1976年茅台酒怎么鉴定，76年的五粮液麻烦大家给看一下

这个一看倒是真酒，但是存放时间久了，并没啥实际价值，也不好喝了；五粮液公司出的年份酒是原酒窖藏，不是瓶装酒一般条件下置放，到要出厂前才灌装的；国外的年份葡萄酒也是这样的。只有找炒作的，一般也不会要民间藏酒，基本卖不到什么钱的。呵呵，这个就是目前五粮液老酒的前身，老酒标价一般是2008元。只能祝你好运。

1976年茅台酒从瓶盖内有标致的为真货，没有的为假货。

这个找品酒协会的给你鉴定

茅台酒生产的生产有“十个特点”: ⑴ 一年一个生产周期； ⑵ 两次投料；⑶ 三种典型体：酱香、窖底、醇甜；“三高”：高温制曲、高温堆积、高温接酒；⑷ 四十天制曲发酵；⑸ 五月端午制曲； ⑹ 六个月存曲；⑺ 七次取酒；⑻ 八次加曲、堆积、入池发酵；⑼ 九次蒸煮； ⑽ 十种工艺特点（严格的季节性生产、两次投料、高温制曲、高温堆积、高温接酒、生产周期长及原酒陈酿期长、三种典型体、以酒养窖以酒养糟、合理的酒精浓度、以酒勾酒的独特勾兑工艺）。 因此，茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，而假酒是做不到这些的，口味当然也差的多了

这个看着真，可以卖个好价钱

这个一般人还真是判断不出真假来，不过要是真的得值不少钱吧，最好去鉴定一下

假酒.不要上当.首先.你从价格上看.如果真是83年的茅台酒，市场价格是好几十万.其次.从他包装上看.就是人为的做旧.本人经营茅台多年，相信我.没错

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我国白酒历史悠久，源远流长，传统技艺精湛，产品风格独特，深受人民喜爱，过去人们只是靠真品尝一种酒好坏，对于什么组分影响口味，只能凭经验，因此很不科学，在气相色谱仪生产后，白酒行业的专家们开始用气相色谱法研究白酒的香味组分。1976年由内蒙古轻工所研究使用的用邻苯二甲酸二壬酯与吐温混合固定液填充柱（DNP），直接进样法测定白酒中醇，醛，酯等白酒中主要香味成分的研究成功，解决了一直困扰白酒分析工作者多年的组分分离问题。但是这只解决了白酒的常量色谱分析。随着科技进步，毛细管色谱技术的不断成熟和白酒行业科研人员的不懈努力，白酒毛细管色谱分析技术也得到了越来越多的推广和应用。有关这方面的应用蔡心尧、胡国栋、尹建新等已有专门的论著1 优质白酒中的化学成分横向跨度大，即含有醇，醛，酯，酸，酮等5大类组分以及其他一些微量组分（如三甲基吡嗪）等，其组分浓度的高低也相差甚大，从90%多（乙醇）到1ppM的组分都有，所以用这种样品直接进样，进行毛细管色谱分析，对色谱仪器的整体性能要求就非常严格。如蔡心尧、胡国栋、尹建新等的论著中的实例就是在安捷伦的5890型气相色谱仪上分析的结果。国内白酒界从事色谱分析的人员一直认为白酒的毛细管色谱分析一定需进口的气相色谱仪，国内的气相色谱仪只能用于白酒的填充柱色谱分析。笔者通过实践，使用温岭福立的GC9790J 气相色谱仪，对贵州茅台的国宾宴酒（优质白酒）进行全成分毛细管色谱分析，发现GC9790J 气相色谱仪完全能满足分析要求，其分析结果完全能与进口GC相媲美，以下就是该仪器的实验情况。

茅台系列酒真伪鉴别一招搞定，学会了你也是专家。网友：收藏了 00:00 / 04:2770% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

第一，木塞味。如果把红酒倒入杯子里一刻钟后木塞味散掉，则红酒没变质，可以饮用;如果气味一直不散,甚至有点腐臭气则说明酒已经变质，最好不要饮用。第二，红酒的透明度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了。但是陈年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间存放，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。第三，氧化味。这是由于红酒泄气造成的发霉变坏，像旧衣服发霉的气味，品尝时有湿报纸味、炖煮过的水果儿或醋味，则说明这红酒已变质，切不可饮用。第四，臭鸡蛋和橡皮味。在环境温度较高条件下的，如果橡皮塞密封不严实，高温会瓶中的空气膨胀，进面将瓶塞顶起，造成酒体氧化，则气味混合硫化氢的味道，犹如臭鸡蛋的味道。第五，二氧化硫味。红酒在酿造过程中，为了避免遭到其它物质的污染，酿酒师需要添加硫磺来杀菌，但是当硫磺添加过度，红酒会遭到破坏，打开红酒时闻起来像固体燃料味。第六，金属味和老鼠味。在酿酒过程中，或在木桶储存和入瓶时，受到金属的污染，酒就会有铁罐味。如果气味明显，白酒的颜色加深，酒中有茶色沉淀物，则属铜污染。老鼠味，味如鼠臭，平板如醋酸，是细菌感染的迹象，这种细菌通常只感染木桶中的酒。第七，天竺葵和山梨酸。酒在发酵过程中产生了微生物，会造成此味。这类酒一般质地粗糙而且加了山梨酸防腐剂，闻起来带点蒜味。第八，醋酸。酒开瓶后，长时间和空气接触，会受醋杆酒的侵蚀，使酒变酸。如果酒在高温发酵，入瓶不小心，也会有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏损，如木塞生虫、干缩，渗入空气，酒就会变坏或有此味。以上讲的这些可能会让你倒了胃口，但是这种有问题的红酒毕竟还是少数，我们饮到的红酒大部分都会给你美好感受的。平时多喝喝红酒对身体也是有很多好处，还可以陶冶情操，制造浪漫，但红酒虽好，不可贪杯，凡事要适量。

没看懂什么意思？

一、外箱包装（1）2014年底之前外箱卡钉方向为左上向右下拉，之后为右上往左下拉（2）、 所有年份的外箱物流贴中的logo正对茅字右边竖顶（3）、 外箱侧边有电子防伪贴，中间有芯片凸起圆点（4）、 外箱两侧大盖外缘必有折痕，假酒基本没有。更多问题可以直接打玖迪回收热线，24小时接听，全天免费上门服务。【各种老酒极速上门回收，现场结算，价格更高】 二、飞天茅台商标上有几位仙女。这些仙女都穿着黄色裙子。裙子上有小细节。这个仙女的裙子上有格子。通常，飞天的茅台有5个网格，主要是2008年之前的飞天茅台。此功能是相同的。如果茅台不是那么多网格，或者网格是模棱两可的，就可以据此加以区分。回收老酒不如找玖迪，有专业鉴定师为您的名酒保驾护航，诚信高效服务，让您满意。 三、看瓶底 ：查看茅台酒瓶的底部，会出现四种标识：小方块、MB、CKK、HB。同一箱茅台酒瓶底部的标识应是一样的，也就是说，若一箱茅台的标识各不相同，就有可能是造假商人在回收茅台酒瓶后,手工装箱，正因如此，底部标识很难做到统一。鉴定名酒不如找玖迪，专业安全又可靠。 四、防伪标：在使用意大利防盗盖和美目3M公司引进的水印反射标签后，2004年，茅台酒启用了上海复旦天成防伪技术，防伪标志表面无蜡状等其它附着物，用手触摸，手感粗而不糙。玖迪酒回收，你还在担心名酒挥发失去价值？不如找玖迪，河北玖迪上门回收，让客户无后顾之忧，现场精准估价，以客户的利益为第一。

第一步，看酒瓶外观：?看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？?看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？?看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3。?看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。第二步，看葡萄酒液：?看葡萄酒的颜色是否不自然？?看葡萄酒上是否有不明悬浮物？(注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)?酒质变坏时颜色有浑浊感第三步，看酒塞标识： ?打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。第四步，闻葡萄酒的气味，如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。第五步，品葡萄酒的口感 ?饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。 ?咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。 ?好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。 去葡仕汇进口红酒销售网站看看吧。那里的就性价比较还且营养价值高。快去看看吧！

辨别葡萄酒的品质优劣：看标示 ：可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾（防腐剂）则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。 看外观 ：品质较好的葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为.一体，香气幽雅，令人愉快； 品质低劣的葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳.丽，有明显的人.工.色.素感。 品酒味：品质较好的葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰.满完整，余味绵长；较差的葡萄酒有突出暴烈的异香，酒体单薄，回味欠缺。

不开瓶辨别要七看一看礼盒包装：原装葡萄酒进口时都是按箱的，没有任何礼盒类包装，国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情定做的。二看瓶身数字：原装进口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。三看日期标注：原装进口葡萄酒的生产日期标注法很特别。如法国红酒一般的标法为：l7296a0611：58。l7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，a06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。四看条码开头：原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表不同的国家。如美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9。五看正背酒标：海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外，同时还必须在背面贴中文背标，如果没有正规的中文背标，那一定是不明朗渠道进来的。六看报关单据：原装进口葡萄酒都有进口报关单，当然报关单上显示的进口价属商业秘密，进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖。七看酒封松紧：原装进口葡萄酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，进口葡萄酒的酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，因此可以转动。而有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。 开瓶验酒有四招一看酒液：看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色会有浑浊感。二看酒塞：打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。三闻酒味：酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。如果红酒中有指甲油般呛人的气味，就变了质或为假酒。四试口感：饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

付费内容限时免费查看 回答 亲，你好 1/7 分步阅读 看真茅台酒的瓶身肩膀第二节位置附近。 2/7 看瓶盖的齿轮数，真的是13个。 3/7 假酒齿轮呈n直角状，真的时n的圆角状。 4/7 看茅台酒的背标印刷清晰度。 5/7 特别注意印刷字酒字的区别，具体区别如下图所示。 查看剩余1张图 6/7 看正标侧面右上面黑色和白色三粉色区呈锯齿状是假的，真的是直线。 7/7 摸瓶身的有机码，真茅台摸起来有凹凸感。 提问 请帮忙鉴别 回答 在图片上看来是真的 更多26条 

第一:包装　　买酒时一定要审视酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好白酒标签的印刷是很讲究，纸质精良、字体清晰，色泽鲜艳，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装边缘接缝齐整密，没有松紧不均、留缝隙现象。　　很多厂家对防伪是下了功夫的，对防伪进行改进，一方面强调不可仿制的技术性，另一方面追求简单明了的可识别性。如盒子口是一个一次性扭断防伪封口盖，酒瓶取出后即破坏了盒盖，无法回收再用，组成第一道防伪屏障。　　第二瓶盖　　日前白酒的瓶盖大都使用铝、塑料等材质防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒品，倒过来时往往有滴漏，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。　　第三酒瓶　　无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶底，如有沉淀物或云雾状现象，说明酒中杂质多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香酒外，多数白酒应是无色透明。若酒用瓷瓶或带色瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。　　有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与标示相符，可摇晃酒瓶进行辨别。摇动酒瓶后，观察出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数在53度－55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数在57度－60度。　　第四闻香辨味　　把酒倒入无色透明杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；闻其香气，贴近杯口，辨别香气高低和香气特点；最后品味，含少量酒在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制的五粮型，香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，为白酒中上等出类的口感体验。而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。　　第五暖酒油滴　　如果仍然无法确定酒是否为真品，还可用两个小方法也能测出结果来。　　一是取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦至酒干，闻掌中发出气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。　　二是在酒中加一滴食用油。如果油在酒中的扩散比较均匀，并均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则说明酒质量有问题。　　如何识别假酒？　　首先，买名酒须到有较高商誉的商场去买，由于其进货渠道正规，质量把关较严，较少出现售假现象，其次，在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。一般来说，真酒在上述几个方面体现出酒名线条匀称、凹凸感强。对于普通瓶装酒，建议消费者在购买时，要注意酒瓶上的包装、色泽、压印、字体、位置等。假酒瓶体有明显的磨损，包装盒发旧，缺少防伪标识。正宗红酒通常呈柔和的琥珀色，瓶底没有沉淀，封口严密、整齐，压印纹理 清晰，标签位置字体一致。这些只要仔细查看，就会看出端倪来。瓶装白酒还可看清浊，如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失。则可能是伪劣酒。优质白酒标签的印刷十分考究，纸质精良、字体规范、整齐。瓶盖盖体光滑、形状统一、盖上图案及文字整齐、对口严密、倒过来滴酒不漏。包装精美，其边缘接缝齐整严密，有的酒还有激光防伪标志 。几种方法可以帮助识别。　　第一、摇晃测度数。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度 ；　　第二， 对光观察。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；　　第三，喝少量酒。并在舌面上铺开，分辨酸、甜、苦、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、有异味，喝后口干上头的酒，一定是劣质酒；　　第四，倒置观察。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好；　　第五双手摩擦。取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。　　第六，食用油测试。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。　　第七，把酒倒在干净的玻璃中，然后加些清水，摇晃后，如果酒仍然是清澈的，则是酒精兑制酒。粮食酿制酒加入清水后，会出现稍有混浊。这是因为加了水以后，酒精被稀释，白酒中的高级脂肪己酯在低度酒中溶解度减少，从而析出，造成失光混浊，而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。希望对你有帮助，还望采纳

网上有很多关于大泉源价格的介绍啊，最新的价格应该和那些相差不大，这个酒好像一直都是中低档路线的，一般的几十块好点的几百块的都有。