一．南非葡萄酒的主要葡萄品种有哪些?
1．南非的白葡萄品种有白诗南、长相思、霞多丽。红酒品种有皮诺塔吉、色拉子、赤霞珠。其中最有名的应该是南非的特产品种是皮诺塔吉，是采用黑品诺和神索两个品种杂交创造的。
二．怎样的品尝南非葡萄酒呢？
1．第一步：酒温 冰镇后南非葡萄酒味道较涩传统上，饮用南非葡萄酒酒的温度是清凉室温，18—21℃之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。
2．一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。 第二步：醒酒红酒充分氧化后才够香，一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。
3． 第三步：观酒陈年佳酿的酒边呈棕色，红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。
4．在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
5． 第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻，在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。
6． 第五步：酒序先尝新酒再尝陈酒，一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
三．南非著名的葡萄酒品牌有哪些？
还有南非的豪富庄园。
四．南非有哪些好的葡萄酒品牌？
南非比较著名的葡萄酒品牌主要是以下这些： 猎豹酒庄 Leopard's Leap 克莱坦亚酒庄 Klein Constantia 乐梦迪酒庄 La Motte 美蕾酒庄 Meerlust Estate 格兰卡洛酒庄 Glen Carlou Estate 尼德堡酒庄 Nederburg Winery 好望角酒庄 Fleur du Cap Wines 安亚酒庄 Anwilka 双洋酒庄 Two Oceans Wines 赛蒂家族酒庄 The Sadie Family1 柯林茨酒庄 Kleine Zalze
