一．白酒出现跑酒情况怎么办
1．首先，检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。右丰品牌顾问指出，许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!
2． 这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。其次，把石蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。
3．这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形。另外，右丰品牌顾问提示如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
4．第三，把已经融化好的石蜡蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。值得注意的是，这种做法可能会破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
5．第四，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈右丰品牌顾问指出，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。
6．但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。其实更稳妥的做法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。
7．总而言之，白酒收藏有很多细节需要注意。右丰品牌顾问建议各位收藏爱好者要定期检查所收藏酒品的情况，以确保藏品品质。
二．白酒打开后跑味儿了还能喝么？
1．可以喝，但是味道口感会变差。国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。
2．但没保质期并不代表就不会过期，更不意味着白酒就能无限期存放。白酒开封后最好当天饮用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于阴凉湿润恒温处，但最多不能保存超过3天，否则不仅味道会又苦又涩，喝了以后也更容易头痛。
3．扩展资料白酒食用禁忌：白酒不宜和饮料混着喝，广州市中医医院消化内科副主任医师吴宇金教授在此前采访中指出，白酒和低度酒或是饮料混喝是万万不可的，因为不仅不能起到所谓的“稀释”作用，还往往会适得其反。
4．“白酒和低度酒或是饮料混喝会导致酒精摄入过量，啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会增强酒精对胃的伤害，迫使酒精很快进入小肠，加快吸收速度。
5．饮料含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入。”参考资料来源：人民网-白酒放久了会过期吗？
三．瓶装白酒在没开包装开盖会漏出酒吗？如果漏出是否可能假酒？
1．一般都是不会漏的。这个跟企业质量把控的标准有关，不能说就是假酒。出现渗漏情况，这样的白酒容易变味，放久了酒水变酸、出现沉淀。
2．假酒，瓶子、瓶盖之间不一定渗漏。并非一般人能够区分的，需要企业的质检人员进行鉴定，质量技术监督部门都不好鉴定。
四．白酒打开盖子放置后酒精含量 会减少吗?
白酒打开盖子放置后，没有密封好，酒精会慢慢挥发的，香味也会逐渐散失的，最后尾酒味很浓，适口性很差。
五．茅台酒 跑酒什么意思
1．茅台酒：茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
2．也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。跑酒：跑酒就是密封不严，酒挥发了一部分。最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。
3．白酒存放过程中，因为存储不当导致酒体挥发，酒液减少，这样的情况被称之为跑酒。防止跑酒于有下几种方法。
4．把已经融化好的食用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
5．先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!
6． 这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈。
7．透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
8．扩展资料：茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。
9．建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。 茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。
10．白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。专家们把储藏达20年的好酒比作液体黄金。不过，收藏白酒不像收藏葡萄酒一样要斜着放。
11．国外的葡萄酒用的是橡木塞，斜着放，是为了让橡木塞能与酒接触，时间长了可增加酒的香气；不斜着放，橡木塞就收缩干瘪，容易跑酒走气。
12．收藏白酒也一样，第一关键就是防止“跑酒”多人以为，跑酒就是酒少了一点点，对其他方便并无影响，可是在实际跟老酒打交道的过程中，慢慢发现，跑酒对酒质有着非常大的影响。
13．老酒能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，乙酸乙酯的分子式为CH3COOC2H是一种无色易挥发液体，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
14．乙酸乙酯有香味特殊，易扩散，不持久的特性。在跑酒的过程中，乙酸乙酯会有什么样的变化或者酒体内部会发生哪些酯化反应暂时并无定论，但过量的跑酒会对酒体造成很大的影响。
六．飞天茅台酒如何看出是跑酒。
1．茅台酒由于封口不严跑酒是通病，很多酒放了几年或十几年后感觉变轻了。如何看出来跑酒，首先闻:酒假如放在柜子里，打开柜子如果能闻到酒刺鼻，酒瓶肯定是跑酒。
2．其次看:茅台酒瓶是白色陶瓷瓶，正常情况下外观看不到瓶里酒的液面，可以把酒放在灯泡下，借着光线可以看清瓶里酒的液面在什么位置，正常液面在瓶颈附近，如果跑酒一看便知道，再就是用台称称，现在的酒瓶加酒重量在980克左右，老酒整瓶酒称重量应该在1000克左右。
