什么是茅台散装,散酒的品质问题

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1,散酒的品质问题

不是假酒,是酒在烧炙过程中漏卤了,也就是说是不合格的酒,除了味道不好之外跟正常的酒没有什么不同,不会有什么危害,这个跟甲醇是不同的
北京没有卖散装的茅台酒,如果想买正的最好去贵州驻京办事处或贵州大厦。

散酒的品质问题

2,散装白酒多少钱一斤质量有保证吗

这要看什么香型的白酒,也要看原浆酒多少,还要看质量等级怎么样、口感如何了。有的一斤10块钱左右,有的一斤快200块了。你拿东北高粱酒与茅台镇的白酒比就明白了。散装的质量看你在那买。
这要看什么香型的白酒,也要看原浆酒多少,还要看质量等级怎么样、口感如何了。有的一斤10块钱左右,有的一斤快200块了。你拿东北高粱酒与茅台镇的白酒比就明白了。
前两天刚从(白年玉泉)散酒店买的银花雕18元一斤,几个哥们都说好喝

散装白酒多少钱一斤质量有保证吗

3,散装酒酒商酒酒庄酒有什么区别呢请大家介绍下

酒商酒 贸易公司从葡萄农或者酒庄收购散酒自行调配、装瓶,自己设计品牌进行销售。 散装酒 收购酒后装于大桶或皮囊中运输,到达目的地再装瓶。选择价格低廉的货运柜。 从葡萄的种植到葡萄酒的装瓶运输,将一切置于控制之下,才可将mis en bouteille au chateau 印刷在瓶标上,才能称为酒庄酒。在法国翡马的所有酒庄酒正标上都印的有mis en bouteille au chateau 字样哦,选择购买的时候可以注意一下!
酒商酒 贸易公司

散装酒酒商酒酒庄酒有什么区别呢请大家介绍下

4,洋酒中的VS是什么意思

付费内容限时免费查看回答您好 酱香型白酒S 级的意思是初级。酱香型白酒酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。
对不起。 纠正下,洋酒讲究年份,威士忌类的都是用数字区分,譬如芝华士12年,21年。 白兰地类的用X.O(没记错应该是代表35年以上) ,V.S.O.P(在15年左右),

5,酒庄酒与散装酒之间到底有什么区别

根据蓝裕文化资料提供:酒庄酒酒庄酒又名庄园酒,顾名思义就是在酒庄里面酿造出来的葡萄酒,一般至少符合三个要素才能称之为酒庄酒:一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园;二是种植的葡萄不以商品出售,而是自用作酿酒的原料;三是酿造和灌装的全过程都是在自己的庄园中进行。三个条件缺一不可。此外,各个国家对酒庄酒有各自不同的标准。酒庄酒传达了来自葡萄、气候、土壤和人文的丰富内涵,象征着传统工艺和高质量、高品味的葡萄酒。所以,酒庄不是以规模和产量取胜,而是以生产高质量的葡萄酒为目标,因此“酒庄酒”也就意味着高档酒。如风靡中国的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)就是酒庄酒。散装酒散装酒即是指葡萄酒装于大桶或皮囊中运输,等到达目的市场后再进行装瓶,和经常说的灌装酒类似。之所以盛行散装酒有以下几个原因:(1)散装酒的运费和关税要比瓶装酒低,节约成本。(2)目的市场装瓶推迟了装瓶时期,从商业的角度讲,延长了葡萄酒的“寿命”。(3)在目的市场装瓶可以使得葡萄酒的包装更加符合目的市场的需求。尽管有以上优势,但是散装酒增加了掺假的风险。另外,由于散装酒的价格低廉,酒商便会选择价格低廉的货运柜,而不像原装酒一样使用冷藏柜,葡萄酒的品质很容易受到影响。因此散装酒大都为廉价的、品质一般的葡萄酒。希望对你有所帮助
酒商酒 贸易公司

6,散装白酒选什么

选百年御泉啊
啤酒=400*250=100000元 啤酒每吨3000以上的250元 白酒=35000*10%*20%=700元 税率20% 合计交100700元
每个地方不一样
如果你想干个一两年那还可以考虑,想长期搞我劝你还是放弃的好,说白了骗消费者的钱就一两年,这种连锁店的散装酒品种多,竹叶青、剑南春、女儿红、老白干。。。。。什么都有,基本上全国的知名品牌的散装白酒都有,如果你是个消费者你会相信这么多品牌的散装白酒它能一家垄断销售?而且能保证原产地真宗品牌?其实无非都是借品牌卖用食用酒精勾兑的白酒,如果你是消费者你会上第二次得当吗? 当然他这个连锁店的利润是相当可观的,这种勾兑酒成本价不过5元钱,卖到二三拾元是很正常的。就看有没有愿意上当的消费者了,这种店只能在城乡结合地开(要考虑到消费人群)。 我看还是你自己掂量着办吧!!!(要想挣钱快再兑水) 至于投入,一个酒缸市场价不过100元而且是能装200斤的,但是不知道有没有加盟费之类的,剩下的你就可以自己算了啊!
1、散酒无包装,自带酒器;瓶装酒有酒瓶、包装盒、酒标等。2、散酒装在大缸或大坛子里,经常开盖,酒度容易挥发降低;瓶装酒比较容易保持酒的质量。3、同一种酒,散酒便宜实惠;瓶装酒较贵

7,国内的白酒分类有哪些

按白酒香型可分为
白酒产品由于地理条件、气候条件、原料品种、用曲、生产工艺、酿酒设备的不同,品种繁多、名称各异,一般可按以下几种方法分类: 一、按使用原料分类:白酒使用的原料多为高粱、大米、小麦、糯米、玉米、薯*等含淀粉物质或含糖物质。常将白酒以这些酿酒原料冠名。其中以高粱做原料酿制的白酒最多,酒质好。 二、按使用的曲分类:白酒生产过程中,由于糖化、发酵使用的曲不同,而产出的酒名称各异:以大曲做糖化发酵剂生产出的酒,称为大曲酒; 以小曲做糖化发酵剂生产出的酒,称为小曲酒;用麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂,用纯种酵母为发酵剂生产出的酒,称为麸曲酒。 三、按发酵方法分类,可分为两种: 1、固态发酵法:在配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒,称为固态发酵白酒。其工艺特点是:配料时加水量多控制在50-60%之间,是全部酿酒过程的物料流转都在固体状态下进行,发酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等设备,多采用甑桶蒸馏。固态发酵的酒之较好,目前的国内名酒绝大多数是固态发酵白酒。 2、液态发酵法:液态发酵法白酒,一种是生产出食用酒精,在经过勾兑或串香而生产出的白酒;另一种是在小曲酒生产中采用固态糖化、液态发酵,液态蒸馏而生产的白酒。(也作半固半液态发酵)。前者是目前液态发酵生产白酒的主要形式,其特点是发酵成熟醪中含水量较大,发酵蒸馏均在液体状态下进行,生产相当部分采用酒精生产设备,只是在工艺中加强了蒸馏时的排杂工作。 四、按白酒的香型分类:截至2006年,国家承认的白酒香型共有十一种:即酱香、浓香、清香、米香、凤香、兼香型、药香、芝麻香型、特型、豉香型、老白*型。在国家级评酒中,往往是按这种方法对酒进行归类然后评比。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺,陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成。 1、浓香型白酒:亦称泸香型、窖香型、五粮液香型,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口团,有的是落口散,但其共性是:香要浓郁,入口要绵并要甜(有“无甜不成泸”的说法),进口、落口后味都应甜(不应是糖的甜),不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白*香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要谐调,其中主体香(窖香)要明确,窖泥香要有,也是这种香型酒的独有风格,但不应出头,糟香味应大于香味,浓香要适宜、均衡,不能有暴香。从工艺上分,一种是以五粮液酒为代表的,以五种粮食为原料的循环式的跑窖生产,其质量特点为:香气悠久、味醇厚、入口甘美,落喉净爽,口味协调,恰到好处,并以酒味全面著称。另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的本窖还本窖的定窖生产,质量特点为:无色透明,醇香浓郁,饮后尤香,清冽甘爽,回味悠长。再一种是以高粱为原料采用老五甑生产工艺的,如古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲等。浓香型大曲酒的主体香为己酸乙酯,都采用继糟混蒸,泥窖发酵固态生产的。 此外,浓香型代表品牌还有水井坊、剑南春、全兴大曲、沱牌大曲宋河粮液等。 2、酱香型白酒:亦称茅香型,以贵州茅台和四川郎酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔*香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。主体香:一般认为前香是由低沸点的醇、醛、酸类物质组成,后香主要是由高沸点的酸类物质起作用。工艺特点是以高粱为原料,使用高温曲,经高温润料,高温堆积回酒发酵等特殊工艺酿制而成。 3、清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,绵甜净爽,饮后有余香。清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。在含有各种芳香物质的比例中,乙酸乙酯是主体,围绕乙酸乙酯构成了各种芳香物质的配合比例使酒味协调。工艺特点是以高粱为原料清蒸清烧、地缸发酵。 4、米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林三花酒和全州湘山酒为代表,属小曲酒类,一般是以大米为原料小曲作糖化发酵剂,经半固态发酵酿成。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与b-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。即米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子*净,不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦)。 5、凤香型:凤香型白酒的特点是清而不淡,浓而不艳,酸、甜、苦、辣、香,诸味谐调,又不出头。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。代表品牌有陕西西凤酒,其特点是:酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。 6、兼香型:以谷物为主要原料,经发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。无色(或微黄)透明,无悬浮物、无沉淀、酱浓谐调、幽雅舒适,细腻丰满,回味爽净,余味悠长。代表品牌有湖北松滋白云边。 7、其他香型:酿酒工艺中由于各种条件的差异或使用生产工艺的不同,有的酒独具风格,其他香型的酒较出名的主要有五种:药香型(清澈透明、香气典雅,浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口,后味悠长,贵州遵义董酒为代表)、特型(无色清亮透明,无悬浮物,无沉淀、香气幽雅、舒适,诸香谐调,柔绵醇和、香味悠长,江西樟树四特酒为代表)、豉香型(玉洁冰清、豉香独特,醇厚甘润,后味爽净,广东佛山玉冰烧为代表)、芝麻香型(清澈透明、酒香幽雅,入口丰满醇厚,纯净回甜,余香悠长,山东景芝白*为代表)、老白*香型(以河北衡水的“衡水老白*”为代表)。 目前国内市场主流的香型为浓香型和酱香型,两种香型的白酒销量越占白酒总销量的80%左右。 对酒有兴趣的话,可以上 e久加久 去看看。

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