汾酒酒厂对联，杏花村汾酒对联赏析

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转三十余年前，我的学生鄢君在与我聊天时说过，关于洋河大曲，有一副对联虽然行文夸张，但是很有意思：“酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙”三年前，我的助理小赵是江苏泗阳人，她说：“我们家乡出产洋河大曲，连麻雀也能喝二两酒呢！”据了解，洋河大曲产于江苏省泗洋县的洋河镇洋河酒厂。早在清初已闻名于世。鄢君的对联前面还有一个短联：“闻香下马，知味停车”，后面还有一联：“福泉酒海清香美，味占江南第一家。”但是最有名的还是上面的那副对联。在山西杏花村的汾酒厂和其他名酒厂等也有引用此联的。可是没法考证源自何人之笔。洋河大曲的水取于清凉甘甜的洋河“美人泉”水，酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长。属浓香型大曲酒，具有色、香、鲜、浓、醇五种独特的风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香”的特点，闻名中外。本人平生不善酒，但中国的酒文化还是应该了解的。

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