一．员工管理制度
1．经营工作在建筑企业活动中起主导和率先的作用，是企业管理的重要组成部分。为了充分调动经营人员、概（预）算人员的积极性，完善经营体制，理顺经营工作的运行程序，提高企业社会和经济效益，特制定本规定。
2．工 作 职 责（一）参与工程招、投标工作，编制送达投标书。（二）根据施工图编制施工概、预算，施工主要机具、设备、材料数量、并提出产值计划。
3．（三）参预各项工程承包、发包订货及增补类的合同文书，并在合同批准生效后监督其执行情况。（四）配合有关部门增补洽商合同事宜。
4．（五）对经营文件、台帐单据及原始资料的归档管理。（六）竣工后，负责与建设单位、审计单位决算审核工作。
5．（七）在公司的领导下探索新的经营渠道、运行机制和发展新的经营理念，努力拓展建筑市场。工程招、投标管理（一）接到招投标文件后经营科应依据招标文件的要求，认真审图。
6． （二）切实加强对招标工作的领导，根据概、预算人员提供数据，认真讨论、分析、提出报价方案，由公司领导组织进一步研究报价决策，使之最后定案。
7．（三）报价和误差率（定额、缺项、新工艺、新材料和设备价，招标文件未注明外）不得低于标底2%，不得高于标底。
8．（四）按招标文件的时间，准时送报招标单位。（五）投标书字迹要工整（用仿宋体），填写内容齐全，加盖公章；投标文件要有目录，封袋要规范，要盖齐缝章，并派专人送达在招标文书规定时间之前办理完毕。
9．（六）工程接到中标通知书后由经营科起草工程承包范围，合同条款应内容齐全，措辞严谨，合同经总经理批准后方可对外办理签订。
10．（七）合同签字生效后，在主管付总经理的主持下，向各部门及履行合同单位进行全面交底。（八）工程承包在总经理的授权下，由经营科设专人对外签订，加盖总公司合同专用合同章，法人代表签字后生效，项目部无权对 外直接签定工程承包合同。
11．（九）有些小工程造价在50万以内，项目部可以直接洽谈签订工程合同，但必须由总公司审查批准后法人代表签字，加盖总公司合同专用章，方为有效合同。
12．承包合同管理（一）工程承包合同的基本条件和内容： 工程名称和地点。 承包方式，范围和内容。 开竣工日期。
13． 工程质量、保修期和保修条件。 工程价款的支付、结算方式和竣工验收办法。 工程造价。 设计文件及概、预算技术资料提供的日期。
14． 材料、设备供应方式。 双方协作的事项。 奖惩条款。1 其它。（二）工程中特殊情况需要明确的问题，应在承包合同中明确以利双方共同履行。
15．（三）承包合同必须采取书面形式（合同的附件），合同的附件主要包括： 工程概算和中标通知书。 甲方供应的材料、设备的品种、规格、数量和到货的时间表。
16． 甲方分包工程的质量要符合国家、地方规范和标准，时间应满足现场要求，建立应明确配合费用。 《建筑法》不允许甲方支解单项工程和提供材料。
17．这是考虑甲、乙双方关系，但是要在合同附加协议中明确，凡支解分包的单项要服从整体的管理。（四）签定承包合同的原则： 遵守国家法律、法令，符合国家政策。
18． 符合平等互利、协商一致的原则。 所承包的工程，必须在开工前签定承包合同。 当事人双方，均应有法人资格和履行合同的能力。
19． 施工图和技术资料要齐全。 施工的准备条件基本具备。（五）承包合同工期确定，确定合同工期要根据工期定额和业主及总包单位，总工期的要求并确定奖惩条款，抢工期的工程要提出抢工费。
20．（六）延长合同工期的原则： 凡属甲方责任，未按合同规定提供施工图、技术资料、材料、设备或其它原因，如结构变更、增加面积造成工程拖延，可补办工期顺延手续。
21． 发生不可抗拒力，而造成工期顺延的，可办理延长手续。（七）在承包合同的实施期间，应按职责分工，将发现问题及时向领导反映，并提出解决问题的建议和办法，使合同的履行率不断提高。
22．（八）承包合同正本两份，副本四份，甲乙双方各持正本一份，副本两份，总公司留合同正本一份，由经营科存档，并转财务科、工程科、项目部各一份副本（或复印件），便于掌握执行。
23．分包合同管理（一）施工队伍的选择应选管理水平较高，技术力量较强，资质合格证件齐全的队伍，并有两支以上队伍参与竞标，自己家施工，也同样选择两个以上项目经理部进行竞标，优胜劣汰。
24．（二）人工费应由经营科根据定额人工费及市场价格测定，增加管理费用及经总经理批准一次性包死。（三）合同内容： 质量要求。
25． 安全文明施工的现场要求。 工期要求。 结构装修水电不是同一支队伍，施工应注明施工范围，界线、配合条件。
26． 材料节约，周转材料使用另行签订合同（由计材科施工前办理），内部、外施同样要求先办手续后施工。 临设要明确，采取一次包死，或执行定额人工费的办法。
27． 违约责任，奖惩条款。 争议的处理。概、预算编制管理（一）建筑安装工程概、预算和施工图预算的编制依据 工程技术科、提供的会审施工图纸（含详图和图集）一次性洽商或初审变更。
28． 施工组织设计或施工方案。 现行的建筑安装概、预算定额和材料预算的价格以及有关收费定额，并参考市场价格。
29． （二）建筑安装工程的概、预算及施工图预算的内容和形式： 预算封面：一般均应填写建设单位、单位工程名称、结构类型、建筑面积、工程造价、单位造价、编制人、编制日期。
30． 编制说明：简述编制依据、编制过程、工程的主要材料做法、檐高等，说明本概、预算包含的范围（外线工程要注明起止桩号，要有附图），材料调补价的截止日期及其他需要说明的内容。
31． 工程概预算书。 工程费用总表。 经济分析总表。 材料大分析及汇总表。 暂估价的设备明细表。 需订合同的设备明细表。
32． 单位工程所需的全部材料预算书。（三）概、预算及施工图预算的编制要求。 计算工程量，工程量是编制工程预算的原始数据，严格按照定额中各有关规定计算，计算条理要清楚，数字要准确，即将废除定额制，按“工程量清单”，计价办法，逐步过渡到与国际贯例接轨。
33． 预算表格要格式化，专表专用，预算书的子目内容应填写齐全、正确、清洁、字迹清晰，单价套用事理价位，小计、合计准确无误，预算员要学习微机应用，而且熟练，否则不能胜任预算员岗位。
34． 按预算定额计算书，分部工程的材料用量及汇总表，预算书项目，凡定额范围已经包括的内容，不允许单独列项，既要防止少算、漏算又要防止巧列名目，高估冒算，预算的误差率应控制在3%以内。
35．（四）编制概、预算及施工预算的时间要求（以接到被批准的施工图时间为准），按下列时间提预算（按日历天数计算）指全包工程。
36．序号 工程类别 建筑面积M2 编制时间（天） 备 注1 一般单层建筑 1．要自抽钢筋2 一般多层住宅 2．要有工程分析3 一般多层住宅 3．要有经济分析4 一般多层住宅 5 一般高层住宅 6 公 共 建 筑 7 公 共 建 筑 （五）变更洽商办理及申报 为了正确使用反映工程造价，合理及时汇报企业收入，如有增减必须先办洽商，有变更洽商必须增减预算，不签洽商增减预算不予施工的原则。
37． 实行投标包干的工程，既做包干以外的洽商增减帐，以及与甲方结算又要做包干范围内的洽商增减帐，以便内部换算。
38． 变更洽商的记录要完整，力求详尽，数量、规格尺寸和改变理由，明确经济责任，必要有附图，包括由洽商变更引起相关的其他损失和处理方法，包括现场必须采取保护措施（如高压线防护埋地电缆、靠近道路或民房保护），所发生的费用洽商。
39． 洽商变更要经甲方签认后，统一编号，应在三日内上报公司经营科，方便及时编制增减预算和工料增减数量，编制要求与施工图预算项目。
40． 经营科收到变更洽商后，三日内编制完或预算增减和材料增减分析，并及时将材料增减分析转计材科，以便及时为施工提供材料保证。
41．（六）暂估价的办理及申报 凡属于新技术、新材料以及材料预算价格的缺项，编制预算的可按暂估价（或甲方指定价）列入预算，待竣工结算时按实际调整竣工结算，不得以暂估作为结算价。
42． 凡属于甲方确认的材料设备价格必须以书面形式取得甲方签认方可购入，并申报经营科调整预算。（七）材料科应提供洽商资料。
43． 北京市基本建设材料价格中列入参考价格实际购入价。 设计使用的新材料和预算本内缺项的材料市场价格。 甲方指定厂家加工生产的材料、设备半成品等价格高于预算价格的价差洽商。
44． 当地材料或设备短缺，需从外地条采购的材料或设备价差洽商。竣工结算（一）竣工结算是落实企业收入，决定工程成本的最终阶段，各项目部应向经营科及时提供竣工结算依据。
45．（二）竣工结算应具备条件： 工程项目已取得“单位工程竣工验收证明书”。 概算书、变更洽商，增减预算已经编完，并达到建设单位签认。
46． 分包工程结算特殊材料，加工定货以及调整钢筋定额含量等已经落实定案。 概算中的暂估价、暂定价项目已按实际发生价格调整，其他应收的费用（如：加工费、技术措施费、现场狭小增加费等）已经落实并签认。
47． 竣工调价文件应齐全，方法明确。（三）单位工程结算书应包括土建、水电等全部内容，结算书封面、造价明细表、土建预算及增减帐，水电预算及增减帐，变更洽商原始记录等应由经营科归档存查。
48．（四）竣工结算的时间应可参考预算时间减半完成。计划统计及台帐管理（一）经营科根据下达项目部指令性形象进度向项目部下达完成产值计划。
49．（二）审核每25号项目部上报实际产值完成情况，并汇总全公司实际完成产值情况，按定额其它直接费和取费做出分析后，按单位工程每月30号前转财务科核算，并定期向主要领导汇报。
50．（三）按分包的劳动合同内容，审核每月25号各项目部的人工费结算，人工费结算的手续齐全，并由质量科、安全科签字，报经营科核准方可结算，审核无误由主管领导签字，报总经理批准，转财务科核发劳务费。
51．（四）为加强统计管理，设立以下台帐：1．投标工程台帐。2．概预编制及洽商增减台帐。3．材料预算台帐。
52．4．工程合同台帐。5．劳务（分包）合同台帐。6．劳务预算、结算台帐。7．收发登记台帐。 奖 罚 细 则（一）经营部门员工直接投标，竣工决算追索台帐，工作中努力进取，成果显著，由公司经理办公会议决定，予以通报表彰，并奖励有功人员300-1000元。
53．（二）利用合法的经营渠道，为公司开拓市场，赢得活源，公司按工程造价奖励有功人员，按工程造价 ‰给予奖励。
54．（三）向领导提出经营合理化建议，经采用取得显著效益，奖励建议人员100-500元奖金。（四）利用预算技巧捕捉战机，通过其他部门的配合取得预算外的合理收入，通过主管领导核准提取一定的奖金，其比例可控制在增收额的5%，最高不得超过10%。
55．（五）认真做好业内工作，及时完成领导交办任务的员工，由公司年末予以一次性奖励。（六）由于工作失职，在工程招投标、竣工决算、合同签订中，给公司带来声誉和经济损失，处予责任人100-300元罚款。
56．（七）在合同编制、签定、履行中能坚持原则、严格把关，维护企业的利益，视其程度，由公司给予一次性奖励。
二．员工的管理制度
1．为了增长餐馆的利益，制定厨房奖罚管理制度，履行厨房员工守则，自觉奠定各项规章制度，必须做到以下几点： 热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。
三．餐饮管理员工制度
1．第一条 为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度第二条 适用范围：全体员工第三条 对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则第四条 奖励办法第五条 本公司设立如下奖励方法，酌情使用：1． 通告表扬；2． 奖金奖励；3． 晋升提级；第六条 有下列表现的员工应给予通告表扬：1． 品德端正，工作努力；2． 维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；3． 一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；4． 有其他功绩，足为其他员工楷模第七条 有以下表现的员工应给予奖金奖励1． 思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；2． 完成计划指标，经济效益良好；3． 向公司提出合理化建设，为公司采纳；4． 维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；5． 节约资金，节俭费用，事迹突出；6． 领导有方，带领员工良好完成各项任务；7． 其他对公司作出贡献，经理级以上领导认为应当给予奖励的第八条 有以上表现，公司认为符合晋级条件的予以晋级奖励第九条 奖励程序如下：1． 员工推荐、本人自荐或单位提名；2． 监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；3．其中总经理或副总经理聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，总经办批准。
2．第十条 处罚办法第十一条 视情节轻重，分别给以以下处罚：1． 警告；2． 记过；3． 降级；4． 辞退；第十二条 员工有以下行为给以警告处分1． 在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；2． 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；3． 因过失以致发生工作错误情节轻微者；4． 妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则；5． 无故不参加公司安排的培训课程；6． 初次不遵守主管人员指挥；7． 浪费公物情节轻微8． 检查或监督人员未认真履行职责；9． 遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌；10． 出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询；11． 破坏环境卫生第十三条 员工有以下行为者，给予记过处分：1． 对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不；2． 因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；3． 在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；4． 未经许可擅带外人入厂参观；5． 携带危险物品入厂；6． 在禁烟区吸烟者；7． 投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；8． 对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端；9． 在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者10． 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡第十四条 员工有以下行为者，给予降级处分：1． 违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的；2． 违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；3． 擅离职守，导致事故，使公司蒙受重大损失；4． 泄漏生产或业务上机密；5． 违反公司规定带进出物品；6． 遗失经管之重要文件、机件、物件或工具；7． 撕毁公文或公共文件；8． 擅自变更工作方法致使公司蒙受重大损失；9． 拒绝听从主管人员合理指挥监督；10． 违反安全规定措施致公司蒙受重大不利；11． 工作时间在工作场所制造私人物件；12． 造谣生事，散播谣言致公司蒙受重大不利；第十五条 员工有以下行为者，给以辞退处分：1． 偷窃同事或公有财物；2． 于受聘时虚报资料，使本公司误信而遭受损害；3． 对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为；4． 违反劳动合同或工作规则情节严重；5． 蓄意损坏公司或他人财物；6． 故意泄漏技术、营业之秘密，致使公司蒙受损害；7． 不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；8． 拒不执行总经办、经理或部门领导决定，干扰工作的；9． 工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的；10． 玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；11． 滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资才，损公肥私，造成经济损失的；12． 财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；13． 贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的；14． 挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；15． 泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的；16． 散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的；17． 利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；18． 无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业；19． 组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱公司秩序；20． 在公司内赌博；21． 在公司内有伤风化行为；22． 在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序；23． 经常违反公司规定屡教不改；24． 依合同约定调派工作，无故拒绝接受；25． 因行为不当，公司无法再对其信任；26． 其他重大过失或不当行为，导致严重后果；第十六条 员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理第十七条 员工有上述行为造成公司经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿公司损失；1． 造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10％一50％；2． 造成经济损失5万元以上的，由监察部或监察委员会报总经理决定责任人应赔偿的金额第十八条 企业领导发现本企业员工犯有本《制度》规定的行为时，应及时向监察部或监察委员会报告；员工也可向上述部门检举、揭发任何人的违纪违章行为，要求处理第十九条 监察部监察委员会接到报告、检举、揭发，立即报经总经理批准后进行调查处理。
3．调查完毕，监察部或监察委员会提出《处理意见书》呈报总经理批准，交有关部门执行并通知受处分人第二十条 给予员工行政处分和经济处罚，应当慎重决定。
四．员工规章管理制度
1．为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。公司员工必须自觉遵守劳动纪律，遵守公司行政管理制度，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。
2．周一至周六为工作日，周日为休息日。公司机关周日和夜间值班由办公室统一安排，因工作需要周日或夜间加班的，由各部门负责人填写加班审批表，报分管领导批准后执行。
3．节日值班由公司统一安排。严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的(含1天)，由部门负责人批准;3天以内的(含3天)，由副总经理批准;3天以上的，报总经理批准。
4．副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。
5．上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处;超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处;超过30分钟者，按旷工半天论处。
6．1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资;累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资;累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资;累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。
7．旷工半天者，扣发当天的基本工资、效益工资和奖金;每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、效益工资和奖金，并给予一次警告处分;每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金，并给予记过1次处分;工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。
8．如有违反者当天按旷工1天处理;当月累计2次的，按旷工2天处理;当月累计3次的，按旷工3天处理。参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必须提前向组织者或带队者请假。
9．未经批准擅自不参加的，视为旷工，按照本制度第七条规定处理。员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时，必须凭有关证明资料报总经理批准;未经批准者按旷工处理。
10．员工病假期间只发给基本工资。十经总经理或分管领导批准，决定假日加班工作或值班的每天补助20元;夜间加班或值班的，每个补助10元;节日值班每天补助40元。
11．十员工的考勤管理，由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按处罚员工的双倍予以处罚。
五．五粮液唐桥推行员工持股是什么意思啊？
1．这仅次于骨干员工股本激励制度，其实是对自身企业的自信才会出现这种做法，利好，五粮液按走势本月及下个月将有很好的涨势。
