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古越龙山金五年黄酒半干型绍兴黄酒500ml单瓶

天下黄酒源绍兴,绍兴黄酒当数古越龙山。现在多数黄酒主流企业均采用机械化生产,20天的催熟发酵、全年流水出品,我们喝到的黄酒千瓶一味,缺失人性的关怀和历史的韵味,使千年国酿沦为普通的工业产品。古越龙山手工原酒依然坚守一冬一窖的传统工艺,采药、制曲、选料、蒸饭、摊饭、淋饭、投料、开靶、春榨、煎酒、封泥等整整三十六道工序,由国家级酿酒大师层层把关,完全以手触、嗅味,舌尝等手工技艺操作,时时根据原料成分和气候环境跟踪调整,最大限度把握和发挥原料的所有优势。甚至盛酒容器,都以手工打磨而成。手工原酒的酒瓶采用优质陶土、天然土釉,经一千三百度高温烧制配合手工打磨而成。天然、环保透气性好。原酒置于陶土瓶中,可以外接空气,继续陈化,香味越陈越浓,口感越陈越醇厚。

古越龙山凭借鉴湖优质水源,利用鉴湖源头特殊自然地理环境,顺应四时节气的交替规律,配合炉火纯青的酿造工艺,方才出品手工原酒。

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