如何使自己的红酒好卖(怎样才能把红酒卖得更好)

怎样才能把红酒卖得更好


一.怎样做好红酒市场

1 有一定的客户源(政府关系,酒吧关系,各大商城关系,超市关系等)2 懂得怎么去推销3 建议平台,然后推广(比如百度推广,淘宝等)4 酒的品质是否由保障,是否大众消费所能接受的5 学会考察市场,观察市场找好的产品代理(东莞捷斯酒业,有超过100个品牌供你参考)希望我的回答对你有帮助

一.怎样做好红酒市场


二.怎么才能把酒销售好

1.酒水销售的技巧2008-8-17 6:11:00文:调⒐师销售技巧 服务推销技巧 在服务的过程中,服务员不仅仅是一名接Oreder 者,同时也是一名兼职的推销员。

2.推销要有建议性的推销,合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别,后者会使客人生厌,有被愚弄的感觉,或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西,盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。

3.另外,服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪,你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的,不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。

4.(一)、介绍: 先推介高价位酒水后再推介中低价酒水(可根据房型、客人类型); 男士推介洋酒、红酒或啤酒,女士推介饮料、雪糕等。

5. (二)、语言技巧 初次落单前推销(采用二择一方法),如“先生/小姐或老板:晚上好!请问您们需喝点什么?

6.是喝洋酒?还是红酒?”(假设客人选择洋酒,那么……)“您是喜欢喝白兰地?还是威士忌?”细节注意: A、 观察客人的反应,若客人反应明确,就征询点中数量,若客人犹豫不定时,则要帮客人拿主意,主动引导客人; B、 不可忽视女性客人或小姐,对她们应热情及主动介绍; C、 重复客人所点的出品,以免出错例:“先生/小姐,您点的有×××,对吗?

7.请稍等,我很快送到……。” D、 酒水确定后,需进一步推销,介绍一些厨部小食,语气采用征询的语气:“先生/小姐,需不需要来点送酒小食?

8.”“××味道不错的,是我们公司的特色小食,想不想试试?” 中途推销 注意细节 a 及时搞好台面卫生,收走空酒樽、扎壶,在酒水余不多喝完时(不要等到喝完),再一次询问客人:“先生/小姐,需不需要再来支××酒或拿多半打(一打)××啤酒?

9.” b 留意小姐的饮料是否喝完,若差不多喝完,同样实行第二次推销; c 对于特殊客人进行特殊介绍,例如: 1)女性朋友:椰子汁、鲜奶、雪糕等; 2)醉酒或酒过量的客人:参茶、柠檬蜜、热鲜奶; 3)患感冒的客人;可乐煲姜。

10. (三)身体语言的配合: 与客人讲话时,目光注视对方,以示尊重,半跪式上身微倾,尽量*近客人讲话,不要距离太远,客人讲话时,随时点头附和,以示听清,若没有听清,说声:“对不起,麻烦您再说一遍。

11.” (四)如何利用推销经营手段达到高额利润? 熟记客人姓名和他的爱好,以便日后再光临时介绍方便,增加你的信心。

12. 熟悉饮料、酒水、明白所推销的食品、饮品的品质及口味。 客人不能决定要什么时,为客人提供建议,介绍高价、中价、低价多款式,由客人去选择,按客人不同身份推销不同饮品。

13. 不断为客人斟酒。 收空杯、空盘时,应礼貌地询问客人还需要加点什么。 男士多的,应推销各种酒类,女士则饮料,小孩应推销适合他们的各种食品、饮料。

二.怎么才能把酒销售好


三.怎么样推销红酒?

1.第一点:做好准备。做好准备是成功的第一步。做好准备是让我们在销售、拜访过程中有备而来,不至于手忙脚乱,乱了阵脚。

2.比如在销售、拜访过程中的前期计划:区域选择、路线计划、产品资料、样品、辅助销售工具、相关资料、情况的了解等。

3.这些准备能让自己在销售、拜访时成竹在胸。第二点:守时。守时应该包含两个层面:一是对内:自己的领导、同事;一是对外:自己的客户。

4.守时首先是一个良好的生活习惯和工作习惯。守时会让别人觉得你是一个说话算话的人,一个诚信的人。守时包括准时开始和准时结束。

5.第三点:拥有良好的态度。良好的态度是成功的先决条件。态度决定一切!我们只有用良好的态度去做每一件事情,才能事半功倍。

6.无论是正确的做事,还是做正确的事都需要有良好的态度贯穿始终。第四点:保持地区。上级会给每一个人指定其负责区域,而保持地区其实就是保障一个有序运转的整体体系。

7.包括人员体系、价格体系、产品体系、服务体系、管理体系等。第五点:保持态度。因为行销的性质决定了行销是很单调很琐碎的事情,90%的情况下是在重复同样的过程。

8.因此,一时的良好态度可能不是很难,难的是一直保持良好的态度。只有用你的激情和自信去打动客户,才能感染自己。

9.第六点:做足8小时。实际上在国内大部分一天的工作时间都是8小时,可是谁能说自己8小时都用在了工作上呢?

10.做足8小时意味着事前的有效计划,事中的有效控制,以及事后的有效总结;同时也意味着自己100%的身心投入到工作中来。

11.也只有这样,自己才能在成长中不断进步。第七点:控制局面。实际上你只有控制了整个局面,你才能让自己的销售、拜访按照自己的设想进展。

12.我们在销售、拜访时场面不可能永远像我们预想的那样,而总是千变万化,这就要求我们必须提高自身素质,善于处理、掌握、控制各种可能出现的局面。

13.我们不能控制他人,但总可以把握自己;我们不能预知明天,但可以事事尽力;我们不能延伸生命的长度,但可以决定生命的宽度,我们不能选择容貌,但可以展现笑容。

14.第八点:清楚自己在做什么,为什么?要清楚的知道自己在做什么,并且知道自己在做什么!其实如果问大家在做什么,问一百个人也许会有一百个答案。

四.红酒淡季如何做好销售谢谢了,大神帮忙啊

1.无论是在夜店还是在餐饮店或者是超市 能够取得销售商的支持才是至关重要的环节! 只要他们肯帮你推广。 任何时候销售都不是难事。

2. 希望你能针对你们的产品的优势 多做几套详细并且行之有效的营销方案 给经销商更多的利润空间 或者增加促销人员的力度 掌握好这个时期销售的重点客户对象 比如说是要重点放在夜店还是放在超市?

3. 或者是要放在餐饮店? 我认为掌握好自己的优势并且与市场有效的结合 销售应该不是什么难事 因为红酒其实任何时候人们都需要 就看你的产品是不是真的能吸引他们!

五.怎么做好酒类销售!!?

1.酒店渠道是实现产品与消费者沟通最有效的场所,占有快速消费品销售的制高点地位。核心酒店是每个区域市场高端消费群体和消费意见领袖的集中场所,启动好核心酒店的市场小盘会对整个区域市场大盘的启动起到很好的带动作用。

2.酒店是消费者对产品价格最不敏感的封闭性渠道,是唯一的集销售与消费为一体的终端场所。酒店渠道主要采用以终端为主的市场操作方式。

3.随着餐饮业的发展和现代零售渠道的兴起,现代酒店渠道的操作难度也越来越大。随着人民消费水平的提高,饮食习惯由家庭消费向餐饮酒店消费转变的趋势越来越明显。

4.加上餐饮渠道特殊的功能和消费特性,使其日益成为各酒水、饮料厂家运做市场的必争之地。下面分七个部分对酒店渠道的运做详细分析。

5.酒店渠道的功能和特性酒店渠道作为快消品销售的窗口,主要有如下五方面的功能和特性:1.酒店渠道是实现产品与消费者沟通最有效的场所。

6.酒店中与街头或社区的露天品尝相比较,其独特的消费环境能为产品与消费者提供最充分、有效的沟通,“好产品多是酒店喝出来的”。

7.一般单瓶或单包容量在500ml左右的酒水或饮料产品,要想将终端售价在地级市场作到20元以上、县级市场作到15元以上,则必须首先在酒店渠道中作到畅销,否则很难启动商超和流通渠道。

8.所以多数厂家往往把餐饮作为中高端产品新市场开拓的切入口。2.核心酒店是每个区域市场高端消费群体和消费意见领袖的集中场所,启动好核心酒店的市场小盘会对整个区域市场大盘的启动起到很好的带动作用。

9.具体可见笔者《酒水市场盘中盘操作精解》一文。3.酒店渠道是一种封闭性渠道,在酒店中消费者对产品价格的敏感度最低,同时也是唯一的集销售与消费为一体的终端场所。

10.在商超、流通主要实现的是产品的销售与转移,而餐饮渠道则实现了销售与消费的同步。与商场开放式的自选购物不同,在具有封闭性特点的餐饮渠道中,商品价格的可浮动空间较大,消费者对价格的敏感度较低。

11.酒店中主要通过服务员或促销员的“中介”形成销售,消费者对产品的消费为被动选择,所以服务员、促销员成为酒店销售中非常重要的环节。

12.4.酒店渠道主要采用以终端为主的市场操作方式。与流通渠道的网状分布不同,餐饮市场呈点状分布,主要开展以终端为主的市场操作,酒店中的促销也主要围绕主导终端店操作的各个环节来展开。

13.5. 随着餐饮业的发展和现代零售渠道的兴起,现代酒店渠道的操作难度越来越大。出现了进店门槛高、易押款、结算难等操作现状。

14.酒水行业甚至有“得餐饮者得天下”的俗语。酒店终端的固定成员组成及其利益点分析酒店作为特殊的销售场所,有其固定的成员组成。

15.酒店的规模不等,成员分工细致不同,但总体如下:1.酒店老板。中小型酒店的经营者,中小餐饮组织的Keyman,是所有谈判的主攻对象。

16.确认谁是老板,是酒店谈判的首要问题。2.酒店采购。俗称“酒店买手”,是酒店谈判的主要对象。酒店采购主要存在于中高档酒店,特别是国营、政府部门主管的餐饮店,职位设置为采购部或业务部经理,主要负责酒店进料。

17.在中小型酒店,酒店采购基本由老板或其亲属兼任。3.酒店财务:酒店采购负责进货,酒店财务主要负责货款的结算。

18.酒店财务普遍存在于具备一般纳税人性质的中高档酒店,为回收货款的主要应付对象。增加酒店回款率,则要处理好与财务的关系。

19.4.酒店吧台:酒店吧台作为酒店产品展示的窗口,具有产品展示、产品推荐、服务员的回盖监督等方面的权力。

20.与酒店吧台关系处理的好坏,直接关系到产品在餐饮店的形象展示效果。5.酒店服务员:在酒店这种特殊的封闭终端中,服务员完成了产品与消费者的面对面沟通。

21.在新品推广中,服务员是餐饮终端非常重要的环节之一,与服务员关系处理的好坏直接关系到产品在酒店的销量与走势。

22.许多厂家为弥补这方面工作的不足,采取在酒店中直接派驻专职促销员的方式来加大对产品的推销力度。6.餐饮主管/餐厅经理。

23.作为服务员的管理者,餐饮主管可通过行使制度权来影响服务员对产品的销售,对其的适当感情润滑,往往能“以点带面”的影响产品销售,在不能界定酒店盒盖“明返或暗返”的情况下,则更应注意与餐饮主管的沟通。

24.7.酒店老板娘。老板娘是餐饮终端中一个不容忽视的角色,她的言行往往能影响决策者的决定。对老板娘的适当投入往往有意想不到的收获。

25.这一点在中小型餐饮店中表现的更为突出。由于餐饮组织中各成员位置的不同,决定了其利益点需求方面的差别,具体如下表所示:酒店渠道的进店前调查基本资料调查包括负责人及背景,酒店的所有权,主要部门负责人、位置、交通状况;规模方面的调查包括营业面积、包间和散台数、员工多少;档次方面包括装修情况、餐具好坏、停车位、经营菜系;管理水平方面包括服装是否统服务是否规范、有无保安人员;信誉状况包括结帐是否按时、有无帐务纠纷;生意状况包括月、年酒水销售额,客人平均消费力、上座率,返台数;竞争状况包括主销酒水,有无厂家买转场,有几家促销人员、有无厂家联合搞促销活动;费用状况包括进场,混场促销、专场促销、买断酒水供应权、暗促销等费现在酒店入场销售方式主要有以下几种:① 只进场销售:把产品铺进酒店销售,只是在店方吧台陈列销售,而不做人员等促销投入。

26.此种方式一般是针对B、C类小店和店方有规定不能上促销的A类店和特级店。此进店方式力在追求产品的覆盖率,扩大产品影响力。

27.② 混场促销方式:即和其他竞品一道在某一酒店开展人员促销活动的入场方式。此入场方式一是针对那些如果要买专场费用很高,投入产出比算不过来的特级和A级酒店;二是市场费用投入不多,而又想做特级和A级酒店的厂家常采用的入场方式。

28.另外如果自己作某一价位段的产品,与竞品不在一个档次上也可采用此入场方式。③ 买断专场促销方式:即让店方保证同类产品只有自己一家开展人员等促销活动的入场方式。

29.此种入场方式的好处是能最大限度的避免同类竞品在同一家酒店与自己竞争、便于自己更好的推广自己的产品和产品文化(因为专场促销酒店一般都允许自己陈列相关宣传品和促销道具)、能为自己在一个城市树立良好的销售形象和销售样板酒店。

30.但这种入场方式费用相当高,稍微好的酒店专场促销买断费都在万元以上,有的甚至高达几十万。所以这种入场方式一般在一个省级城市只选择最有影响力、规模较大的二三十家店来操作,并期望以此来带动其他酒店的销售。

31.④ 包量销售方式:即以协议的方式规定酒店在规定的时间内(一般为一年)完成一定的销量,在完成销量指标后厂家一次或分阶段给予店方一定比例或确定的费用的入场方式。

32.此种入场方式按理来说是厂商最愿意和酒店合作的入场方式,因为前面三种入场方式一般在签订协议时厂商就得把相应的费用支付给店方,而店方是不会在乎厂商的销售状况的,也不会主动的发动店方人员去协助推销你的产品,保量销售方式是在店方完成销量目标后才按比例支付费用,厂商一可保证合理的利润,二可降低风险,三是一般店方为完成销量都会发动服务人员主动去推销你的产品,会更大限度的提高销量。

33.但是随着市场竞争日益激烈,酒店也如同大卖场一样已被大多厂家宠坏,不太愿意接受这种要完成销量才能得到费用的销售方式了。

34.⑤ 暗促销方式:此入场方式是针对别人已买了专场,或酒店的促销名额已满不能再上人员促销的酒店,厂商和店方达成协议,为避免引起已买专场促销的厂家注意,由店方指定1-2名服务员协助促销你的产品,在完成每月基本销量任务后,由厂商给店方承担(相当于1-2名促销人员工资)一定名额的店方服务人的工资或其他费用的入场促销方式。

35.⑥ 买断酒水供应权销售方式:此种方式一般是实力较大,经营品种较全的商家才采用的入场方式。即与酒店签订协议,该酒店销售的所有酒水只能从自己一家进货,而自己保证其充足的货源,并支付一定专供费用的入场方式。

36.这种入场方式对于酒店来说可以降低其进货成本;对于经销商来说可以确保自己的整体销量;对于厂家来说也可和经销商经营其他品种共同分摊费用,是三方都乐意的事,也是现在比较看好的酒店合作方式。

37.2.酒店入场时的注意事项① 无论以何种方式入场销售,都必须是建立在对酒店的全面了解和分析后作出的决定。

38.② 如果店方规模较小宜采用只进场或包量销售方式。③ 在作专场促销时,一定要把促销物料的陈列一项考虑进去、并明确不准竞争对手以任何的方式在该店作宣传或促销,不要让竞品钻了自己的空子。

39.④ 在签订混场促销时一定要明确店方同类产品的促销不能超过一定的数量,因为现在有的酒店只管收费用,不管厂家的收益,如果促销超过一定的数量,混场促销的效果就相当的差了。

40.④ 包量销售方式一般约束力较小,任务要订得合理,如果太高店方完不成得话,他们就会把精力转向其他竞品。

41.⑥ 暗促销人员毕竟是店方的服务员,一定要找机会给她们培训公司及产品的有关知识,让其真正地成为公司的促销和宣传员。

42.⑦ 买断酒水供应权的经销商,一定要确保自己有满足酒店对不同酒水产品要货的实力,如果你买断了一个酒店的酒水供应权,却不能满足别人的要货计划,店方就会另寻货源,你将会落个竹篮打水一场空的下场。

43.一般酒店(特别是高档酒店)经营酒水的品种都不是很多,在签订买断酒水供应权协议时你最好对店方的经营品种作个限定。

44.⑧ 酒店收取入场费用因涉及到费用的税收问题现仍存在较大的争议,所以好多店在收取费用后都不会提供正式的发票,大部分都是收据,有的甚至连收据都不会提供。

45.为了加强费用的监控,涉及到酒店的入场谈判(特别是费用较高的酒店)最好是派2名业务人员共同参与。⑨ 入场费用的支付方式除直接给现金外,还有提供同价值的产品,为酒店提供附带自己产品宣传的店招或其它装修等方式。

六.红酒的销售业务要怎么做?

1.代理红酒品种和规格在一定程度上还不是非常完善。产品本身的品牌知名度还不够高,在同种性质的行业,经销模式相同的情况下,我们做好了两手准备,一是按照零售终端销售的模式进行铺点,二是找到针对性人群,进行家庭长期饮用销售。

2. 二, 目标人群 有一定文化修养的中老年家庭,对与生命比较珍惜,懂得保养的人士,月薪超过5000以上的家庭。

3.和一些有一定消费能力的家庭。 三, 消费趋势分析 在目前的中国市场,白酒和啤酒在家庭消费中占着绝大部分的地位,白酒的主要消费群体是中老年人,而白酒以后将不会成为消费能力强的产品,现在中国的主要人口还是在于中老年人,而在将来的日子里白酒的消费能力会降低,而啤酒的主要消费人群是在各个阶层都会产生的,我们所要占领的市场其实是一个很大发展空间的市场,随着现在人快速吸收新产品的同时,红酒会在人们的心目中站的比例更加重,我们现在不光是要找到我们销售的目标人群,主要是培养我们目标人群。

4.在以后的消费趋势上,红酒会成消费能力强的产品,而廉价的啤酒会一直在市场上占着大部分比例。红酒的消费趋势会在5—10年以后上涨,成为和白酒一样有着强力消费群体的产品。

5. 四, 产品优势 (功能、卖点、利益点) 我们公司的产品最大的竞争优势在于红酒的品质好,价格便宜,压缩流通渠道,挤去价格水分,最大限度的让利与消费者,原装进口的红酒在价格上的优势其功能达到一般保健品的功效,软化血管,适量饮用能保持心脏健康,在这个有着繁忙的社会气氛的都市,许多人都忽略了保健和健康,而适量的饮食红酒会达到健身养颜的功效。

6.主要卖点在于,红酒能给女士带来美白的效果,给男士带来华贵和品位,给老人带来健康。而我们的利益点主要在于推广我们公司的名誉,给消费者带来一种选择择仁是选择一种正确的消费方式,无论买到什么样的红酒,只要在择仁购买,那么就会得到价格和品质成正比的最优秀的红酒。

7. 五, 产品定位和价格 我们公司产品的定位在低价的高品质商品上,走平民消费路线,用高性价比产品来推广公司的市场认知度,用强有力的低价终端销售来占领中国的低价红酒市场。

8.用产品魅力和公司诚信员工热情来打动消费者,把择仁做成一个红酒消费品牌。帮中国消费者看清中国红酒消费市场,让中国消费者体会到红酒给人们带来的健康和贴身利益。

9.帮中国的红酒市场打开市场透明度,不在让黑心的红酒商黑老百姓的钱。用低价来打动人们的购买欲,当然品质也是和价格成正比。

10. 营销导向下的产品质量与创新使命 市场经济下,迎合了需求了产品才会有自己的市场,而不断追求的质量与随社会发展或需求提高而不断创新的产品才有可能占有更大的市场。

11. 在营销导向下的产品 首先,产品的主要功能要与目标群的用需求相对应,满足目标群的使用也就是说,产品的主要功能必须在宣传的手段下大力的体现出来,让目标人群深度的了解产品的主要功能以及能给顾客带来多大的利益下,才会让顾客产生多强大的购买欲;其次,产品的宣传与包装形式要与产品特点想对应,并与顾客的心理需求相对应,才能使得产品本身的价值提高,满足顾客的购买需求;再次,增加产品的附加值,附和顾客的潜在感情需求,如服务、文化等,让顾客感觉到消费以后心里有一种满足感; 推广办法 (一) 信息推广 资源库营销 可以利用柏拉图理论,抓住重点,因为一个公司80%的利润通常来自于20%的客户,我们可以对大客户进行详细的调查,从他们哪里可以了解一些对我公司产品的一些可取的评价和要求,我们可以再提供更完善的信息,满足对客户的要求。

12.另外,我们成立专门的电话营销中心(当然要有好的管理与详细的划分),对部分客户尝试电话营销,或先进行电话推销,再派销售代表前往洽谈订单事宜,或对已形成合作关系客户,进行电话回访,关系维护。

13.开拓我们的新市场,发掘新客户,我们可以通过工博会得到客户的一些资料,比如Email或电话形式,来提供更详细的资料,加大力度推销我们的产品,询问对方的一些要求。

14. (二)通路推广 1.零售终端 可以在一类、二类城市成立自己的办事处与销售终端,好处是直接接近客户,方便与客户沟通,便与产品价格管理与质量问题处理。

15.在建立自己的销售网点当中,选择一些有能力做公司形象的店面,做自己的品牌包销,或则开设一家旗舰店主营专卖,用公司名牌设立销售网点,进一步的直接面对消费群体。

16.更好的市场民意调查。能更直接找到消费人群。 2.网络推广与销售 利用人员推销、广告宣传手段等,满足通路需求,使产品快速通过中间环节达到铺货目的。

17.在网络建设上,应先对目标市场进行市场调研,对市场潜力、成熟度有一定了解,将最后归整好的主要市场集中精粹力量,直接进驻,并以此作为样板,打造以此为一个小中心点的点面辐射。

18.对终端开通绿色通道,营造销售气氛,制造热销事件,在此基础上增加产品份量,顺理成章的将产品推给分销商。

19.另外,对个别市场(如工厂所在区或认识度很高的区域),益守不益攻,应待基本成熟的时候一举拿下。名不见经传的商品如何在一个陌生的市场上站住脚呢?

20.直接攻击大品牌,怕是竹篮子打水一场空,而利用我们集中精力做足一条通路的灵活性,如给经销商更高的折扣或鼓励措施,增加他的利润,给他更多的尊重与支持,想切入立即可以形成流通的通路,也许不是那么困难,而下一步切断大品牌的部分通路又岂不可能?

21.当然这属于“红海”攻击,只是其中一技巧。一个新生的企业,新生的产品,想要迅速立足市场,还需要寻找自己的“蓝海”,这就是在被大品牌放弃了区域或不被大品牌注重的区域,或我们直接进驻三类市场,以强攻弱。

22. (三)有效捆绑 1.与大品牌的捆绑 在选择零售终端地址或展柜上摆放产品时,与大品牌临近摆放,首先给消费者有同质感,利用价格优势与终端推力,将产品直观而直接的推该消费者。

23. 2.相近行业的关联捆绑 如装饰专柜或与之相配套的产品,可在消费者购买的同时,引发关联,方便消费者关联购买。

24.或引发消费者的购买欲,引发关联购买 (四)平台推广 新闻发布会 在新产品推出时,召集新闻媒体召开新闻发布会,借助新闻媒体与权威部门,提高潜在客户对企业的认识,提升企业形象,为下一步公关工作做好铺垫。

25. 大型展会 首先可以参加技术博览会或科技展览会,把我们的产品列入工业博览会,提供产品实物和详细资料。

26.对其它客户进行产品详细介绍,这样做的目的可以提高我公司的知名度,而且还可以和其它客户进行交流,知己知彼,百战百胜。

27. 装材商场(商家)展位推广 属于平台推广范畴,在一个消费群体不是大众化的行业,借助大众广告媒介所浪费的可能不只是那说不出的50%广告费,而且费用过高,新成立的企业势必负担过重。

28.找到与自己最贴近的商场,无非也就找到了最大的消费资源,一个新生的企业和消费者还相对陌生的商品,借助商场就站在了与品牌商同一个竞争平台上。

七.如何做红酒促销

1.酒好不好不重要,只要卖酒的自己,要认为,我的酒是无可挑剔的。每个人的品味都有所不同,你不可能让所有人都满意。

2.而且在不同消费场所,也有不同的推销方法,当然有一定的红酒知识。来应对那些刁钻的客人。而在卖酒的同时,要注意,自已的着装,当你还没有向别人推的时候,客人就会自动上门来问,而在这时候不要用太多的话,只要直接问他喜欢哪个年份,有的人会顾全面子的同时,会打肿脸充胖子,挑那些所谓的好年份。

3.如果故意东问西问的客人就没有必要推那些好酒了,那就推价格最少的那种就好,(故作懂酒的那种)反正到最后也是点最差的酒。

4.如如果真的遇到行家,那就只要说自己的酒是怎么样好就好了,不要谈论别的品牌,要专于自己的品牌形像,但也不能抵毁别的品牌。

八.如何做好葡萄酒营销

1.著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生指出,下列8个方面可以给众多的葡萄酒企业营销总监带去启迪:形成一个共识如果说葡萄酒企业老板是战略决策者的话,营销总监则是方针制定、战术运用的指挥者和实践者。

2.甚至更多时候,后者由于贴近市场更了解市场而承担了决策者的角色。作为名营销总监,在公司的发展战略和品牌规划上应有自身独到的见解,尤其与公司老板要在充分沟通基础上统一思想,以保持市场理念和管理办法的高度一致。

3.应该讲,营销总监由于经常置身市场,对产品的定位、机会创新、推广有着敏锐感觉和独到见解,而这些恰恰是制定经营方针、明确营销策略以及落实团队管理的具体表现。

4.对上要及时和老总沟通,以求得支持和帮助,对下,要善于求得团队理解并为之努力。无庸置疑,作为公司老板,他掌管全局,从产品研发、生产、销售等多方面都要倾注心血,营销总监的职责就是如何把多年养成的市场经验的综合优势与老板的战略意图形成高度统一。

5.切不可存在我来自市场,我比老板更懂得市场和消费心理,因而自以为是,我行我素,这样不仅得不到老板相应的支持也换不来底下员工的真正理解。

6.一旦遭遇不测,那惹麻烦的首先就是自己。带领一支团队营销总监是整个营销人员的灵魂和标竿,除了自身的责任外,要具有全局和整体观念,要站在一个高度来严格要求自己,而不能把自身等同于区域经理,单枪匹马、孤军奋战,相反要在领会公司政策前提下带领团队步调一致认真的贯彻执行。

7.因此,作为团队的领导人,必须要有包容、宽阔的胸襟,即便自身能力很强,也要讲究团结互助、共同奋斗。在对员工态度上,既要有鞭策更要有鼓励,碰到成绩不张扬,因为市场变数很大,遭遇挫折不气馁,试想,冬天即将过去,春天还会远吗?

8.我们应该明白人心都是肉做的,人与人之间都在渴求情感的抚慰。所以,在具体工作中,不是一味的板起面孔压任务,而是想方设法如何凝聚人心,找出市场突破口。

9.短缺经济时代,营销人往往是机械,被动的族群,他们行为角色似乎就是靠打拼体力、付诸血汗从而赢得生存空间和发展机会。

10.但时代不同了,经济飞速发展的轨迹容不得残留以往的记忆和沉淀历史的回声,现今已是过剩经济时代,产品的高度同质化、市场的趋同细分化常常使企业在冰与火的对决中找寻希望的窗口。

11.遗憾的是在我们周围,确实有一部分人,营销工作仅仅是无奈被动谋生过的中转站,当岁月浓缩的无非是经历的叠加和年龄的积累等数量式的机械,他们没有长远的规划,也不会有意识真正从本质上去理解营销的精髓所在,在实际工作中没有也不想创造性的根据市场动态变化调整策略,只是一味机械的执行,有时甚至是盲从。

12.一旦工作不顺心,就立马想到下一个港口,于是,跳槽就成为了必然。碰到这种情况,作为营销总监应该深刻了解营销的本质和洞察市场严峻的变化,从长远角度规划好营销人的职业生涯,站在企业价值观的角度实行“优者上,平者让,庸者下”的选拔措施,科学量化人才标准,把报酬与绩效紧密结合,同时多做帮教说服工作,平时加强培训,进一步解放思想、放下包袱、轻装上阵。

13.否则,鼠目寸光的背后必定是前景的暗淡。制定一套计划压任务、压指标,对于置身一线的营销人员来说,已是司空见惯了,基本上每年的业绩指标都要求递增或翻番,而指标的合理性常常是考验营销总监真功夫的砝码。

14.订得太高,违背客观规律虽然能满足老板盲目的虚荣,看似领导表面脸上有光,但市场人员明知道完不成实则画饼充饥,就会不配合,有时就不惜手段采取低价串货扰乱市场,到头来损害的还是自身的威信,今后要想再有话语权就难了。

15.订得太低,老总那里又交代不过去,滋长了营销人的惰性,按部就班,不求上进。因此,如何合理制定分解任务计划,应该在认清市场发展趋势和现有产品销售运行中的真实情况,要心里明朗清楚才行。

16.设定一个目标俗话说,有压力才有动力。产品上市,除了要有清晰的定位,要有一个远景目标。营销工作中的每个步骤、每个细节,都要根据目标任务进行科学规划、合理分解。

17.因为有了目标,我们的事业才有奔头;有了目标,各项任务的运作才会不偏离航向,并随时随地加以修正和改进。

18.因此,根据目标,对每个阶段、每个时期的业务进行掌控和人员管理就非常重要,一旦弄不好,就会耽误市场进程。

19.寻求一种方法成功,一定有方法。为什么有的葡萄酒产品在市场上风声水起,有的却来也匆匆去也匆匆,过不多久就销声匿迹。

20.这就是方法的魅力。营销总监作为整个营销团队的灵魂,应该站得高,看得远,面临同质化的竞争对手,你的产品如何规避风险、团队如何提高积极性,需要找对找准一种方法。

21.尤其是营销总监,在面临强大的竞争对手时,需要大胆在产品概念、定位、包装等方面突出差异化、创新性。比如,许多进口葡萄酒都强调酒庄文化、皇室背景,对消费者亦很难产生吸引力和新鲜感,相反,有个蓝哥智洋机构策划的产品则突出差异化和独创性,宣传中提醒美容和养生,打出“养心、养情、养生活的”品牌主张。

22.有的则专门细分市场针对女性,强化个性化定制概念。看,这就是超越竞争对手的独特方法。这就好比在汽车市场上,奔驰汽车拥有“最尊贵”的定位,宝马汽车拥有“最佳驾驶表现”的定位,现代汽车拥有“价格最低廉”的定位,而沃尔沃汽车则具有“最安全”的定位一样。

23.总结一套模式在经济过剩时代,营销总监肩上扛着沉重的压力。越来越高的渠道费用;越来越高的广告宣传费用;越来越高的人员工资费用和越来越低的产品销售价格,面对市场这“三高一低”的现状,到底是采用“大广告+大通路”的传统营销模式,在精细化上大做文章,还是走“技术+服务”的数据库营销模式,在精益化上大做文章,还是其它诸如直销、体验营销、网络、团购等等,是避开对手锋芒,还是曲线救国?

24.这些都是营销总监经过深思熟虑需要作出决定的,比如前段时间,某品牌市场火爆是因为运用保健品营销模式来武装葡萄酒行业从而取得了成功的典范。

25.完善一套制度著名品牌营销专家于斐先生认为作为名营销总监,千万不能凭个人喜好、经验主义、本本主义来替代制度管理,要知道你所领导的团队,人都是有惰性的,永远不要寄希望员工要有自觉性。

26.如果没有一个合理的流程就没有一个好的做事准则,如果没有一个完善的制度,那么公司的各个阶层都是在斗心眼、斗能力,这个时候如何能够做的好执行呢?

27.建立一个品牌营销的艺术大致上也就是建立品牌的艺术。营销总监要有把做葡萄酒产品上升到做品牌的认识上来。

28.众所周知,当接受产品市场推广时,它所具有的价值最多只是一个产品名称,事实上,一个产品光有品牌名称还不够,重要的是,此品牌名称所代表的意义是什么?

29.它会唤起何种联想、表现、期望?它可创造出何种程度的偏好?若只是徒具品牌名称,终将走入历史。因此,品牌的建立不只是建立品牌的形象而已,必须管理好顾客每一次和品牌的接触。

30.作为营销总监,应深刻体会到当团队在运作一个品牌时,它就暗含着产品与顾客之间的关系,暗示顾客所期望的一组特制与服务,由此,品牌忠诚度是靠符合甚至超出顾客的期望,也就是靠传递顾客愉悦感建立起来的。

31.由于所有公司员工、经销商、代理商都可能对品牌经验造成影响,品牌管理的挑战便在于掌握所有品牌接触的品质。

九.如何做好干红的营销工作?

营销这个东西,除了有理论知识外,还要自己的认真努力。 首先要掌握好自己最起码的资料(产品资料、公司资料、以及客户可能问到的资料) 再次你要能吃苦,面对任何困难都能坚持住的意志力