一．葡萄酒有哪些
1．按酒的颜色深浅分类白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。
2．凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。
3．酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。
4．酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。
5．玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。按含糖量多少分类干葡萄酒：含糖量低于4g／L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
6．半干葡萄酒：含糖量在4～12g／L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐恰悦的果香和酒香。
7．半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g／L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。甜葡萄酒：含糖量大于50g／L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
8．按含不含二氧化碳分类静酒不含有自身发酵或人工添加CO₂的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。 起泡酒和汽酒含有一定量CO₂气体的葡萄酒，又分为两类：①起泡酒：所含CO₂是用葡萄酒加糖再发酵产生的。
9．在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。
10．②汽酒：用人工的方法将CO₂添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO₂作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。按酿造方法分类天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。
11． 加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白 加味酒（加香葡萄酒）——苦艾酒兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。
12．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。
13．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。
14．一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。其他分类方法按葡萄汁含量分为全汁葡萄酒和半汁葡萄酒；以葡萄来源分为家葡萄酒和山葡萄酒。
15．此外，还有因国家不同而建立的不同的分类标准，具体如下：法国葡萄酒分为：普通日用餐酒（Vins de Table）、乡村酒或地区餐酒（Vins de Pays）、优良品质餐酒（VDQS：Vins Delimités de Qualité Supérieure）、原产地法定区域管制餐酒（AOC：Appellation d'origine Contr & ocirc；ée）。
16．德国葡萄酒划分为：日常饮用餐酒（Landwein & Tafelwein）、优质酒（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete）简称QbA、高级优质酒（Qualitatswein mpt Pradikat）简称QmP。
17．美国葡萄酒分为：附属类、专属品牌酒（Proprietary Wine）、葡萄品名餐酒（Varietal Wine）。
18．勃艮第酒分级为： 区域酒，只标示产区如Bourgogne； 村庄级酒，在酒标上会标示村庄名，如：Chablis Macon Village、Cham bolle-Musigny； 一级酒，酒标上会标示村庄及葡萄园名或者ler Gru、Premier Cru； 特级酒，此类酒不会标示村庄名字，有时也没标示Grand Cru，通常只会标示葡萄园的名字，如：Montrachet、Musigny、La Tache。
19．意大利葡萄酒的等级划分为：一般日常酒（Vino da Tavola）、原产地区域管制酒（DOC：Denominazione di Origine Controllate）、原产地区域保证酒（DOCG：Denominazione di Origine Controllate Garantita）。
20．根据《国际葡萄酿酒法规》对葡萄酒汗糖量分类做出的规定： VDM-Vino De Mesa 分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄混合酿制而成 VC-Vino Comarcal 可标示葡萄产区，但对酿造无限制 VDLT-Vino De La Tierra 约等同于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统，为第三级 DO-Deromination De Origin和法国AOC 管制系统相当，管制比较严格 DOC-Denomination De Origin Califaada 最高等级，更严格的规定产区和葡萄酿制过程参考百度百科！
二．什么葡萄酒好?
1．品酒的三个步骤为：观其色泽、闻其香气，尝其真味，酒的外观主要是色泽的深度和色调，其次才是清晰度和粘稠度，先将杯子作45度倾斜，以白台布为背景，从上往下看，白葡萄酒的色泽变化轻微，红葡萄酒的色泽就大有文章，色泽浅表示酒的结构轻，从葡萄抽取的精华少，当然也有例外，比如黑皮诺这个品种酿的酒色就是偏浅。
2．好的酒，会有光泽，暗哑的酒，酒质必定伐善可陈。酒基本要闻起来就是好酒如果有烂菜叶，杏仁壳、果子糖（人工化的甜香）等任何异味，都不是好酒。
3．尝酒是为了确定观酒和闻酒取得的印象，其一为甜，这是在品尝酒的干度和品尝白葡萄酒时最重要的，智利好年份的酒有明显的甘甜味。
三．这葡萄酒多少钱一瓶
你好！差不多网上价格差不多112元每瓶，市场价应该在150元-200元左右品牌：其他 产品类别：葡萄酒 是否进口：是 有无中文标签：有 原产地：法国 产区：波尔多 葡萄酒类型：干红葡萄酒 葡萄品种：梅洛 年份：2010 含糖量：0（g） 酒精含量：5（％） 特产：否 保质期：30（年） 净重（规格）：750（ml） 满意请采纳
四．葡萄酒适合多大的孩子喝
1．你好，小孩不能喝葡萄酒的，小孩大脑发育大全，葡萄酒里的酒精对大脑会有影响，进入人体的乙醇由于不能消化吸收，会随着血液进入大脑，在大脑中，乙醇会破坏神经原细胞，并会不加区别地同许多神经原受体结合，削弱中枢神经系统，并激活抑制忔神经原和抑制激活性神原造成大脑迟缓，对记忆和身体反射也会产生影响，长期喝还会有依赖性。