1. 莱州特曲介绍
莱州特曲,是一款以高粱、小麦为原料,通过特殊的生产工艺酿造而成的浓香型白酒。它是山东省莱州市的一道特色美酒,独具风味,深受消费者喜爱。
莱州特曲酒体外观黄金橙色,酒香浓郁,口感醇厚圆润,回味悠长。是为数不多的不添加任何化学添加剂而纯粹天然的酱香型白酒之一。
2. 莱州特曲的生产工艺
莱州特曲的生产工艺非常精细,主要分为以下几个步骤:
制曲:将高粱、小麦混合后加水蒸煮,然后晾凉至25℃左右,然后加入曲菌进行发酵,发酵结束后晾干,即可得到制曲。
入池:将制曲入池,加入清水搅拌,发酵15天左右,控制温度在30℃左右,此时得到的醅糟叫做大曲。
蒸馏:将大曲放入蒸馏罐中蒸馏,得到预浓酒千斤。
调配:将预浓酒与清水按照一定比例调配,控制酒精度,然后继续陈酿,即可得到口感醇厚的莱州特曲。
3. 莱州特曲的价格
莱州特曲的价格相对于其他名牌白酒而言并不算太高,一般在100元至300元之间。具体价格还要看不同年份、不同规格以及不同销售渠道而定。
在购买莱州特曲时,建议到正规酒类专门店或者官方网站购买,以免遇到劣质或者假冒伪劣产品。
4. 莱州特曲的市场前景
随着人们健康意识的提高和经济水平的不断提高,越来越多的消费者开始追求优质的白酒产品。莱州特曲作为一款优质浓香型白酒,在市场上前景广阔。特别是在山东本土市场,由于其独特的风味成为广大消费者的首选之一,逐渐形成了自己的品牌文化和影响力。
值得一提的是,莱州特曲还成为了许多文化活动、商务礼仪等重要场合的指定酒品,显示出其在高端市场方面的竞争实力。