一．葡萄酒冒泡怎么回事
发酵，二氧化碳溢出，正常
二．葡萄酒一直冒泡咋回事
1．你好，非常高兴能够回答你的问题。 总所周知，葡萄酒的酿造过程是酵母将糖转化成酒精的过程，期间将产生二氧化碳，这就是葡萄酒冒气泡的原因所在，这是正常现象。
2． 你提到一瓶中途加了葡萄没几天就长一层毛，我估计是因为你后加入的葡萄卫生质量不过关所致，后加入葡萄上带入的杂菌感染而长毛了。
三．葡萄酒有气泡怎么回事
1．实际上，有些情况下，微小的气泡可能是葡萄酒出现瑕疵的表现，而有些时候，这可能是正常现象。如果静止葡萄酒中出现了气泡，一般就说明酒液中存在二氧化碳。
2．在苏打饮料中，二氧化碳通常是人工添加的，而在葡萄酒中，二氧化碳几乎是天然发酵无法避免的副产品。葡萄酒发酵的过程中，酵母会把葡萄中的糖分全部“吃”掉，进而产生出酒精和二氧化碳。