酒厂为什么茅台镇多(为什么茅台镇那么多酒厂)

为什么茅台镇那么多酒厂


一.为什么茅台镇适合生产酱香酒?

1.酱香酒酿造跟自然环境和气候条件有关。茅台镇,位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。

2.夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。且茅台镇位于赤水河上游,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。

3.峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。

4.这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。

二.茅台镇的酒厂很多,较具影响力的酒厂有哪些?

茅台镇酒厂多如牛毛,但小作坊占多数,耳熟能详、规模较大的酒厂就那么几个,茅台酒厂毋庸置疑,除此之外还有老土人家、茅台镇镇酒、国礼酒业等

三.酿酒厂在茅台镇如雨后春笋出现的原因

1.原因就是可以打着茅台镇的旗号来卖酒,不知道的人还以为是茅台股份责任集团出产的呢,这就叫拉虎皮作大旗。所以茅台镇的酒你要说假酒呢它确实是在茅台镇生产的酒,这可以混淆人们的认知度,使人产生这就是中国名酒茅台酒,这样酒卖得好,能产生很大的利润。

四.茅台酒和茅台镇酒的区别