一．怎样做酒水业务员
1．聊天是门艺术。面对客户销售的是店家的服务员，不是你司聘请的工作人员。所以跟他们聊天时不要一副好像你是别人上司的态度的口吻去说话。
2．要像一般朋友聊天一样，不要光聊销售。要抓住几个你觉得销售能力挺强在店里人缘好的员工去做工作，在聊天的过程中可以了解客户对你产品的意见。
3．了解购买你产品的原因在哪里不购买的原因在哪里。要和服务人员打成一片，让他们觉得帮你就像在帮自己朋友一样。
4．而且很多时候这些一线人员才是主导客户消费的重要人员。不要小气，在别人帮你卖了酒之后可能给他们送点小礼物，不要以公司名义去送要以你个人名义，这样才愿意帮你做事。
5．另外通过与他们沟通可能向上级反馈客户意见有利于公司策划新活动吸引客户。做酒店酒水业务员重中之重就是一定要搞好整个酒店的人际关系，先从酒店领导开始逐步往下，让酒店的人对你都有印象。
二．怎样做酒水的业务员
1．a) 站在客户立场考虑是从有意向开始的。 做到意向没有，骚扰不止，没必要太照顾客户的感觉，骚扰就行，这样做就象脑白金的广告一样，虽然讨厌，但很卖货。
2．没有成交，不要随便送东西，业务员们每月挣钱不容易，然而很多老板很无耻，不买不说，还到处要东西，给东西可以，但你要和他做交易，挣点路费，不要被客户的温情所迷惑，问问送过东西的业务员，很少有不吃亏的。
3． 有意向后，帮助客户设计方案，考虑客户的实际情况，可以帮他们节省预算，这个时候，站在客户立场上考虑才真正开始。
4． 记住，客户没意向，决不要做省油的灯。 b) 和人民币比较起来，时间是最贵的 人民币当然好，但大多数情况下，时间才是最宝贵的。
5．开公司房租、人力、电话都是以时间为单位计算的。对于个人，你的花费大多数也是以时间为节点的，房租、工资等，包括个人的学习程度和能力程度，也是和时间息息相关。
6．有的人业余时间玩游戏，有的则在不停地充电，业绩方面，有的做的好，有的差点，也和时间相关，好的业务员的时间都是经过周密安排的，在坐车、路线安排上下工夫，在有效客户身上下大工夫，伤其十指，不如断其一指，大部分的时间都应该围绕有效客户展开。
7． c) 炒肉之前先化冻 向客户推荐产品时，一般不建议硬推荐。建议采用先用共性话题预热，再导入产品，前面已经讲了很多。
8．其实这种方式在生活工作中经常遇到。比如向别人借钱，你可能需要花几天的时间向目标讨好，展现你的优秀品质，领导和问题员工谈话，一般不会劈头盖脸骂一顿，一般要问问工作生活存在什么困难，仔细观察，你会发现这种方式很有效。
9．炒肉之前先化冻，否则容易变夹生了。 d) 一起歌唱，爱拼才会赢 客户一般都有成功情结，多和客户挖掘过去的苦难史奋斗史，往往能形成极强的共同语言。
10．老江湖们经常渲染自己家境如何贫穷，如何艰苦奋斗，往往能打动很多人，赢得很多人的尊敬，就是这个道理。 e) 打完老虎再害怕 打老虎时七想八想，注定要被老虎吃掉，不要犹豫，出击。
11．做销售很多时候是行动，别太相信考虑好了再做这句话。很多销售动作是熟能生巧的事，并不是计划安排多周密的事。
12． f) 懂得提问题才能解决问题 提一些问题，引导你的客户朝共性话题转移，这样才能进入你事先安排好的圈套。
13． 一个好的销售员，他的提问技巧一定是值得挖掘和推广的。他的提问一定是遵循培养意向——挖掘意向——确定意向这种最利用销售的模式在走，多留心，一定会有收获。
14． g) 天下兴亡，匹夫无责 公司发展好不好，领导水平高不高，业绩好不好，业务员们情绪高不高，市场好做不好做，社会风气好不好等等，这些问题，不应该是你关心的事，天下兴亡，匹夫有责是一句毒的不能再毒的话，让一个人天天背一座山前进，没必要那么累，你只需要关注自己的销售动作有没有做到位，有没有投入地去做，日子过好没有，有没有经常送女朋友东西，存折上是否有点小钱这些事。
15．如果这么去做，你会发现工作生活很轻松。 h) 擒贼先擒王 注意寻找关系头，有的客户可能不显眼，但他在社会上的地位很特殊，如行业协会的会长，工业区管委会成员等等，很可能他和你不成交，没关系，朝朋友路线发展，多给他提供信息，或给他介绍能干的人，努力搞好关系，这种人一旦发力，那你的成绩将是几何倍数递增。
三．怎样才能做一个好的酒水业务员？
勤兑换，酒水一般是销售给酒店和零售商店的，但一种就在单一零售商店不可能把销售量提的很高，相对零售商店来说，酒店就不同，不管是啤酒白酒，只要服务员好好推销，一个大一点的店一个月下来就能把你的业绩提起来，不过关键在于给推销人员一点好处，比如瓶盖可以还钱
四．酒水业务员菜鸟该怎么做
1．业务代表主要为公司进行最直接的产品的推广和销售。和业务员一样的性质。业务代表的6种薪酬制度 业务代表是企业的一线人员，合理的薪酬体系能充分调动业务代表的工作积极性，原先干多干少一个样、干与不干一个样的大锅饭制度已经被干多拿得多、干少拿得少的制度彻底更替，至于业务人员到底该拿多少？
2．企业在发薪水的时候究竟发多少？这需要企业建立一套行之有效的薪水制度。 “买力”和“卖力”市场永远是矛盾的，但决非不可调和，而调和的关键点就是制定一套合情合理的薪酬体系，它是留住人才、维持企业发展的原动力，笔者根据多年服务众多企业的经验，总结出六套薪水制度，其中前三种薪水制度比较常见，而后三种薪水制度目前也有不少企业正逐步施行。
3． 高底薪+低提成 以高于同行的平均底薪，以适当或略低于同行业之间的提成发放奖励，该制度主要在外企或国内大企业中执行的比较多，国内某家电企业在上海的业务代表底薪为4000，提成为1%。
4．属于典型的高底薪+低提成制度。 该制度容易留住具有忠诚度的老业务代表，也容易稳定一些能力相当的人才，但是该制度往往针对的业务代表学历、外语水平、计算机水平方面有一定的要求，所以业务代表不容易轻易进去，门槛相对高些。
5． 中底薪+中提成 以同行的平均底薪为标准，以同行的平均提成发放提成，该制度主要在国内一些中型企业运用的相当多，该制度对于一些能力不错而学历不高的业务代表有很大的吸引力。
6．业务代表考虑在这样的企业长期发展，主要受中国传统的中庸思想所影响，比上不足比下有余。目前打部分国内企业采取的是这种薪水发放方式。
7． 少底薪+高提成 以低于同行的平均底薪甚至以当地的最低生活保障为底薪标准，以高于同行业的平均提成发放奖励，该制度主要在国内一些小型企业运用的相当多，该制度不仅可以有效促进业务代表的工作积极性，而且企业也无须支付过高的人力成本，对于一些能力很棒、经验很足而学历不高的业务代表有一定的吸引力。
8． 最具创新的是国内某保健品企业，该企业走的是服务营销体系，其薪水制度为：该城市最低生活保障（450元）+完成业务量×制定百分比（10%） 这种薪水制度，往往造成两种极端，能力强的人常常吃撑着，能力弱的常常吃不着。
9． 分解任务量 这是一套比较新的薪水发放原则，能够公平地给每个业务代表发放薪水，彻底打破传统的底薪+提成制度。
10． 某公司共10个业务代表，在2005年4月份制定的销售任务50万，那么每人的平均任务是5万，当业务代表刚好完成属于自己的任务额5万的时候，就拿到平均工资3000元，具体发放方式有一个数学公式可以计算：平均薪水×完成任务÷任务额=应得薪水。
11． 按照上面的例子来计算，当一个业务代表完成10万的销售，那么应该得到的薪水就是6000元。这种薪水制度去繁就简，让每个业务代表清楚地知道可以拿多少钱。
12．可充分激励优秀的业务人员，并且可以让滥竽充数的业务人员根本混不下去。 达标高薪制 顾名思义，这是一个达到标准可以拿到高工资的薪水制度，对于业务人员来说，有一个顶点可以冲刺，这个顶点并非遥不可及，应当让10%左右非常有能力的业务人员拿到。
13．这样才能激发更多的业务人员向目标冲刺。 某销售公司采取达标高薪制，给业务代表开出的薪水是10000元/月，销售人员必须达到20万的销售业绩才能拿到这1万元的薪水，业务代表平均距离20万元中间的差距，按照8%扣除，譬如完成了10万，实际薪水只能发放2000元。
14． 具体发放方式有一个数学公式可以计算： 最高薪水—（最高任务额—实际任务额）×制定百分比=应得薪水。
15． 这里的“制定百分比”非常关键，应略大于（最高薪水÷最高任务额）×100%的值。 阶段考评制 该薪水制度采取的也是底薪+提成制度，也是常规按月发薪水，但有一项季度考核指标，采取季度总结考核的方式。
16．具体操作方式是每月发放薪水的时候，提成不完全发放，譬如提成只发放3%，剩下的5%要到三个月后，按照总业绩是否达标进行综合考评，然后再发放三个月的累计提成薪水。
17． 该方式能有效杜绝业务人员将本应该完成的业绩滞后，或提前预支下个月的业绩，并且有效减少有能力的业务人员干不满3月就走人情况发生。
18．对于业务人员来说，每三个月都有一笔不少的“额外”薪水，相当于一年多发了4次薪水，从心理的暗示效应说来说，对业务人员也是一种不小的鼓励。
19． 当然，薪水制度远远不止以上六种，无论哪种薪水制度，留住人才并且让企业可持续发展才是最终目的，对于一个企业来说，绝对没有给业务人员发高了薪水或者发低薪水了一说，只有发对了薪水或没有发对薪水之分。
20． 笔者认为：对于一些人才流动性大、业务人员普遍对薪水怨声载道、员工普遍缺乏工作激情的企业来说，适当变化一次薪水制度，也不失为一种行之有效的方法。
21． 参考资料： 。baidu。/question/8275html 酒类商超业务代表主要工作范围：和商超洽谈自己产品的进入和销售、结款、售后等一系列问题。
22． 具体的有：进店的谈判。在说服商超采购同意进场销售后，主要要谈判的是进店费、年节费、扣点、破损的处理、帐期及结款细节以及进几个单品等几项。
23． 进店后的销售：主要是是否上促销员（有的上促销员会要管理费）、促销（折扣、买赠等）、堆头及端架等的购买费用及位置的洽谈。
24．理货（就是让自己的产品摆在最好的位置、以最优的形象出现，这个如果有促销员由促销员完成，业务代表进行指导和监督）。
25．期间要及时对破损品进行调换。 销售后货款的结算：一般在进店合同里都有签订帐期，在到期之前要准备好所需要的发票并送达商超财务科。
26．在帐期到期之前进行提醒并力争及时收到货款。 以上虽然都是具体操做的流程，但市场是变化的，不同商超的采购负责人也不一样，所以会产生不同的问题需要解决。
五．酒水业务员的技巧
1．10条“营销圣训”每天安排一小时。销售，就象任何其它事情一样，需要纪律的约束。销售总是可以被推迟的，你总在等待一个环境更有利的日子。
2．其实，销售的时机永远都不会有最为合适的时候。尽可能多地打电话。在寻找客户之前，永远不要忘记花时间准确地定义你的目标市场。
3．如此一来，在电话中与之交流的，就会是市场中最有可能成为你客户的人。如果你仅给最有可能成为客户的人打电话，那么你联系到了最有可能大量购买你产品或服务的准客房户。
4．在这一小时中尽可能多打电话。由于每一个电话都是高质量的，多打总比小打好。电话要简短。打电话做销售拜访的目标是获得一个约会。
5．你不可能在电话上销售一种复杂的产品或服务，而且你当然也不希望在电话中讨价还价。电话做销售应该持续大约3分钟，而且应该专注于介绍你自已，你的产品，大概了解一下对方的需求，以便你给出一个很好的理由让对方愿意花费宝贵的时间和你交谈。
6．最重要的别忘了约定与对方见面。在打电话前准备一个名单。如果不事先准备名单的话，你的大部分销售时间将不得不用来寻找所需要的名字。
7．你会一直忙个不停，总是感觉工作很努力，却没有打上几个电话。因此，在手头上要随时准备个可以供一个月使用的人员名单。
8．专注工作。在销售时间里不要接电话或者接待客人。充分利用营销经验曲线。正象任何重复性工作一样，在相邻的时间片段里重复该项工作的次数越多，就会变得越优秀。
9．推销也不例外。你的第二个电话会比第一个好，第三个会比第二个好，依次类推。在体育运动里，我们称其为“渐入最佳状态”。
10．你将会发现，你的销售技巧实际不随着销售时间的增加而不断改进。如果利用传统的销售时段并不奏效的话，就要避开电话高峰时间进行销售。
11．通常来说，人们拨打销售电话的时间是在早上9点到下午5点之间。所以，你每天也可以在这个时段腾出一小时来作推销。
12．如果这种传统销售时段对你不奏效，就应将销售时间改到非电话高峰时间，或在非高峰时间增加销售时间。你最好安排在上午8:00-9:00，中午12:00-13:00和17:00-18:30之间销售。
13．变换致电时间。我们都有一种习惯性行为，你的客户也一样。很可能你们在每周一的10点钟都要参加会议，如果你不能够在这个时间接通他们，从中就要汲取教训，在该日其它的时间或改在别的日子给他电话。
14．你会得到出乎预料的成果。客户的数据必须整整有条。使用计算机化系统。你所选择的客户管理系统应该能够很好地记录你企业所需要跟进的客户，不管是三年之后才跟进，还是明天就要跟进。
15．开始之前先要预见结果。这条建议在寻找客户和业务开拓方面非常有效。你的目标是要获得会面的机会，因此你在电话中的措辞就应该围绕这个目标而设计。
六．怎么做好白酒业务员?
1． 业务首先要求必须有一个很好的心态，呵呵 也许下面的话我说的太多了一些，单我希望你能看完它，应为我感觉它肯定会对你有很大的帮助的！
2． 我自己就是一个做了几年销售的业务员！在学校还在读书的时候，就非常喜欢销售这个行业，就想毕业后做销售，所以，平时比较喜欢看销售技巧这方面的书籍，做了很多的笔记，后来毕业后这几年也一直在做销售，现在我已经不在做业务了，但我自认为我还算一个比较成功的业务员，下面这些话是我把笔记和我这几年的刨业务经验综合总结出来，我想如果你能把这些话都读明白了解了，我敢保证你绝对会成为一个优秀的业务员！
3． 做好业务的最基本的原则是要“不放弃”！也许我们前一百次的推销都会失败，但第一百零一次，可能它就会成功！
4．希望你加油！成功！！ 不明白的地方，可以加我QQ问我 呵呵要做好销售工作，首先要求你要喜欢销售这个行业，要理解销售的含义和掌握销售的最基本的技巧，在我们平时的理解中，都感觉销售就是卖东西！
5．其实这种观念是错误的，销售并不是单纯的卖东西，我记得有个大师说过：想要在你学习销售东西前，你首先要学会销售你自己，只有在客户接受了你之后，才会有可能进一步来接受你所销售的东西！
6．销售的定义：销售就是销售员运用专业的销售技巧将理念、产品、服务等卖出并保持不间断提供服务的过程；销售就是先推销自己，再推销观念，最后达到销售产品的目的；销售并非是一种技能，而是一种心理的沟通；销售是我在帮助你解决问题，要寻找客户需求；销售人员应该是专业的咨询人员；销售其实很简单，用自己的方法去实现旧的结果，所以学会了一套销售模式不要试图去改变它；销售应该以客户得到产品后的享受（即结果）为导向介绍，而不能以成份为导向。
7．销售员（营业员）应该具备的素质：熟悉产品知识，包括生产过程、品种、特点、安装、保养等。了解行业内各种信息，注意收集竞争对手的信息。
8．销售五力：观察力（应该有哲学家的头脑）；适应力（心理学家的判断）；表演力（演员的激情）；说服力（雄变的口才）；管理力（管理者的才能）。
9．基本的礼仪常识（如：欢迎、倒水、谈吐、举止、道别等应注意礼貌与客气）。 良好的心态及勤奋的工作态度。
10．决不放弃每一份努力，处事不惊，拥有积极而又大方的心境。良好的服务意识。强烈的推销意识。顾客购买过程及相应的心理分析视留意阶段：顾客首先有想法及需要后才会对相关的品牌和产品的关注；故从品牌产品的形象展示，产品的陈列、POP的摆放、营业员的站位等方面均要充分引起顾客的注意。
11．感兴趣阶段：对商店、品牌、产品感兴趣；对营业员的服务态度、诚意而产生兴趣。产生联想阶段（或者说喜欢阶段）：先介绍品牌或产品给他带来的益处加以扩大化宣扬，用各种方法及手段适度的帮助客户提高他的联想力，为激发其欲望而做好准备。
12．激发欲望阶段：通过宣扬后达到让客户产生丰富联想，进而促使客户产生一种跃跃欲试的欲望，这时顾客会询问各种问题，仔细端详，抚摸产品等各种方式表明其对品牌或产品产生了较强的欲望，此时应揣摩顾客的真实心理。
13．抓住要点的介绍品牌及产品的相关特性和利益来消除顾客的疑虑。比较权衡阶段：顾客要将产品的性价比作一番权衡比较及进行激烈的思想斗争之后，才会做出一个初步的决定，此时销售员（营业员）应提供两套以上可供选择的方案或建议，以促成其留下深刻的记忆。
14．信任阶段：相信销售员（营业员）态度诚恳、主动热情专业素质（商务礼仪、风度、专业知识、熟悉客户心理等的综合体现）；相信商店：商店的形象，氛围，商店在顾客心理的口碑及信誉；相信品牌或产品，大多数人都崇尚名牌，产品创新，销售员（营业员）的服务态度及技巧。
15．决定行动阶段： 经过上述过程后，其实在顾客心中已有备选答案，此时营业工作的重点宜注意客户的情绪变化，做好销售参谋，采用二选一的方法，抓住时机促成销售。
16．满足：买了称心如意的产品而感到满足，对销售员亲切服务的认可而感觉到有满足感，为口碑效应做铺垫。成功销售必要的心理素养积极的工作信念：积极的工作就会得到赏识，不要感慨怀才不遇，你要坚信金子总是会发光的，没有行动一切都是空谈。
17．阻碍人们行动的往往是心理上的障碍和思想中的顽石。而不是事情本来有多困难，拖延和逃避才是让你停滞不前的根本原因。
18．把困难踩在脚下：要有勇气去面对困难才会有能力去克服困难，战胜困难而达到成功。为更好的发展做好必要的准备：相信自己就会做得更好，拿破仑说过一句话，我之所以成功是因为我志在成功。
19．有自信心才能产生动力、技巧和能力，你的工作就会做得更出色。用自信克服恐惧心理。为环境所困就会成功，坚持到底就是胜利。
20．先明确自己的工作目标，认真分析自己的性格，优势与缺点，做好自己的工作规划，坚持到底，必有作为！爱岗敬业的工作态度：应付工作就是对自己不负责任。
21．仅仅为了生计而工作就是没有出息，拿薪水不干活就是没有职业道德，马虎应付就是在浪费你自己的青春与生命！
22．永远保持认真负责的工作态度：雁过留声，人过留名，良好的工作态度和获得好评将给自己带来更大的收益。拥有一个良好的工作团队：团队意味着协作。
23．团队中的每一位都要相互信任。已所不欲，勿施于人，若要人不知，除非已莫为。团队必须保持良好的沟通。团队要有不断学习的能力。
24．发挥团队效应的几个必备因素。团队成员是经过挑选的，特意为工作而配备的成员间要有明确的分工，但也要团队协作。
25．根据每一位成员的能力、特长及性格而区分对待每一位。良好的服务理念：理解客户为什么是上帝。服务形象的好坏决定了吸引客户的能力。
26．服务质量的好坏决定了顾客成交与否和回头的频率。哈佛商业杂志在一项成果研究中得出：再次观临，可为公司带来百分之二十五到八十五的利润，而吸引他们再次观临的因素中首先是服务质量的好坏，其次是产品本身的品质，最后才是价格。
27．客户导向的真正内涵。以顾客为中心不仅体现在产品本身上，更体现在开发、销售、服务等经营活动的每一个环节。
28．福特汽车在最红的上世纪四五十年代曾经狂言：“不管顾客需要什么，我们的汽车全部都是黑色的。”但随着竞争的白热化，不久就改为：“告诉我们您所需的颜色，我们帮您定做。
29．”服务要从每件小事做起。熟悉海尔发展过程的人都知道80年代海尔“砸冰箱事件”，正是靠着“把一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡”的这种精神才有海尔今天的成就。
30．价格竞争是最低级的竞争。价格是把“双刃剑”，运用得好会带来很大的收益，但是稍有不慎就会有令自己处于竞争劣势而失去应有的利益，只有提高服务水准才能在竞争中立于不败之地。
31．服务就是为顾客创造价值。营业工作的“5S”要求：Smile（微笑）：展现迷人的微笑，让顾客无法拒绝，还能化解顾客自己的疑虑。
32．Speed（速度）：不要让顾客等待。Smart（灵巧）：做事干净利索，不拖拉，又能到位，体现贴心的服务。
33．Sincerity（诚恳）：诚信经营，让顾客感到放心，还应站在顾客的立场上考虑，尽量为顾客着想。Study（学习）：善于学习，即使改进自己的不足！
七．做酒水业务员的说话技巧
1． 业务员应具备的素质业务员应具备吃苦耐劳、反应敏捷、性格开朗、做事踏实、契而不舍。业务员应有良好的生活作风，外表保持整洁干净，服饰得体。
2．业务员要有较高的文化素质。业务员任何时候都要有分寸和节度。 A、尽管对方采取宽容态度，自己应保持自觉与警惕，不可犯相同之错误。
3． B、即使客户表现得亲密，也不能因此侍宠而骄，自以为是，应保持一定的安全距 离之原则，以礼待之。
4．业务员清楚地区别彼此身份的不同。 A、交谈中不可没大没小，自以为此人很好，相互了解，就忘掉自己的言行举止，很可能引起客户不良反应。
5．B、 平日养成退一步海阔天空之胸襟，随时秉持谦虚的态度待人接物。业务员应随时随地保持亲和之笑容及充满自信的工作动力。
八．怎样做一个好销售白酒的业务员？
1．怎样做一个好销售白酒的业务员，解决办法： 熟悉产品知识，包括生产过程、品种、特点、安装、保养等。 了解行业内各种信息，注意收集竞争对手的信息。
2． 销售五力：观察力（应该有哲学家的头脑），适应力（心理学家的判断），表演力（演员的激情），说服力（雄变的口才），管理力（管理者的才能）。
3． 基本的礼仪常识（如：欢迎、倒水、谈吐、举止、道别等应注意礼貌与客气）。 良好的心态及勤奋的工作态度。
4．决不放弃每一份努力，处事不惊，拥有积极而又大方的心境。 良好的服务意识。 强烈的推销意识。做白酒业务首先要求必须有一个很好的心态，要做好销售工作。
5．其次要求你要喜欢销售这个行业，要理解销售的含义和掌握销售的最基本的技巧。只有在客户接受了你之后，才会有可能进一步来接受你所销售的东西。
九．怎样做好酒水推销的工作？
1．服务员委婉地引导和推销，可以提高酒店营业额。推销是讲究艺术，要有建议性地进行推销，合理的推销和盲目的推销有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，甚至认为你是急于脱手某些不实际或非名副其实的东西。
2．另外，服务员不要凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人乐意接受的，不要对客人所点的任何食品、饮品表示不满。
3． 介绍酒水时，可根据包间类型、客人类型，先推介高价位酒水，后推介中低价酒水，男士推介洋酒、红酒或者啤酒，女士推介饲料、雪糕等。
4． 客人已经落座并上了开口小菜时，可以采用“二择一”的推销方法，如“先生/小姐或老板；晚上好！请问您喝点什么？
5．是喝洋酒、还是红酒？”假设客人选择洋酒，就问：“您是喜欢喝白兰地，还是威士忌？”服务员应把店里经营的酒水品牌报上来，而不是让客人自己凭空想象。
6．这时，要注意/ A、 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意； B、 不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍； C、 重复客人所点的酒水，以免出错。
7．如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗？请稍等，我很愉送上白兰地和酸奶。” D、酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。
8．语气采用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色，想不想试试？”“先生/小姐，需不需要来点小食品尝尝？
9．” 客人就餐中途也是推销的好机会。这时的推销更要注意适时、适量，要恰到好处，否则容易弄巧成拙。根据多年的推销经验，我总结出几条： A、 随时搞好台面卫生，及时收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。
10．酒水剩余不多时可再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来瓶XX或拿几瓶啤酒？” B、 留意女性顾客的饮料是否喝完。
11．若差不多喝完，同样实行第二次推销。 C、 对待特殊客人要进行特殊推介，例如，女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、雪糕等；而醉酒或酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶；若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤。
12． 推销时要注意身体语言的配合。与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重；上身微倾，尽量接近客人讲话，不要距离太远客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。
13．” 推销也需要“基本功”，平时多留意客人，注意积累经验，会大大提高推销效果。 A、 熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时推销方便，增加你的信心。
14． B、 熟悉饮料、酒水，明白所推销的食品、饮品的品质及口味。 C、 熟记酒水价格，管人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式酒水，由客人去选择。
15． D、不断为客人斟酒。 E、 收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需要加点什么。 F、 根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：家庭型，朋友聊会，庆贺生日，业务招待、请客，公司除会，情人约会。
16． G、根据客人所用的酒水推销相匹配的各种小食。 H、 了解不同民族饮酒习惯，根据客人来自不同地方、不同民族的饮食特点加以推销。
十．怎么样才可以做好一个卖酒的销售人员？？
1．在业务人员培训工作实践中，结合操作白酒市场的亲身体会，同时根据对许多业务人员的大量走访与细致沟通，总结出了这样一套便于白酒企业业务人员参考执行的“完美营销”法则，现与大家共同分享。
2． 做足一切“准备” 常言道：“有备无患”。在实际的白酒营销工作中，有很多业务人员都会因准备不足而仓促败下阵来。
3．其实，很多人并不是不知道做准备，而是不知道准备什么。这里我们不妨将准备工作简单地划分为如下三类： 初次准备：当你初次拜访一位白酒销售客户的时候，你首先应该注重自身的形象，如服装搭配、发型整齐、精神状态饱满等，并且还要检查有没有带名片和必备文件、广告页、图纸等资料。
4．初次见面一定要给客户一个沉稳干练的好印象，而千万不能不修边幅、邋邋遢遢、大大咧咧，满口“荤笑话”，动辄赌博喝酒，一下子给人一种“业务油子”的不放心感觉。
5． 日常准备：在日常的客户网络建设与客情关系维护过程中，业务人员应主动做好卖场布置、售点维护、导购人员管理、库存管理、促销活动的设计和销售政策的灵活运用等各项准备，并时刻保持与公司领导的及时沟通。
6．如果是二三级市场的业务人员，则可根据区域大小要保证至少每半个月将所有的白酒客户走访一遍。对日常准备，我们千万不可掉以轻心，它是一个业务人员的工作核心，通过它可以充分增强我们的白酒市场分析及驾驭能力。
7．同时，它也是衡量优秀业务人员与“业务油子”之间的区别的主要砝码。通过大量数据的调查我们不难发现：但凡优秀的业务人员，无不是在上述各项日常准备中打下了坚实的基础。
8． 突发准备：一般来说，对突发事件我们往往缺乏应有的准备，这恰恰印证了我们对日常准备缺乏足够的重视。
9．比如竞争对手的一款白酒热卖产品突然从某一天开始做大幅度降价，某商场突然有一天将我们的产品调换到不利位置，或是突然有一天在当地主流媒体上出现了本企业或产品的负面报道等。
10．这时候，要求我们首先globrand。要保持足够冷静的头脑，然后按图索骥，仔细查找并分析事件发生的原因和幕后意图，再采取相应的应对措施来进行解决。
11．所以，对突发事件的处理能充分检阅业务人员的日常准备情况，并能充分锻炼业务人员的应变能力。只有做好了日常准备，才能对突发事件处理得有条不紊。
12． 提高办事“效率” 在一次业务人员培训研讨会上，郭野用一句话表述了业务人员的日常生活状态：“工作、生活的繁忙与心灵深处的孤独”。
13．此话的前半句表明，有相当一大部分业务人员的日常工作都处在“繁忙”（繁杂加忙碌）之中，但如果要问大家的办事效率如何，恐怕往往是很难恭维。
14．究其原因，最主要的还是由于对日常工作不得要领所致。 或许是受计划经济时代“供销业务人员”操作方法的参照和影响，直到今天仍有相当一部分白酒企业的业务人员在业务操作方面停留在“个人魅力”的施展上，而缺乏应有的制度化和体系化。
15．也就是说，由于业务人员大都分布于自己的区域市场，远离白酒企业本部，公司对他们缺乏系统的管理与考核，致使许多人都在仅凭着自己对白酒市场操作的积累经验和固有习惯来处理日常的营销事务。
16．一支“正规军”最终演变成了毫无章法的“土八路”和“土匪军”，这是许多业务人员不能提高办事效率的最根本原因。
17． 后半句表明了业务员人追求上进的艰难。一般来说，一个业务人员被分到区域市场，犹如犯人被“发配”到了边疆，其工作环境往往是比较恶劣的。
18．通常是一个人在当地租住一间房，摆一张床，支一张桌子，开一部电话就算是办公地点了。好一点的上述资源可能会更为完善一些，多摆几张桌子，多开几部电话，再摆上几台电脑，就算是一个办事处或分公司了。
19．可以想象，在这样的办公环境下，要想提高办事效率在客观上也确实有一定难度。若遇到上进心不强的业务人员，在结束了白天的“繁忙”工作之后，便是花天酒地的夜生活和留在心灵深处无尽的孤独。
