葡萄牙国酒—波特酒

葡萄牙国酒—波特酒

　　葡萄牙国酒PORTO，其实和雪莉酒都属于酒精加强葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右，所以波特酒都是甜的。全世界很多国家都有生产波特酒（Port或Porto），但真正的波特酒是产于葡萄牙北部的杜洛河流域（AltoDouro）及上杜洛河区域（UpperDouro），葡萄牙在同类型的葡萄酒（酒精加强葡萄酒）中，是全世界第一位，连法国每年都要向该国大量采购进口。