白酒加柠檬酸会怎么样，酒中加入柠檬香精后酒精会不会因为与柠檬发生反应而挥发或者减少

不会！酒精是有机物几乎可以溶解大部分有机物，而柠檬含柠檬酸是有机酸！在一起不会反应！国外的鸡尾酒里也经常加入柠檬！

会不会我也不清楚。。。

白酒中不使用柠檬酸。白酒发酵也不会产生柠檬酸。你若是小酿酒厂，把酒泼入丢糟中，（发酵的酒糟不能用，影响一次发酵。）重新蒸馏，能减少柠檬酸。加入柠檬酸，也没做个小样试验一下。大胆创新嗨~~~

柠檬酸不适合放白酒里，影响酒的醇味。

其实有在柠檬之乡 有柠檬泡酒这样的做法而且口感不错

柠檬酸不适合放白酒里，影响酒的醇味。再看看别人怎么说的。

不会苦，还是酸的

柠檬酸不适合放白酒里，影响酒的醇味。 柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。 在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，其需求量受季节气候的变化而有所变化。

柠檬酸不适合放里，影响酒的醇味。柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，其需求量受季节气候的变化而有所变化。

搜一下：甘油柠檬酸蛋白糖放白酒里会怎样?

这就要看体质了，一般人喝酒喝多了喝柠檬水是可以解酒的，柠檬是酸的但是碱性的和酒的酸性可中和解酒

其实喝白酒吃柠檬可以解酒。尤其是醉酒之后喝一杯没有兑水的柠檬水的，那种酸的味道可以让瞬间脑袋清醒，柠檬水中富含的柠檬酸进入胃液中后可以加快胃液对酒精的消化，从而达到解酒的作用。　　柠檬解酒，方法可不止一种。　　1.柠檬皮15g、生姜4片，水煎，加白糖15g调匀。治饮酒之后胃热反呕，止吐醒酒。　　2.鲜柠檬250g，去皮核切块加适量的白糖熬汁，用于饮酒之后烦渴，能生津止渴开胃。　　3.柠檬绞汁拌白糖泡茶，于饮酒之后饮用有止呕止渴解酒作用。　　4.柠檬叶加白糖泡茶饮，治饮酒之后烦闷、头沉，可以醒酒明目。

要看什么酒了，一般黄酒可以放几片柠檬，或者放话梅同煮。调的鸡尾酒也有放柠檬片的，白酒基本不放

原料：柠檬一只、冰糖 200g（就是做梅酒剩下的那些冰糖）、35度白酒、酒买的是900ml的小盒，加酒时就是加满为止，估计500ml是有的。 做法： 1、柠檬洗净擦干后切厚片。 2、加入冰糖，柠檬片，倒满酒。 [柠檬酒]柠檬酒3、然后就是等待了，不过柠檬酒泡一个月就可以了，不用梅酒那漫长的等待。

可以的，白酒与柠檬无反应喝酒禁忌：1、喝啤酒忌喝白酒 2、喝啤酒忌吃海鲜 3、喝啤酒忌兑汽水 4、喝啤酒忌吃螃蟹柠檬的功效与作用1.生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。2.预防心血管疾病柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。3.清热化痰柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。4.抗菌消炎柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。5.美容果柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。6.止吐果两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

干柠檬片应该也可以泡在白酒里吧