大家都知道，我国是白酒的发源地，也是白酒的一个传承之地，我国有许许多多的白酒品牌和白酒企业，他们都在。一直不停的为我们国家的白酒事业做出自己的一份力量，使得我国的白酒远销海内外，对世界人民有着非常大的影响力和作用，那么大家知道吗？其实在我国还有许许多多的特色酒，虽然和茅台五粮液之类的顶级白酒没法比较，但是呢，也是在当地非常有名的，比如说小编，我作为一个地地道道的北方人在我们的老家沈阳有一款非常有名的白酒，他的名字也非常的有历史意义大家知道是什么酒吗，其实就是我们辽宁鼎鼎大名的老龙口酒，今天的就有小编来为大家分享一篇关于老龙口酒怎么样的文章，希望大家通过小编的分享明白老龙口酒在我们辽宁的一个影响力作用以及它的一个成立背景，还有他的一些个口感类型是什么样子的，还有他的一些荣誉在哪里。以及龙口酒的一些特点和环境是什么样子的，也可以让大家在以后。品尝老龙口酒的时候。对他的一些个知识越来越丰富，也间接的提升了大家的生活质量，大家何乐而不为呢，那么接下来的时间大家就看文章吧。
老龙口白酒，辽宁省沈阳市大东区特产，中国国家地理标志产品。[1][2][3]
老龙口酒创始于建于1662年（清康熙元年），酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带，地下水源属矿泉水质，宜于酿酒。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格。老龙口品牌被授予“中华老字号”的称号。
2010年07月13日，原国家质检总局批准对“老龙口白酒”实施地理标志产品保护。[1][2][3]
中文名
老龙口白酒
产地名称
辽宁省沈阳市大东区
品质特点
浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2010年第71号
龙口酒的产品特点与环境
产品特点
大东区凭借传统酿酒技艺和优良水源，所酿造的老龙口白酒芳香爽口，具有“浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长”的独特风格，是北方高寒地区典型的浓香型白酒。[1]
老龙口白酒酒精度在42—65°左右，无色（或微黄）透明，窖香糟香雅逸、醇香怡人，醇厚绵柔，甘美爽净，香味谐调，回味悠长，具有本品独特风格。总酸≥0.50克/升，总酯≥2.20克/升，己酸乙酯≥1.20—2.80克/升。[2]
老龙口白酒
产地环境
老龙口地处长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带，地势高敞，地下水源充沛，属矿泉水质，水中含有的矿物质及微量成分，宜于酿酒。老龙口白酒始终延续传统工艺酿造，即坚持在原址，并用原井水、原窖池、原酒海进行酿制和贮存。厂内古井水素有“龙潭水”之誉，井深达百米以上，水中所含有的矿物质及微量成分为酿酒提供了丰富的营养物质，从义隆泉烧锅一直使用此井水酿酒。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格。利用百年木制酒海贮存陈酿，使酒体丰富，香气浓郁。
综上所述，老龙口酒确实是辽宁省沈阳市非常有名的一款传承的白酒，而且他的一些个历史传说也是非常有看点，如果大家有兴趣的话可以去仔细的查阅找寻一下，以及大家一定要去看一看老龙口酒的一些个检验合格标志，这是非常具有实力的一款白酒被国家好几次都认定为优质白酒类型那么最后呢老龙口酒的特点与环境大家也可以去了解一下毕竟这个酒厂的安全和卫生决定的非常多的是希望大家可以去仔细地观察一下，最后呢，小编还是建议大家一定要适量的饮酒，但不可以大量酗酒好了，今天小编的分享就到此为止了。
