一．红酒的问题
1． 如果指的是酒标上年份，那是代表了葡萄的采收期，比如酒标上写有2005年份，就是说酿造这款就得葡萄是在2005年种植采摘的；如果你说的是红酒的保质期，一般的红葡萄酒在3—5年内饮用酒可以，经过陈酿的，好的葡萄酒饮用期在10—50年不等，具体还要看品质了。
2． 葡萄酒有个品尝的三部曲： 观色 2 闻香 3 品尝，这个是基本的，当然一个专家级别的品饮者品尝葡萄酒的时候，可远不只这三步。
3． 最后这个问题很难回答，旧世界的葡萄酒都是有级别的，你可以看着级别来买酒，新世界的葡萄酒级别这个地方有点欠缺，你可以通过了解再做决定。
4．但是就一般人而言，无论新旧世界的葡萄酒，只要喝到嘴里特别舒服，觉得很适合自己，价钱也在自己能接受的范围之内，就应该是好酒了。
二．关于红酒的问题
1000，跟水差不多。
三．关于干红葡萄酒
1．你好！！第一个问题：王朝品种分为：王朝勃根地型干红王朝解百纳干红王朝御用干红王朝赤霞珠干红长城系列：华夏长城干红系列95年经典长城解百纳92年长城赤霞珠干红92年解百纳干红这二个品牌都是国内干红的顶级酒中的二个，1999年的就算是不错的啦，当然啦，如果是92年的更好。
2．第二个问题：“标签上注明存放时，要卧置或倒置”，这样要求完全是为了红酒保存的特殊性。红酒刚酿造完就放到了酒瓶里。
3．不与外界空气接触。但是时间长了还是会有气体渗入。如果是长时间保存，3个月以上的话。那么就要横着放。这样可以让部分酒进入木塞，是木塞膨胀，并且木塞由于吸了部分红酒。
4．便不透气。便于长时间保存。其实倒立着放更好，不过不方便，也不美观。第三个问题：干红的品种中标有1991992001等等，是什么意思？
5．所有的红酒（包括洋酒的红葡萄酒）瓶子上所标示的日期都是葡萄采摘并酿酒的日期，换句话说，红酒的储存期是以葡萄自采摘之日开始酿制酒的日期。
6．第四个问题：喝红酒用什么样式的杯子，很有讲究。都说葡萄美酒夜光杯，不同的红酒要用不同的酒杯喝。有的要用杯深的杯子喝，有的要用杯口大的喝。
7．什么样的红酒要用什么样的杯子这个既有特殊的功能，也和品酒的风格和格调有很大关系。不同的酒杯配不同的酒，使得酒的品质相得益彰，也是品酒的人更有感觉。
8．其实就像喝茶有差道一样，酒也有酒自己的文化。酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒香的散发强度。当把酒杯推向嘴唇时，味蕾开始全面警戒，当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时，也产生了各种不同的味觉。
9．当舌头开始与酒接触时，立即会有三种讯息被释放出来，那就是：温度、质感及酒的风味。一般吃西餐时，面前会放大大小小几个杯子，其实这是为不同的酒配备的。
10．喝红葡萄酒要选肚子大一些的酒杯，因为红酒需要和氧气接触，才能使香味释放出来。如果是陈年的红酒，就更需要用大杯子，这样可以快速散掉常年存放的陈腐气味，避免干扰酒的醇香。
11．喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，这样容易聚集酒的香气，不至于让香气消散得太快。细长的杯子则是用来喝香槟的，可以欣赏到气泡的徐徐上升，大杯子就没有这样的“美感”了。
12．品甜酒最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯，这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。除此之外，酒杯的造型还决定了酒入口时的最先接触点。
13．品尝果味重、酸度低的酒时，可以用开口较大的酒杯，让酒流向舌头中部，然后向四面流散，令果味和果酸产生和谐的感觉。
14．喝酸度较高的酒，应该选用郁金香杯形的酒杯，杯口可以令酒先流过舌尖的甜味区，突出其果味，平衡了本来较高的酸度。
15．酒杯并不会改变酒的本质，但通过合适杯形的引导，可以让酒精确流进舌头适当的味觉区，从而得到最高的味觉享受。
16．第五个问题：红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。
17．葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。
18．干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。
19．红酒中的多酸含量相当多，所以人们一直认为红酒对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效。
20．但是提醒的是，喝红酒和其它种类的酒一样，要适量，如果量大的话，这对心脏是非常不好的，会导致酒精性的心肌炎，而且实际上，酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好。
21．另外，不要与红酒一起食用的食品有:咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收；猪肝+红酒，不利于人体对铁的吸收。
22．第六个问题，也是最后一个问题，其实也是最难回答的一个问题， 因为，作为喝酒来讲，非常讲究个人话，打个比方，有人偏爱喝二锅头，有人偏爱喝洋酒，酒爱吃豆腐，有人爱吃鸡肉，有人偏爱猪肉，喜好不一，也造成了口味的大相径庭。
23．因此，不要太在意别人的评论，主要取决于自己的口味。别人的意见顶多有个参考的价值。王朝、长城、张裕，三个比较起来，很难说哪个就一定强过哪个！
24．！ 从市场占有率来分析：王朝曾倚仗着背后巨头人头马的支持称霸一时，但是从这几年来看，王朝的表现差强人意。
25．张裕的主要市场在福建和山东，而山东更是张裕的大本营，没有一个品牌可以在山东市场上与之匹敌。但是毕竟有局限性。
26．那么就只有长城了，虽然低调，但是稳扎稳打，很有潜力。 从口感方面分析：这个纯粹是我个人的意见，我刚才已经说过了，只能做参考，很多人会觉得我有偏见。
27．因此，大注意还是要您自己拿！！哈哈哈我首选张裕， 次之的是长城。理由如下：张裕酒的特点是：酒香浓郁，滋味丰满醇厚，酒体肥硕饱满，结构完整，具有醇厚的窖藏风味，堪称葡萄酒中的精品。
28．另外！！！，值得一说的是，张裕馆藏干红葡萄酒系列在国内极为罕见。因为全出口了。确实是难得一见的珍品干红葡萄酒。
29．这个馆藏干红葡萄酒采用的是名贵的酿酒葡萄蛇龙珠为原料，经过张裕百年沉淀的传统工艺手工酿造并珍藏于张裕百年地下酒窖中陈化而成而且，这个博物馆窖藏红酒至今，限量发售，年年增值，适合葡萄酒爱好者收藏及作为礼品馈赠佳朋。
四．葡萄酒存放应该注意哪些问题
1．地窖贮存葡萄酒正是存放葡萄酒的理想地方。理想的地方有很多，满足以下条件是比较关键的：第一是凉快，由于地窖顾名思义的是深藏于地府之下，上面还有房子遮挡着太阳，因此通常都比较凉快，大概可以维持着十一摄氏度左右的温度，正宜存放葡萄酒。
2．即低温贮存。第二个条件是湿度，原来葡萄酒在存放的过程之中还正在发育之中，够湿的地窖，正好为瓶口一端的水松木塞保持湿润，避免其干涸变质，失去其保护力。
3．不过，太过湿润的环境出现另一个毛病，就是容易滋生大量的霉菌，容易令到酒标出现斑点，甚至还会因为过份潮湿再加触摸而破烂掉。
4．现在可以解决这个问题，利用保鲜纸将这些酒的外围包裹妥当。只露出瓶底与瓶颈的部份，便可以杜绝发霉菌侵蚀酒标签的问题。
5．第三，是酒窖比较黑暗。正如前述，葡萄酒在存放过程之中还在发育之中。因此在黑暗的地窖渡过这段时间最为理想。
6．当然就是黑暗中了。其实，真正的理由是紫外线于地窖之内，阳光不到，紫外线亦接近零。因此不会影响到酒液的受损。
7．换句话来说，酒瓶的设计通常都采用有色玻璃来制作，目的就是减少紫外线对酒液的影响，减少不等于完全杜绝，地窖的环境当然至佳。
8．还有第四个理由，就是宁静，地窖贮存，人员、车辆、设备等声音几乎没有，宁静对葡萄酒贮存也是非常重要的。