菊花酒是怎么来的

  菊花酒是怎么来的

  菊花酒是由菊花糯米酿造而成,在古代的时候被称之为长寿酒,它具有很多功效,例如明目健脑,延缓衰老等等。一般在重阳节的时候会有饮菊花酒的习俗,被寓意是去灾祈福的吉祥酒。很多人都比较好奇,这款菊花酒是怎么来的呢?下面就让小编给您介绍一下它的历史由来吧。

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  菊花酒是怎么来的

  菊花是我国传统的常用中药材之一,在我国有着悠久的历史。从中药理论来说,菊花味甘苦,性微寒,其功能与主治为散风清热、平肝明目、治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。有野菊和家菊之分。家菊清肝明目;野菊祛毒散火。菊花效用非凡,中医多用以治疗目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、痈疮疗毒等病症。若长期食用,还有“利血气、轻身、延年”之功效,因此菊花素有“药膳佳肴,饮中极品”的美誉。汉魏时,人们对菊花很感兴趣,也是因为相信常吃菊花可以长寿。汉书《风俗通义》记载,河南内乡县西北有个叫甘谷的地方,小溪上游长有很大的菊花,水中含有了菊花的滋液,山谷里的三十几户人家长期喝这溪水,长寿者达一百二三十岁,少者也有七八十岁。晋代的《西京杂记》也记载了汉初宫中吃菊花酒的习惯:他们在菊花初放时连叶采下,和粟米捣在一起酿酒,到第二年重阳时才打开来喝。到了明清时期,人们在菊花酒中又加入多种中草药,使其效果更佳。

  菊花酒在我国历史上又称为“长寿酒”“吉祥酒”,味道清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。尤其在重阳节,饮菊花酒更是我国人民的传统习俗。

  菊花酒制作步骤

  1、将菊花洗净去蒂,放入干净的瓶中。

  2、倒入纯粮食白酒,50度左右的。

  3、想要口感比较甜的朋友,可以加入适量的冰糖。

  4、密封浸泡10天即可。

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  总结,菊花酒在近代的时候,被人们称之为是能祛除百病的,之后会在我国传统节日重阳节而饮用持久,可以起到延年益寿的作用,因为在菊花酒中加入多种草药,具有很好的效果。能够除热,疏风清热解毒具有好功能,很高的药用价值,曾经在明代的时候我国著名医学家李时珍指出菊花是治百病,治头风的功效。之所以要将菊花制成菊花就是因为这样,更好的能被人体所吸收,而且菊花酒的制作步骤相对来说比较简单。