酒的执行标准10781?
GB/T10781白酒的执行标准 GB两个字母代表着国家标准,T的意思是推荐标准(并不强制执行),带有GB/T便是复合国家标准的合规白酒,而10781是一类白酒的执行编号,比如:浓香、清香、米香都是以10781作为标准,但是仍然有些区别: 浓香:GB/T10781.1;清香:GB/T10781.2;米香:GB/T10781.3
10781白酒标准?
一、白酒的标准号是GB/T10781是按照国家标准的以粮谷为原料，经固态法酿造而成的白酒。GB是国家标准的首拼音，T是推荐标准，10781是标准号。 二、按照固态法酿造和香型又分为GB/T 10781.1浓香型固态发酵标准，GB/T 10781.2清香型固态发酵标准，GB/T 10781.3米香型固态发酵标准。这里所谓的白酒的固态酿造法是指：采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。 三、固态发酵就是在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中都是采用固态基质形态生产的白酒。最主要的是在这整个酿酒的过程中，从糖化到发酵到蒸馏到陈酿再到勾调过程中几乎是滴水不用。只是在润泡粮食的时候需要加50%的水，再就是蒸汽锅里需要加水，其他的步骤是不加任何水的。
10781白酒标准?
GB10781．1－89是浓香型白酒（国家标准） 。 1．主题内容与适用范围 本标准规定了浓香型白酒产品的技术要求。 本标准适用于以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。本标准不适用于40度以下的低度浓香型白酒。 2．引用标准 GB 10345白酒试验方法
白酒国标10781啥意思?
《白酒国标10781》是中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2005年11月5日发布的一份国家标准，主要适用于白酒生产企业使用，它规定了白酒的分类、品质要求和检验方法。 《白酒国标10781》对白酒的分类提出了明确的要求，将白酒分为普通白酒、特级白酒和陈酿白酒3类，根据不同的等级分别确定了其特征及品质要求。同时，它也确定了白酒的检验方法，比如外观检验、成分检验等，以保证白酒的品质。 《白酒国标10781》的出台，对保障白酒质量起到了重要作用，能够为消费者提供更加安全的饮酒环境，同时也为白酒行业的发展提供了保障。
白酒国标10781啥意思?
白酒国标10781包括三种香型的白酒，分别是10781.1浓香型白酒、10781.2清香型白酒和10781.3米香型白酒，都是粮食酒。
粮食酒标准号GB/T10781?
gb/t10781是粮食酒。 GB/T10781是按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的白酒。固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
gb-10781什么标准酒?
GB/T 10781是关于白酒行业的国家推荐标准，它们是由一系列标准组成，目前该系列标准开篇文具体编号及名称为：GB/T 10781.1-2006浓香型白酒 该标准的具体情况如下： 标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 标准适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
白酒gbt10781是什么意思?
GB/T10781是关于白酒的一个国家产品标准，其中GB/T10781.1 -2006浓香型白酒 ；GB/T10781.2 -2006清香型白酒；GB/T10781.3 -2006米香型白酒。以GB/T 10781.1为例：《浓香型白酒》是2007年5月1日实施的一项中国国家标准。 国家标准《浓香型白酒》 由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。 主要起草单位：中国食品发酵工业研究所 、宜宾五粮液集团有限公司 、江苏洋河集团有限公司 。 主要起草人 ：康永璞 、刘凤翔 、范文莱 、沈才洪等 。 标准号：GB/T 10781.1-2006 发布日期：2006-07-18 实施日期：2007-05-01 全部代替标准：GB/T 11859.1-1989,GB/T 10781.1-1989 标准类别：产品 中国标准分类号：X61 国际标准分类号：67.160.10 归口单位：全国白酒标准化技术委员会 执行单位：全国白酒标准化技术委员会 主管部门：中国轻工业联合会
白酒10781代表什么?
首先GBT/10781是纯粮发酵标准，浓香型是GBT/10781.1和清香型GBT/10781.2是固态发酵标准，如果说瓶包装上标注了这两个标准，那代表这个酒是纯粮酒。 从标准上来看，是纯粮酒，但是不是百分百，因为“挂羊头卖狗肉”的酒厂还是存在的，标注的是纯粮酒，实际是酒精酒，如果是这种行为，那标注就没有什么意义了。 第二个就是针对“酒香不香”。其实不管是酒精酒还是纯粮酒闻香上都是香的，只是“香”的味道不一样，纯粮酒的香味有粮食香，酒糟香，煮熟的米饭香。酒精酒的香味就比较艳俗了，而且刺鼻、闻起来不实在，不舒服。 如果一瓶酒“不香”平淡的没有味道，我怀疑是不是漏气了，或者度数很低。辨别纯粮酒要全方面的从闻香、品尝、品尝以后的感觉来辨别。
GB/T10781是白酒什么标准?
GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。 一、GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。 2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。 二、纯粮酒的鉴别方法： 1、鉴别粮食酒方法一： 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。 2、鉴别粮食酒方法二： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂） 3、鉴别粮食酒方法三（最有效、最准确的鉴别方法） 用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色
gbt10781是什么白酒?
10781一定是纯粮食酒，10781指GB/T10781：表示按照国家标准的以粮谷为原料，经固态法酿造而成的白酒，分浓香型(10781.1)、清香型(10781.2)、酱香型(10781.3)。 10781一定是纯粮食酒吗 是纯粮食酒。纯粮酒指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、大麦等谷物为原料，经糖化发酵后蒸馏酿制而成的酒。 纯粮食酒水晶透明、香气清纯而饱满、入口饱满、回味很好、存留时间很长、晃动时有挂杯现象。
10781是什么白酒标准?
10781系列包含10781.1是浓香型白酒国家标准，10781.2是清香型白酒国家标准，10781.3是米香型白酒国家标准。
