如何分析药酒成分(酒的成分分析)

酒的成分分析


一.药酒的有效成分

1.你好,我来回答:鹿茸 性温,味甘,咸。具有壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托苍毒的作用。将鹿茸浸入酒中,有效成分不会随着酒精挥发而散失。

一.药酒的有效成分


二.泡制药酒的成分

1.风痰麻木风湿药酒--《疡医大全》卷二十八引江仍度方1 【处方】大生地10两,酸枣仁(炒),当归身2两,海桐皮2两,羌活2两,川萆薢(风湿加此2味)2两,地骨皮1两5钱,川牛膝1两5钱,桂枝5钱,甘草5钱。

2.【制法】火酒20斤,窨7日后,即可服。【功能主治】壮筋骨,健步履。主治风痰麻木,并筋骨疼痛。【用法用量】每饮2-3小杯,不宜过多。

3.2 【处方】丁公藤1kg,桂枝30g,麻黄35g,羌活3g,当归3g,川芎3g,白芷3g,补骨脂3g,乳香3g,猪牙皂3g,陈皮13g,苍术3g,厚朴3g,香附3g,木香3g,枳壳20g,白术3g,山药3g,黄精8g,菟丝子3g,小茴香3g,苦杏仁3g,泽泻3g,五灵脂3g,蚕砂5g。

4.【制法】以上二十五味,丁公藤蒸二小时后,与桂枝等二十四味,置容器内,加入白酒4.25升,密闭浸泡,浸泡期间加温2至5次,每次使浸泡液达35℃,浸泡四十天,滤过即得。

5.【功能主治】祛风除湿,活血止痛。主治风寒湿痹,手足麻木,腰腿酸痛,跌仆损伤。【用法用量】口服,1次10~15毫升,1日2至3次;外用,擦患处。

6.若有肿痛黑瘀,用生姜捣碎炒热,加入药酒适量,3临汝药酒--《河南省药品标准》【处方】当归250g,高良姜250g,生草乌750g,丁香250g。

7.【制法】取丁香制成粗粉,余药切片,混合装入袋内,加61℃白酒6000毫升,密闭,水浴加热,使内温达65~70℃,保持24小时,降至室温,过滤,压榨残渣,合并滤液与压榨液。

8.另取红糖1000g,炒至棕色味苦,加入酒内搅匀,静置5~7天,纱布过滤,至澄清液灌装,灯检,包装即得。

9.【功能主治】温中散寒,活血祛风。主治风湿麻木,腰背冷痛,半身不遂,口眼歪斜,产后中风。【用法用量】口服,每服1毫升,每日2次,早晚空腹服。

10.【注意】服后两小时内禁热饮食;高血压、心脏病、孕妇忌服。 3 跌打损伤药酒--《疡医大全》卷三十六1【处方】当归,五加皮,生地各30克,补骨脂,骨碎补(去毛),功劳叶,薏苡仁,紫荆皮各15克,广木香9克,羌活9克,川芎,杜仲各24克, 莪术,桃仁各9克,虎骨(酥炙)36克。

11.【功能主治】祛瘀血,壮筋骨。主治跌打损伤。【用法用量】上药用好酒10千克和,入坛封固,隔水煮三炷香,取起退火。

12.七天后早、晚服。2【配方】当归、生地、五加皮各30克,破故纸、紫荆皮、十大功劳、猴姜、薏苡仁、广木香、羌活、莪术、桃仁、川芎、桂仲各24克,虎骨(酥炙)36克,好酒10公斤。

13.【制法】将上药浸于酒中,容器封固,隔水加热约5小时,取出后静置数日,压榨过滤后即可饮用。【主治】跌打损伤,包括打扑、殴打、闪压、运动损伤等。

14.【用法】每次服0。5~1两。说明:如伤情复杂,严重时,应采取相应措施,此酒只是起到辅助治疗作用。也适用于风湿性筋骨疼痛等症。

15.红花酒, 【原料】红花10克,川芎10克,川牛膝10克,白酒500克。【制作】川芎、川牛膝切片,与上等川红花共同装入酒瓶中浸泡,密封瓶口,每天摇晃数次,1周后即可饮用。

16.【作用】活血化瘀,通经止痛。适宜于血瘀经络之头痛、身痛、心痛、痛经以及跌打损伤所致的痛证。【注意事项】有出血倾向者忌服。

17.4 人参枸杞酒:人参3克,枸杞子35克,熟地10克,冰糖50克,白酒400~500毫升,密封浸泡1周后即可服用。

18.每日2次,每次15~20毫升,尤适用于病后体虚及神经衰弱者,无病者常饮可强身健体、延年益寿。4红花酒:红花50克,白酒400~500毫升,密封浸泡,待酒液呈棕色时、味浓时即可饮用,饮用时需加2~4倍冷开水。

19.每日2次,每次15~20毫升,此酒有通经活血、降压止痛之功效,尤适用于高血压、头痛、月经不调、闭经、痛经及产后腹痛者。

20.5杜仲米酒:杜仲、枸杞、当归各15克,糯米20克,白糖50克,加入白酒500毫升,密封,置阴暗处存放1个月后即可饮用。

21.每日2次,每次15~20毫升,此酒有补中益气、滋阴补肾之功效,尤适用于身体虚弱、气短乏力、面容憔悴者。

22.6黄精天冬酒:黄精、天冬各30克,松针15克,枸杞20克,苍术12克,白酒1000毫升,密封浸泡1周后即可服用。

23.每日2次,每次15~20毫升,此酒有补虚、健身、益寿之功效,尤适用于体虚、食少、乏力者。7延寿酒(益气活血)延寿酒滋阴助阳、益气活血、清虚热、安神志。

24.【配方】生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、当归、川牛膝、杜仲、小茴香、巴蛾天、构杞于、肉苁蓉各60克,破故纸、砂仁、白术、远志各30克,人参、木香、石菖蒲、柏子仁各15克,川穹、白芍、茯苓各60克,黄柏90克,知母印克,白酒30千克。

25. 【制法】将前24味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔水加热1.5小时,取出容器,埋入上中3日以去火毒,静置待用。

26. 【功用】滋阴助阳、益气活血、清虚热、安神志。 【主治】气血虚弱、阴阳两亏、夹有虚热而出现的腰酸腿软、乏力、气短、头眩目暗、食少削瘦、心悸失眠等症。

27. 【用法】口服。每次服10-15毫升,日服1-2次。延寿酒滋养肺肾、补精填髓、强身益寿。 8【配方】黄精、天门冬各30克,松叶15克,枸杞子20克,苍术12克,白酒1000毫升。

28. 【制法】将黄精、天门冬、苍术切成约0.8Cm的小块,松节切成半节,同枸杞子一起置容器中,加入白酒,摇匀,密封,浸泡15天后,即可取用。

29.【功用】滋养肺肾、补精填髓、强身益寿。 【主治】体虚食少、乏力、脚软、眩晕、视物昏花、须发早白、风湿痹证、四肢麻木等症。

30.无病少量服用,有强身益寿之功。 【用法】 口服。每次服10-20毫升,日服2-39 【配方】黄芪30克,茯神30克,党参15克,白术15克,茯苓15克,熟地30克,生地30克,麦冬15克,陈皮15克,山萸肉15克,枸杞子15克,当归20克,肉桂10克,川芎15克,防风15克,龟板胶15克,五味子12克,羌活12克,高粱酒1500毫升。

31. 【制法】将羌活以上18味药挑拣干净,去杂质,共捣为粗末,用清洁纱布包好,放入盛酒容器中,加盖密封,浸泡60天。

32. 【功效】补气和血,益精补髓。用于气血虚弱,腰膝酸软,神疲乏力,怔忡健忘,自汗盗汗,畏寒易感等。

33. 【服法】每日2~3次,每次20~30毫升,空腹温服。 【说明】周公百岁酒是中医传统补酒,受到历代医家的推崇,它用多种中药,补脾肺之气,益肝肾之阴,和血脉,填精髓,使精血旺盛,气血充沛,运化调和,神清心宁,故可活百岁矣。

34.此方阴阳兼顾,配伍全面,对体弱久病或中老年仁体衰者,常服可令阴阳气血两和,百病可祛。10【配方】生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、当归、川牛膝、杜仲、小茴香、巴蛾天、构杞于、肉苁蓉各60克,破故纸、砂仁、白术、远志各30克,人参、木香、石菖蒲、柏子仁各15克,川穹、白芍、茯苓各60克,黄柏90克,知母印克,白酒30千克。

35. 【制法】将前24味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔水加热1.5小时,取出容器,埋入上中3日以去火毒,静置待用。

36. 【功用】滋阴助阳、益气活血、清虚热、安神志。 【主治】气血虚弱、阴阳两亏、夹有虚热而出现的腰酸腿软、乏力、气短、头眩目暗、食少削瘦、心悸失眠等症。

37. 【用法】口服。每次服10-15毫升,日服1-2次。壮阳药酒配方大全之鹿茸补酒: 配方:鹿茸片10克,黄芪30克,山药30克,杜仲15克,牛膝10克,川芎10克,肉桂3克,米酒2500毫升。

38. 制作方法:将上述各药同放入清洁干燥的盛酒容器中,倒入35度以上米酒,加盖密封,放置阴暗处浸泡3个月以上,取酒液饮用。

39. 功效与主治:壮肾阳,益气血,强筋骨,固膀胱。用于男子虚劳精衰,气血两亏,阳痿滑精,畏寒,夜尿频数,骨弱神疲,以及女小腹冷痛,宫冷不孕,寒湿带下等。

40. 服法:每日2~3次,每次15~30毫升,空腹饮用。 壮阳药酒配方大全之三子壮阳酒 配方:红参、仙茅、韭菜子、丹参、蛇床子、枸杞子各50克,鹿茸25克,白酒2000毫升。

41. 制作方法:将韭菜子、蛇床子用纱布袋包,与其它药物同放入酒坛内,倒入上好白酒,加盖密封,浸泡2个月,取酒饮用。

42. 功效与主治:温肾壮阳,填精补气,益寿延年。适用于常年感寒,体虚乏力,腰膝酸软,阳事不举,女子宫寒不孕等症。

43.服法:每日1~2此,每次10毫升,空腹温服。 壮阳药酒配方大全之雀菟益肾壮阳酒 配方:麻雀6只,菟丝子30克,当归15克,补骨脂15克,枸杞子15克,龙眼肉30克,米酒3斤。

44. 制作方法:将麻雀去毛和内脏,洗净,切去翼尖,沥干,备用;当归切片,与其余各药以米酒润透,上锅隔水蒸30分钟;取出待凉,盛酒器中,加入米酒,密封浸泡20天,滤取上清酒液服用。

45. 功效与主治:补肾壮阳,填精益智。适用于肾气虚亏,腰膝酸软,畏寒肢冷,夜尿频数,记忆减退,智力衰弱,精液稀冷,妇女阴冷,带下等。

46. 服法:每日2次,每次20~30毫升,温服。 壮阳药酒配方大全之参茸补阳酒 配方:红参20克,鹿茸6克,白酒1000毫升。

47. 制作方法:将红参、鹿茸蒸软,放入白酒中,加盖密封,浸泡15天后,可以饮用。 功效与主治:补气壮阳。

48.用于阳虚畏寒,肢体不暖,腰膝酸冷,性功能低下等。 服法:每日早晚空腹服15毫升。 说明:此酒对老年人阳虚火衰者有助阳之功效,但夏季不宜饮用,有火者慎服。

49. 壮阳药酒配方大全之壮肾补阳酒 配方:雄鸡睾丸4对,龙眼肉200克,巴戟天50克,白酒1000毫升。

50. 制作方法:选用从刚开啼的公鸡身上取下的睾丸,蒸熟后剖开、晾干,与龙眼肉和巴戢天一同放入白酒中,密封浸泡2~3个月即可饮用。

51. 功效与主治:温补肾阳,养心安神。用于阳虚畏寒、腰膝酸软,性欲低下,头晕目眩,心烦失眠,便溏泻泄,夜尿频数等。

52. 服法:每日2次,每次20~30毫升,早晚饮服。 佛手30克,白酒1000克。【制作】将佛手洗净,用清水润透后切片,再切成1厘米正方形小块,待风吹略收水气后,放入坛(瓶)内,然后注入白酒,封口浸泡。

53.每隔5天,将坛摇动1次,10天后即可开坛,滤去药渣即成。饮用时,根据自己的酒量,每次可服用3~5克。

54.【作用】疏肝理气,和脾温胃。适用于胃气虚寒,胃腹冷痛,慢性胃炎等症。 壮阳药酒配方大全之鹿血酒 配方:新鲜鹿血100毫升,白酒1斤。

55.制作方法:将鹿血注入酒瓶中,加入白酒,充分搅拌均匀,封口,至于冰箱冷藏24小时,取上清酒液饮用。 功效与主治:补肾填精。

56.用于肾阳虚,精血亏之阳痿,腰膝酸软,畏寒腹痛,虚寒带下,崩漏等。 服法:每日2~3次,每次10毫升。

57. 壮阳药酒配方大全之海马酒 配方:海马1对,枸杞子60克,白酒1斤。 制作方法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。

58. 功效与主治:补肾阳。用于肾阳虚弱,命门不足的阳痿、腰膝酸软等。 服法:每日1次,睡前温服1小杯。

59. 壮阳药酒配方大全之枸杞人参酒 配方:枸杞汁100克,地黄汁100克,麦冬汁60克,人参20克,茯苓30克,甜杏仁30克,白酒3斤。

60. 制作方法:将人参、茯苓、杏仁3药加工切碎,放入酒坛内,倒入三汁,再加白酒,密封浸泡10天,每天摇动数下。

61.开封后,过滤去药渣,装瓶备用。 功效与主治:补肾填精,益气健脾,润燥。适用于气阴不足的腰酸体倦,头晕耳鸣,食欲不振,面容憔悴,肌肤粗糙,大便秘结等。

62. 服法:每日2次,每次空腹饮服15毫升。 壮阳药酒配方大全之阳春酒 配方:人参15克,熟地15克,当归9克,白术15克,天冬9克,枸杞9克,柏子仁9克,远志6克,白酒2斤。

63. 制作方法:将上述各药轧碎,用纱布袋装,扎紧袋口,放入酒中,密封浸泡,每日摇动1次,2周后开封,去药袋,过滤装瓶备用。

64. 功效与主治:补益气血,安神定志。适用于气血不足的食欲不振,皮肤干燥,面色无华,头晕心悸,失眠多梦等。

65.老年体虚者亦克常服,而无流弊。11五香酒【原料】甘草、菊花、甘松、官桂、白芷、藿香、青皮、薄荷、檀香、砂仁、丁香、大茴香、红辛各1 20克,红曲、木香各18克,于姜1 2克,小茴香1 5克,白酒4 500毫升。

66.此副补肾药酒原料在药店很容易配置。【制作】先将上述药切薄片或捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒(多年陈烧酒佳),密封。

67.浸泡10日后,过滤去渣即成。【服法】每次1 O~1 2毫升,每日早、晚各饮1次。【功效】补脾健胃,散寒止痛,芳香辟疫,发表祛暑。

68.适用于脾胃气滞、虚寒脘满、食欲缺乏、肾虚怕冷等症,并可用于寒气凝滞的小肠疝气及暑月感受风寒等症 12千斤钟乳酒【原料】钟乳石60克,薏苡仁、天冬、丹参、牛膝、杜仲、防风、山茱萸各20克,黄芪、当归、石斛、胡l’麻仁各30克,肉桂、川芎、附子各15克,秦艽、干姜各10克,白酒5 000毫升。

69.【制作】①将钟乳石先用甘草汤浸3昼夜,取出后浸入牛乳中约2小时,置锅中蒸约2小时,待乳完全倾出后,取出用温水淘洗干净,研碎备用。

70.②其余各药均加工粉碎,同胡麻仁、钟乳石用绢袋盛装,扎紧口备用。③将白酒倒入净坛中,放人嘉袋,加盖密封,置阴凉干燥处。

71.④每日摇动数次,经半月后开封,去掉药袋,再用细纱布过滤1遍,贮入净瓶中即成。【服法】每日早、晚各1次,每次空腹饮10~25毫升。

72.【功效】补肾温阳,益气血,祛风湿。适用于腰膝冷痛、四肢不温、行走无力等症。【说明】 阴虚火旺或湿热者忌服。

73.13 人参枸杞酒【原料】人参20克,枸杞子350克,熟地100克,冰糖400克,白酒1公斤。【制作】先将人参、熟地切片,枸杞去杂质,装入纱布袋,扎紧袋口。

74.冰糖放入锅内加适量清水,用文火烧至冰糖溶化呈黄色,趁热用纱布过滤去渣留汁。再将冰糖汁、纱布药袋放入酒内,盖严封瓶口,浸泡10~15天,每日翻动1次,泡至人参、枸杞颜色变淡,再用纱布滤去渣,静置澄清,即可饮用。

75.【作用】大补元气,安神固脱,滋肝明目。适宜于劳伤虚损、倦怠少食、健忘、阳痿、腰膝酸软等症。13 健脾 [配方] 藿香9克.川厚朴5克.白术50克,苍术、生苡仁各15克,黄酒500毫升。

76. [制法] 将前5味捣碎,置容器中,加入黄酒,密封,隔水煮沸后,浸泡1-2宿后,过滤去渣,即成。

77. [功用] 健脾燥湿、宣化表湿。 [主治] 脾虚湿停,兼感外邪之证。兼治中湿。 [用法] 口服。

78.每次服50~80毫升,日服3次。 [附记] 引自《药酒汇编》。验之临床,确有良效。 14八珍酒 【配方】 全当归26g 炒白芍18g 生地黄15g 云茯苓20g 炙甘草20g 五加皮25g 肥红枣36g 胡桃肉36g 白术26g 川芎10g 人参15g 白酒1500ml。

79. 【功用】 滋补气血,调理脾胃,悦颜色。 【制法】 1 将所有的药用水洗净后研成粗末; 2 装进用三层纱布缝制的袋中,将口系紧; 3 浸泡在白酒坛中,封口,在火上煮1小时; 4 药冷却后,埋人净土中,五天后取出来; 5 再过三至七天,开启,去掉药渣包将酒装入瓶中备用。

80. 【用法】每次10~30ml,每日服3次,饭前将酒温热服用。 【药材功效解析】方中人参、白术、茯苓、甘草:补脾益气。

81. 当归、白芍、地黄、川芎:滋养心肝,补血而理气。 川芎:可使地黄、当归补而不腻。 五加皮:祛除风湿,强壮筋骨。

82. 胡桃肉:润肺补肾,乌须发,强记忆。 大枣:健脾而调和诸药。 此酒可以起到气血双补的功效,用以治疗因气血亏损而引起的面黄肌瘦,心悸怔忡,精神萎靡,脾虚食欲不振,气短懒言,劳累倦怠,头晕目眩等症。

83. 15丹参酒 【配方】丹参300g,米酒适量 【功用】养血安神。 【制法】1 将丹参切碎; 2 倒入适量的米酒浸泡15天; 3 而后滤出药渣压榨出汁,将药汁与药酒合并; 4 再加入适量米酒,过滤后装入瓶中备用。

84. 【用法】每次10ml,每日3次,饭前将酒温热服用。 【药材功效解析】丹参:味苦,性微寒,入肝肾二经,活血,通心包络,去滞生新,调经顺脉,安神宁心,治健忘怔仲,惊悸不寐。

85.药理实验结果表明,丹参有扩张冠状动脉作用。能使冠状动脉血流量增加,并使心率减慢,对防治冠心病等老年性疾病是大有益处的。

86.又因丹参含维生素E,所以也应有抗衰防老作用。此酒主治神经衰弱,记忆力减退,失眠健忘。 16牛膝独活酒 【配方】桑寄生30g 牛膝45g 独活25g 秦艽25g 杜仲40g 人参10g 当归35g 白酒1000ml 【功用】补养气血,益肝强肾,除祛风湿,止腰腿痛。

87. 【制法】1 将所有药材洗净后切碎; 2 放入纱布袋中,缝口; 3 放入酒中,浸泡30天; 4 将药渣取出,过滤备用。

88. 【用法】每次10~30ml,每日1次(上午9~11点服用为佳)。 【药材功效解析】杜仲、牛膝、桑寄生:补益肝肾,强筋壮骨。

89. 当归、人参:养血益气。 秦艽:法湿宣痹止痛。 此酒主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛,腿足屈伸不利,痹着不仁,肝肾两亏,风寒湿痹。

90. 17人参固本酒 【配方】何首乌60g 枸杞子60g 生地黄60g 熟地黄60g 麦门冬60g 天门冬60g 人参60g 当归60g 茯苓30g 白酒6000ml 【功用】补肝肾,填精髓,益气血。

91. 【制法】1 将所有药材捣成碎末; 2 装入纱布袋,放进干净的坛子里; 3 倒入白酒浸泡,加盖再放在文火上煮沸; 4 约1小时后离火,冷却后将坛子密封; 5 7天后开启,将药渣除去,装瓶备用。

92. 【用法】每次10~20ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。 【药材功效解析】何首乌、怀熟地、枸杞子:补肝肾,填精髓。

93. 怀生地、天冬、麦冬:滋阴。 人参:补气。 白茯苓:健脾利湿。 当归:补血活血。 此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效,适于中老年因肝肾虚,气血不足而引起的腰膝酸软,体乏无力,精神萎靡,失眠健忘,食欲不振之症。

94. 17乌须酒 【配方】何首乌500g 白首乌500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 莲子肉90g全当归60g 生姜汁20g 蜂蜜90g 细曲300g 生地120g麦冬30g 糯米5kg 【功用】补肾养肝,益精血。

95. 【制法】1 先将两种首乌洗净,用水煮过,捣烂; 2 除生姜汁、蜂蜜外,其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋,封口备用; 3 将细曲捣成细末,备用; 4 生地用酒洗净,放入煮首乌的水中去煮,等水渐干时,再用文火煨; 5 待水汁尽后,取出捣烂备用; 6 将糯米放入锅中,加水3000ml,放在文火上熬成粥状,然后倒入干净的坛子里; 7 冷后加入细曲末,用柳枝拌匀,加盖密封,放在保温处酿制,待有酒浆时开封; 8 将生地黄倒入酒糟中,用柳枝拌匀,加盖密封,3~5日后开封; 9 压榨去糟渣,贮入干净的坛子里,再将药袋悬入酒中,加盖; 10 将坛放入锅中,隔水加热约80分钟后取出,埋入土中; 11 过5日将酒坛取出,开封,去掉药袋,将蜂蜜炼过,倒入药酒中,再细滤一遍,装瓶备用。

96.【用法】每次10~20ml,每日3次,将酒温热空腹服用。18 中医称腰椎间盘突出症引起的疼痛为“腰腿痛”或“腰痛连膝”,河南省中医院骨病科副主任郭会卿说,对于腰椎间盘突出症,除了注意站姿、坐姿和加强锻炼外,也可以在日常生活中自己配制一些药酒来缓解症状,防止复发。

97. 乌藤酒:生川乌35克,生草乌35克,生杜仲35克,忍冬藤35克,当归35克,五加皮35克,海风藤35克,乌梅2个,白酒1500毫升,冰糖100克,红糖l00克。

98.将前8味水煎2小时,取药液加入冰糖、红糖,待溶化后再加入白酒即成。早晚各服1次,每次10~20毫升。

99.功效:温经散寒,通络止痛。适用于腰痛日久不愈者,疗效高,收效快。独活参附酒:独活35克,制附子35克,党参20克。

二.泡制药酒的成分


三.药酒主要营养成分?

1.其实药酒是多种的,也就是说酒里泡的药不同其作用和成分也就不同,我们平时所说的药酒大多都是中药,而且中药要用中医的理论来解释和应用,不能单存的说含氨基酸什么的。

四.药酒能分析出用什么东西泡制的吗

1.能分析出来,但需要特殊的色谱测量或其他定性分析仪器,在家里是不可能做到的。一般对药材性味比较熟悉的,能够从药酒的气味和口味上辨别其中那几样药材添加的比较多。

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