1. 拉菲红酒的正宗之道
拉菲红酒作为顶级名酒之一,一直被誉为葡萄酒中的“皇帝”。那么,拉菲红酒的正宗之道是什么呢?
首先,拉菲红酒产自法国波尔多地区,选择的是世界三大葡萄田之一——梅多克葡萄田,其中又以帕奈克产区及其周边最为优秀。这里的土地、气候、降雨及采摘等每个环节都为拉菲红酒的正宗之道提供了坚实的保证。
2. 拉菲红酒的酿造工艺
拉菲红酒的正宗之道还在于酿造工艺。拉菲红酒是采用传统的人工酿造方法制成的,其酿造工艺可以用三个简洁的单词概括——压、发酵、陈酿。在这个过程中,每个细节都被严格把控。从葡萄的选材到压榨方式,再到橡木桶的选择、储存环境的调节,每个环节都影响着酒的品质。
3. 拉菲红酒的品尝方法
拉菲红酒的正宗之道不仅是在酿造工艺上,也在于品尝方法。正宗的拉菲红酒需要静置瓶内一段时间,让其慢慢地释放出香气和口感,只有这样才能真正地品味到它的魅力。
拉菲红酒开瓶后,不要急着倒入杯中,而是应该将它慢慢地倾斜,缓慢地倒出来,这能让酒液得到充分氧化,从而释放更多的香气味道。此外,将酒倒入杯后,可以先闻一闻它的香味,然后再品尝它的口感和回味。
4. 拉菲红酒的收藏方式
作为名贵的酒类,拉菲红酒的收藏方式也是影响它品质的重要因素。正宗的拉菲红酒需要在适宜的温度下存放,避免受到太阳直射和高温等因素的影响。
对于普通收藏,建议选择温度较低、湿度相对较高的储藏室,将酒瓶放置在不受阳光的通风处;如果是长期储藏,建议选择恒温、恒湿的专业酒窖,这样可以最大程度地保证酒的质量,并且经过长期的修养,酒的品质会愈加醇厚。