纯粮白酒有哪些牌子好(纯粮白酒什么牌子的好)

纯粮白酒什么牌子的好


一.哪些酒是固态纯粮酒?

1.汾酒郎酒、衡水老白干白云边古井贡红星二锅头、剑南春董酒等都是纯粮酒。纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。

2.纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。

3.有一种非常简单辨别纯粮酒的方法就是盒身上印有纯粮固态发酵白酒标识的酒就是纯粮酒。固态纯粮酒详细介绍:纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。

4.制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。

5.“纯粮固态发酵”是我国传统手工技艺,工艺复杂、配粮讲究,对制曲、发酵、蒸馏、储藏、勾兑、灌装等全过程的工艺控制都有严格的规定。

6.而且周期较长,相对成本较高,如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话,困难非同一般,如茅台泸州老窖等酒,虽经过百年发展,其产量也不过年产3万吨左右。

二.纯粮白酒标准号是什么

1.首先要明白,中国白酒按国家标准分为3类工艺:固态发酵以呈固态的五谷为原型,以此为原料进行的发酵酿制。这也是传统酿造法。

2.粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪,蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们被微生物转化,或与酒精反应,或者相互反应,生成几百种有机分子。

3.液态发酵以富含淀粉,糖类的植物为原料,并水淹住了原料,呈液态,故名。与固态发酵有所不同,液态发酵前生成酒精的速度快,酒体中只含酒精,其他衍生微量元及矿物几乎为0,为使得味道符合大众,就需要人工添加香精以补充其他成分。

4.而发酵后的酒只有纯酒精,所以就可以直接买酒精厂的食用酒精,1斤才3块钱。就这样,液态发酵的白酒一步步退化为“食用酒精+香精”,而这样做是也有国家认可的行业标准。

5.时间短,产量高,成本低,所以被普遍采用。固液发酵由于液态酒的明显的酒后反应,得不到消费者的认可。如今,该方法只流窜于不出明的散酒和假酒中。

6.为了节省成本,部分正规厂家采用在“食用酒精+香精”的酒里加入适量的固态发酵酒,按规定,须加30%。即:30%固态酒+70%液态酒。

三.中国高档品牌白酒有哪些?

1茅台国酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司2五粮华冠,五粮液集团有限公司3李渡古灶,江西李渡酒业有限公司4杏花汾香,山西汾酒股份有限公司5泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司喝过6西凤朝阳,陕西省凤翔县西凤酒厂7剑南春浓,四川剑南春集团有限责任公司8董酒典藏,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司9古井岁贡,安徽古井贡酒股份有限公司10古越龙山,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司11张裕望重,烟台张裕集团有限公司12龙岩沉缸,福建省龙岩沉缸酿酒有限公司13青岛名啤,青岛啤酒股份有限公司喝过14生力誉港,香港生力啤酒有限公司15金星海量,河南金星啤酒集团有限公司16新天秀庄,新天国际葡萄酒业有限公司17香格里拉,云南香格里拉酒业股份有限公司18沱牌绵长,中国四川沱牌集团有限公司19洋河品位,江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司20双沟醉猿,中国江苏双沟酒业集团有限公司21事事全兴全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司22埔里熟黄埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂23二锅老烧二锅头酒,北京红星股份有限公司-喝过24衡水白干衡水老白干,中国河北衡水老白干酿酒集团25文君当炉文君酒,四川文君酒有限公司26武陵老酱武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司27湘泉如珠湘泉酒,湖南湘泉集团公司28酒鬼奇款酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司29伊犁开怀伊犁酒,新疆伊犁酒厂30伊川杜康杜康酒,河南伊川县杜康酒厂31贵州清醇贵州醇,贵州醇酒厂-喝过32台湾家酿台湾家酿果酒,中国台湾间传统工艺33燕京一品燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司34哈啤流觞哈尔滨啤酒,哈尔滨啤酒集团公司35二郎古蔺郎酒,四川郎酒集团有限责任公司36三花清爽三花酒,桂林酿酒总厂37黄金六福金六福酒,金六福酒业有限公司喝过38双蒸九江九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司39习酒蕴奇习酒,茅台集团习酒公司40青酒芬芳青酒,贵州青酒集团有限责任公司41红白长城长城干红、干白酒,中国长城葡萄酒有限公司42皖酒称王皖酒王酒,安徽皖酒集团43华灯京醇华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂44火红云南云南红葡萄酒,云南红酒业公司45河套王风河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司46四特琼浆四特酒,江西樟树四特集团47竹叶青青竹叶青,山西汾酒股份有限公司48稻花飞扬稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂49惠水黑糯惠水黑糯米酒,贵州惠水酒厂50宝丰祖传宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司51桂林桂花桂林牌桂花酒,广西桂林酿酒总厂52黄鹤楼上黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂53鸭溪美人鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司54赖茅烧坊赖永初酒,贵州赖永初酒业有限公司55口子开坛口子酒,安徽口子酒业股份有限公司56天一有方天一酒,四川省崇州市天一酒业有限责任公司57景芝思味景芝酒,安丘市景芝酒业股份有限公58醉在景阳景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司59劲牌有劲劲酒,湖北劲牌集团有限公司60安酒无量安酒,贵州安顺安酒厂61糊涂小仙小糊涂仙,仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司62回沙成双金沙回沙酒,贵州金沙窖酒厂喝过(几十元一瓶的)63珍酒珍奇珍酒,贵州遵义珍酒厂64平坝味昶平坝窖酒,贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂-喝过65青稞互助互助青稞酒,青海青稞酒业(集团)66德山热肠德山大曲酒,湘泉集团德山大曲酒业公司67长寿长乐长寿长乐酒,贵州长寿长乐集团68土家土方土家酒,湘西土家人集团公司69廿五格格道光廿五格格酒,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司70津酒上档津牌津酒,天津津酒集团有限公司71宋河皇封宋河粮液,河南宋河酒厂72乾隆当欢乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司73张弓射雕张弓酒,河南省张弓酒厂74兰陵醉乡兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司75赊店经典赊店老酒,河南赊店集团有限公司76孔府家传孔府家酒,孔府家集团有限公司77隆中对话隆中对酒,成都隆中对酒业有限公司78水井净甘水井坊酒,成都水井坊有限公司79宁城窖久宁城老窖,内蒙古宁城老窖股份有限公司80北大仓满北大仓酒,北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司81黄金种子金种子酒,安徽金种子集团有限公司82双轮快畅双轮酒,安徽双轮集团83天造汤沟汤沟特曲,江苏汤沟酒业有限公司84地设坊子坊子白酒,山东坊子酒厂85白云浩瀚白云边就,湖北白云边酒厂86玉冰豉烧豉味玉冰烧米酒,佛山石湾酒厂87刘伶朦胧刘伶醉酒,徐水酒厂88八仙倜傥八仙酒,醉八仙酒,安徽黄山酒业有限责任公司89扳倒老井扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司90黔春高盏黔春酒,贵阳酒厂91枝江润舌枝江酒业,湖北枝江酒业股份有限公司92石花滋嗓石花酒,湖北石花酒厂93王朝葡萄王朝葡萄酒,天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司94通化红妆通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司95西夏霸业西夏王葡萄酒,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司96金贵至尚金贵特曲,山东省金贵集团97美味龙滨龙滨酒,哈尔滨龙滨酒厂98鲜纯钱江钱江啤酒,浙江钱江啤酒(集团)公司97雪芹风韵曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司98白沙细玩白沙液酒,长沙白沙液酒厂99仰韶神醴仰韶九酒,河南仰韶集团100太白仙邦太白酒,陕西省太白酒厂

四.芝麻香型的白酒品牌有哪些比较好?

1.东港·泉乐春酒业,主要是以低端芝麻香型、浓香型为主。该产品的主要特点就是,酒的质量好,口感好,价位低廉。

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