一．茅台酒真假
1．台酒识别方法①茅台酒包装材料色彩鲜艳均匀、线条粗细一致，包装工艺精美。②防伪胶帽颜色鲜红、手感细腻、做工优良，在顺光下呈现亮黄色的“MOUTAI”“国酒茅台”字样。
2．③是手持防伪识别器观察，防伪胶帽顶部呈亮黄色，并出现一个黑色阴影，晃动瓶身时，阴影在顶部进行不规则运动。
3．另外，市场常见的“茅台内供酒”“国务院机关事务管理局机关服务局专用酒”“部队特供酒”等均属假冒侵权产品。
4．（二）系列酒识别方法公司系列产品主要有茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅酒、华茅酒、王茅酒、汉酱酒、仁酒等。
5．系列酒主要通过防伪标签进行综合识别：①标签四个角上的圆点加热至60℃以后，图案呈现黑色且不可恢复；②标签酒樽处刮开后可见一组16位随机数码，每位数码内可见多色彩条；③肉眼观察标签全息文字开天窗安全线，线内可见激光全息MT字样；④在荧光灯下观察，标签红色纤维丝变为亮红色，蓝色纤维丝变为亮蓝色。
6．2从喷码辨真假中国酒文化博物馆馆长朱军将为市民从喷码讲述如何辨别茅台酒真假。据朱馆长介绍，茅台酒从1995年开始使用喷码机打印日期。
7．日期的位置在包裹瓶盖的封膜上。根据封膜的材质使用情况和字体的变化情况，这一时期分为三个阶段： 1995年--2000年；2000年--2009年；2009年--2015年。
8．用喷码机打印的日期，每一个字由若干小圆点组成，如“1”字由10个小圆点组成；该时期的日期为6位数，前面不带“19”；而且996二年喷码字组中间出现断裂、移位是正常的，反而假酒却没有这个错位，这是由于封膜未干透时即喷印数字，封膜干透收缩时引起的现象。
9．1995年至2000年，数字“1”“穿鞋戴帽”，“0”字里面有一道斜杠在1996年茅台酒引进使用意大利防伪防倒灌瓶盖，瓶盖封膜改为透明塑料封膜。
10．喷码日期印在透明封膜上，字体比较规整清晰，很少出现以前那种字体断裂、移位现象。朱馆长说：“这一时期的仿品多种多样，反映在日期上主要是字体变形，手工制作喷码，字体模糊，容易擦掉等。
11．”到了2000年下半年，喷码字体就出现了改变，总体变化是字体较先前稍瘦窄一点，“7”字无勾，“0”字无斜杠。
12．2000年下半年至2009年，喷码字体分为若干组，“1”字“穿鞋戴帽”的和“戴帽不穿鞋”的混合使用；数字“0”中间去掉了斜杠“/”；字体较以前瘦窄，字体清晰，不易擦掉；单个喷点很圆，无角刺。
13．2000年下半年后，字体较先前稍瘦窄一点，“7”字无勾，“0”字无斜杠。这一时期的仿品问题主要是字体模糊，容易擦掉；喷码点堆积，分不清喷点痕迹等。
14．2009年下半年开始，茅台酒瓶口换封膜，这一次的封膜跟以前相比大不一样。虽然也是红色塑料膜，但是它不透明，不是酒精冷缩膜。
15．外表看上去很像一个布袋套在瓶盖上。朱馆长说：“热风可以改变它的软硬度，主要反映在日期上，也有一些变化。
16．”这一时期，由于封膜表面布满颗粒，喷码印上去以后显得很浑厚，圆点颗粒重叠在一起，很少有独立的小圆点。
17．所以，这一时期的喷码不适合用圆点是否圆来检验真伪；数字“1”仍然穿鞋戴帽，数字“9”右下部为一斜杠“/”，由三粒圆点组成。
18．喷码模糊不清，是假茅台酒2012年前后，喷码的特征是以粘结缝为中间，“2012”中的头二个数字“20”往往“骑”在粘结缝上，或者紧挨着粘结缝。
19．“茅台”二字在粘结缝的左边，数字在粘结缝右边，其它年份的规律还需要进一步研究。朱馆长介绍到，这一时期的假酒日期不容易看出来，也许制假的成本加大了，他们动用的喷码机和真品用的机器一样，喷出来的字体效果一样，不易查别。
20．“因此这时期仅凭它的喷码日期，很难确认为假酒。”最后，他仍然提醒广大市民，凭茅台酒日期鉴定茅台酒，是鉴别茅台酒的主要方法之一，但不能作为唯一的辨别方法。
二．茅台酒的真伪
一个是五星茅台供内销的，另一个是飞天茅台供出口的，两款酒质量是一样的。
三．茅台酒怎么辨真假?
1． 贵州茅台酒欲从外包装鉴别真假时，首先应注意包装纸盒的印刷精美状况，如纸盒表面不光洁而起皱者则极为可疑，打开茅台酒的盒盖后则应注意酒瓶瓶口所套的透明塑料胶帽上用喷墨打印的“茅台”二字及边上用小字打印的生产日期与批号，这是较为特殊的一个标记，真品的特点是喷墨字迹清晰而不模糊，用手轻轻刮擦时不会脱落。
2．假品的字迹不清晰，轻轻一擦即变得模糊不清。飞天牌茅台酒标签左上角的“飞天”商标图案则是鉴别真假的重要标志，真品的飞天女飘带上红色与黄色套色十分密合，不会露在边框之外，而假品则印刷粗糙，彩色常常跑出边框。
四．茅台酒要怎么辨别真假？
1．布套封口有一种假酒叫“拔头”酒。熟悉茅台的酒友应该知道，2009年以后生产出的茅台酒，瓶口会用类似布料材质的东西进行封口。
2．说是布套，其实是红色塑料膜。有的制假者掌握了这种封口有伸缩弹性特征，用暖风机烘烤头套后，拔下头套，喝完酒以后再重新灌入低档酒套上头套冒充正品。
3．识别这种酒主要看封口头套是否平整规则，是否太松。新茅的头套一般都能转动，但是大多是稍使一点劲才能转动。
4．如果非常宽松，下摆很宽大，收口不好，轻轻一转就能转动，就要注意了，很有可能是拔头酒。粘合拉口真品布套的粘合处比较规整、平直服贴；拉开环纸的上下各有一个切口。
5．仿品较粗糙，不规整平贴。顶部图形真品五星外圆圈的笔画粗细比例合适。圈内空格的比例大小合适，五角星的大小比例协调，其中有一个尖角对准圆圈齿轮的一个空格，对着空格的正中间。
6．仿品线条比空格窄很多，达到一比二还多，而且有的仿品倒过来，线条比空格还粗，都不正常。这几种鉴别方法希望能帮助各位爱酒人士有效地鉴定茅台酒的真伪。