常言道：“寒有三九，热有三伏。”三伏天已至，意味着阴气在阳气的压迫下隐伏于地下，而阳气则达到最旺盛的时刻，入伏后气温持续攀升。三伏天是一年中最热的时期，何以解暑？唯有好酒。
很多人觉得三伏天应该喝着冰镇啤酒撸串，或者是窝在家里吹空调吃西瓜，却不知道，醇厚芳香的白酒，才是三伏天的标配。
三伏天和朋友小酌两杯，不仅增进感情，也增加了食欲，白酒能刺激胃液和唾液分泌，促进消化，还能活血化瘀，去除体内湿气。那么，三伏天该怎么正确喝酒呢？
喝“慢酒”
古籍记载：白酒，味甘、辛；性热、入心、脾经，具有畅通血脉，活血祛淤，祛风散寒，健脾胃的好处。所以说，三伏天里适量喝一些白酒是可以的，但是需要掌握好节奏。
很多人上了酒桌就开始犯酒瘾，稍有劝酒便豪情满怀，一杯接一杯停不下来。要知道，三伏天本身肠胃就脆弱，再加上天气炎热，白酒酒精度数又高，如果大口吃肉大口喝酒，很容易吃不消。
另外，从品酒的角度来说，也是对白酒的一种浪费，失去了它原本带给我们的意义。
我们应该理性对待白酒，将其视为一种放松和享受的方式，而不是用它来抵抗炎热。没有必要急于大口喝酒，静下心来享受生活的美好和美酒，何乐而不为？
喝酒别贪凉
唐代医学家孙思邈说过，年老时体弱多病，多是因为少壮时太贪凉所致。如洗冷水澡、趟凉水、喝冷饮……导致寒气入体、阳气受损，让身体在无形中被寒邪伤害。
在三伏天，人体的新陈代谢加速，容易出汗和发热。此时如果喝太多冰凉的东西，虽然会带来短暂凉爽的感觉，但过度的冰冷刺激感，可能会给肠胃带来较大的消化负担，伤及人体阳气，加重身体的伤害。
白酒不同于其他饮品，本身就是酒精度数很高的酒，属于烈酒，喝到肚子里也会加快血液循环，让身体发热，如果再将白酒冰镇喝，无疑是“冷热交替”，如此反复，对肠胃自然是影响极大的。
况且，冰镇白酒会削弱酒的味道，使我们在不知不觉中容易喝过量，因此，适当降低白酒的温度是可以的，但过度冰镇则需谨慎。
喝酒选对时间
做事情讲究“天时、地利、人和”，饮酒也是如此，也讲究“天人合一”。明代文人程羽文的《清闲供》里写着酉时“小饮，勿沉醉陶然”。酉时也是一天之中饮酒的最佳时间，这是为什么呢？
因为人体分解酒精需要多种酶和维生素的参与，而上午和下午解酒酶含量比较低，两点开始解酒酶的含量会逐渐增加，在晚上六点时分，解酒酶的含量达到峰值。
三伏天气温较高，太阳直射的时间也更长，因此我们在选择喝酒的时间时要避免在正午时分或太阳最为猛烈的时候进行。这样可以避免酒精对身体的危害，减少身体不适的发生。
在三伏天喝白酒，最好选择在傍晚时分或温度较为凉爽的环境下享用，喝酒的体验感也会更加愉悦。
喝“好酒”
很多人喝酒会选择散装酒或者超市光瓶酒，这些酒虽然价格便宜，但是酿酒工艺简单，口感很差，大多是酒精和香精勾兑的酒水，这样的酒喝多了对身体的伤害可想而知。
在三伏天喝酒，一定要选择有保障的品牌酒，还得是纯粮食酒，无论是口感还是质感，酒精勾兑香精的劣质酒跟纯粮食酒，简直不能相提并论。
建议三伏天喝点酱酒，因为酱酒中含有丰富的微生物，远远超过其它香型的白酒，而且经过高温蒸馏，长期窖藏的酱酒，酒体中的易挥发物质少，对人体的刺激也变小了，适合慢慢品尝。
市面上耳熟能详的酱酒，像茅台动辄几千块，平时很难喝得上，但品质上乘物美价廉的纯粮酱酒也不是没有。
来源：百家亲酒业,有删减，好文贵在分享，若涉及版权，联系本站删除！
