1. 引言
中国是一个酒文化源远流长的国家，酿酒历史悠久。作为中国特色独具的美酒，白酒一般都是经过长时间的发酵、蒸馏而制成的，因其经过多个生产工序，所以口感较为浓郁，风味独特。而曲酒则是以糯米、小麦或其他主料加曲（黄米、大麦或麸皮）为糖化剂，经3-5天的发酵后即可酿成。
2. 曲酒与白酒的区别
曲酒与白酒虽同属于中国的传统酿酒文化，但却有不同之处。
（1）生产工艺：白酒经过多次发酵和蒸馏而成，且需要在陶罐或檀木桶中储存，用于陈化，时间最短需要3年。而曲酒只需糖化和发酵，不需要经过蒸馏。且酿出后可以直接饮用，无需陈化。
（2）口感风味：由于白酒经过多次发酵和多次蒸馏，因此口感较为浓烈，含酒精较高，还有浓郁的香味，但也会有一些人感觉会燥热。而曲酒则以清淡醇正而著称，酒精含量较低，喝起来更加柔和、不易上头。另外，曲酒因其发酵过程中加入的曲和糖，口感会有一些粗糙口感和微甜，香味也不如白酒浓烈。
3. 储存方式
储存曲酒和白酒的方式也有所不同。
（1）白酒：白酒是通过多次的发酵、蒸馏、勾兑和陈放来成熟，因此它在存放的时候需要注意以下的几个方面：第一，储存的温度要适中，不要放在过于潮湿或是过于干燥的地方；第二，瓶子尽量密封，以免空气进入到里面，影响酒体的质量和口感；第三，尽量放在阴凉、通风的地方，以免受到阳光或灯光照射而导致龙涎香等成份飞失。
（2）曲酒：曲酒也需要储存，但是它的储存方式和白酒略有不同。首先，曲酒尽量放在干燥、通风良好的地方，避免阳光直射；其次，要放在比较阴凉的地方，可以放在室内柜子里面，放在地下室或半地下室也是不错的选择；最后，曲酒瓶要密封，避免空气进入待影响其质量和口感。
4. 总结
不同的酒类需要不同的储存方式，不同情况下要采用不同的储存方式来保证酒的质量和风味。曲酒和白酒尽管都是中国的特色传统美酒，但是它们之间还是有所区别的。如果你喜欢口感浓烈、香味浓郁的酒，那么白酒就是不二之选，而如果你喜欢口感清淡、香味柔和的酒体，那么曲酒则是不错的选择。储存酒是关键，只有合理而恰当的储存方式才能让酒保持良好的风味、品质和口感。
