1. 红酒的品质如何衡量？
选择美味的红酒需要先了解什么是高品质的红酒。品质主要有以下几点体现：
首先是散发出的香气，红酒优秀的香气会自然而然地让你想要品尝一口。第二是味道的平衡，好的红酒在酒味上需要做到酸度、甜度和单宁度的和谐平衡。如果品尝后酒味中的其中一个特性太过突出，那说明红酒有缺陷。最后是收尾净爽，好的红酒会在口腔中短暂停留后以清爽的感觉收尾，这是品质卓越的红酒的标志。
2. 如何选择美味的红酒？
选择一款适合自己口味的红酒需要注意以下几点：
首先是与自己的菜肴搭配，不同菜肴需要配以不同类型的红酒。比如红肉需要搭配重口味、单宁丰富的葡萄酒。第二是红酒的年份，不同年份的葡萄酒味道和特点都不一样，所以需要注意年份和酒的搭配。最后是看酒标，酒标上的信息可以帮助你了解酒的产地、葡萄品种和酒的口感特点等等，这些信息会对你的选择起到很大的帮助。
3. 红酒如何保存？
即使最好的红酒经过多年的陈放后都会慢慢消失它的香气和风味，不合适的保存方式可能会让红酒变质或者变得更加苦涩。如何保存红酒呢？
首先是储存温度，储存红酒的环境温度需要在10~15℃之间，过高或者过低的温度都不利于红酒的陈放和口感。其次是光线和震动的影响，阳光和需无频繁的震动都会破坏红酒的分子结构。最后是储存时间，每一瓶红酒都会有一个最佳的饮用时机，过早饮用可能会让你错过最好的红酒风味。
4. 红酒的价格和品质的关系
红酒的价格和品质关系密切，一般情况下，高性价比的红酒最适合，但也不一定就是越贵就越好。对于一些老酒或特殊酿造的葡萄酒，价格会更高，但是也并不是每个人都可以品尝到这些红酒的，像“拉菲”“玛歌”这些名酒，价格也十分昂贵。
总之，选择适合自己口味的红酒，根据自己需求和预算选择不同等级的红酒，合适的保存方式右侧保证酒的品质，这些都是品尝美味红酒需要重视的方面。
