红葡萄酒的功效与作用(红葡萄酒的功效与作用有哪些)

红葡萄酒的功效与作用有哪些


一.红葡萄酒的功效是什么?

1.红葡萄酒的功效从医学的最新研究结果看,经常饮用红葡萄酒,起码有四大好处。第一是延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。

2.金属氧化是铁生黄锈,铜生铜绿,人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。

3.这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。

4.红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

5.据调查统计表明,生活在盛产葡萄酒区域的人们,由于饮用葡萄酒的机会较多,所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民,平均寿命达90岁以上。

6.第二是预防心脑血管病:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。

7.不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现“反跳”,使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。

8.在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。第三是预防癌症:葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。

9.可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中,结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。

10.科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇,其中以葡萄制品含量最高。在各种葡萄酒中,又以红葡萄酒的含量最高。

11.因为红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的,而有些葡萄酒则仅用果肉酿制,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

12.第四是美容养颜作用:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。

二.红葡萄酒喝了有什么好处

1.第一是延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。

2.这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。

3.红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

4. 第二是预防心脑血管病:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。

5.不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现"反跳",使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。

6.在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。 第三是预防癌症:葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。

7.可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

8. 第四是美容养颜作用:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。

9.红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

三.葡萄酒的好处是什么

1.随着人们健康意识的提高,现在酒宴上逐渐流行喝葡萄酒。那么,在合理饮用的范围内,葡萄酒对人体健康有哪些好处?

2. 镇静作用:葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用,给人以舒适、愉快的感觉。因此,对于焦虑、失眠、情绪紧张的人,饮用少量优质葡萄酒既能平息焦虑的心情,又可避免用可能有副作用的镇静剂。

3.助消化作用:红葡萄酒中的单宁,可增加肠道平滑肌的收缩性。对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助于胆汁和胰腺的分泌,可帮助消化,防止便秘。

4.利尿作用:一些白葡萄酒中酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿,防治水肿。杀菌作用:由于葡萄酒内含有多酚类物质的原因,因此葡萄酒又具有杀菌作用。

5.例如防治感冒的传统方法之一,就是喝一杯热葡萄酒。防治心血管病:葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。

6.而高密度脂蛋白可将血液中的胆固醇运入肝内,进行胆固醇--胆酸转化,防止胆固酸沉积于血管内膜,从而防治动脉硬化。

7.值得一提的是,经常饮用葡萄酒的人,绝对不要忘记喝水,每天喝水约1-15升左右。葡萄酒和一定的水融合,其防治上述病症的作用和营养功能就会发挥得更加充分。

四.葡萄酒的好处?

1.任何一个国家对饮酒都有两派意见,一派认为酒是万药之首,饮酒能延年益寿,另一派则认为喝酒不但会误事,而且有损健康。

2.最近几年科学研究发现两派意见都有道理,饮酒的好与坏关键在于“适度”,适度饮用红酒,对身体有非常多的好处。

3.红酒酒中含有糖类、果胶质、醇类、有机酸、无机物质、微量元素及几十种氨基酸和多种维生素,其维生素含量比鲜牛奶高一倍以上,同时含有人体所必需的13种微量元素(钙、镁、磷、钠、钾、氯、硫铁、铜、铝、锌、碘和钴)。

4.喝红葡萄酒可以减轻吸烟危害在维也纳召开的欧洲心脏病学会年度大会上,希腊雅典大学医院的研究人员宣布了他们的研究结果:自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红葡萄酒可以“延缓”一枝烟的有害作用。

5.研究人员说,起到“延缓”作用的是红葡萄酒中的多酚物质而不是酒精。大量的研究发现,红葡萄酒中的多酚物质可以阻止一种叫内皮素—1的化学物质的生成。

6.这种化学物质能够引起血管收缩,提高血管压力,增加心脏病风险。此前英国一家医院还对住院的心脏病人开出了每天两杯智利赤霞珠的“药方”。

7.希腊的研究人员说,一枝香烟,如果吸得太深,足可以在吸烟后长达一个小时的时间内损害动脉功能。而同时摄入的多酚物质可以在一定程度上抵消这种负面作用。

8.但研究人员并没有考虑吸烟的其它危害作用,包括致癌作用。希腊研究人员在实验中使用的是希腊红葡萄酒。但其它研究已经发现,赤霞珠,尤其是智利赤霞珠的多酚类物质含量最高。

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