随着葡萄酒的普及，喝葡萄酒有利于身体健康好像是一件人尽皆知的的事情，于是也有着更多的人对红酒趋之若鹜。其中最受欢迎的还是来自法国波尔顿地区的酒，除了大家都知道的拉菲之外，实际上还有很多比较优质的品牌，今天我们想介绍给大家的，这个叫做天马波尔多，他也是干红葡萄酒的一个领军式的存在。在红酒的圈子里，有人说从它的味道中可以感受到水果成熟后的幸福感。实际上在饮用红酒的时候，不同的步骤也会带来有差异的享受，那么小编来介绍一下该怎样饮用这款干红。
在1821年，宝悦在梅多克产区中心收购了一批家族葡萄园。十九世纪的宝悦和戴龙姆家族，为梅多克数个名酒庄和个葡萄园实施了各种葡萄种植技术。二十世纪是宝悦家族史的分水岭，在这一时激励，罗杰·宝悦与他的几个儿子创建了自己的葡萄酒贸易公司：宝悦世家。而今，宝悦世家是波尔多留存的独立性家族酒庄企业之一，管理和经营者波尔多多个葡萄园及酒庄，为世界各地消费者提供优质波尔多葡萄酒。而小编今天要介绍的这款天马波尔多干红葡萄酒就是宝悦家族的。
谈一谈天马波尔多干红葡萄酒
天马波尔多干红葡萄酒，选用波尔多地区最喜欢用来混酿的美乐、赤霞珠、品丽珠混酿而成，这两个葡萄品种本身具有黑加仑、黑樱桃、青椒、黑巧克力以及西梅、紫罗兰、青椒、水果蛋糕和香料的气味。它的酒精度为12.5%vol，这一款葡萄酒颜色呈现深宝石红的色泽，果香中带出草本植物的淡淡芬芳，还透露出微微花束的气息，口感均衡柔顺。
而品酒师是这样评价这一款天马波尔多干红葡萄酒的：这款酒呈现出亮丽的深宝石色泽，闻起来具有丰富的成熟水果、浆果以及草本植物的香气，入口酸涩度较均衡，回味甘醇，整体表现非常好，建议醒酒5到10分钟时候再饮用，推荐指数五颗星。佐餐的话，建议搭配烤肉、意大利面或者是奶酪饮用。
喝红酒的步骤
1、准备喝红酒
红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。
喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。
2、试酒
先看酒的成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色。咖啡色，坏了;紫红色，酒的年纪很轻;暗红，外围带褐黄色，好酒。
3、闻酒
再就是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”，让人感觉它很浓很复杂，由于鼻子的灵敏度远远超过舌头，因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时，还是感觉香味越来越浓，浓到后来让人有点舍不得喝。
闻完了，觉得味道很厚，接著试饮，浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。
4、倒酒
高级红酒的酒瓶都有人搜集，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒(超过8-10年)，瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。
5、醒酒
红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性，可以直接倒进酒杯(依国际标准，不要超过杯子容量的三分之一)，甚至晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率。
晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术;另一种方法，是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。
6、品酒
昂贵的、好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。
注意，喝酒前请先将嘴吧擦干净，否则杯上将留有唇印。喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。此外，喝红酒不应加雪碧或柠檬，这会破坏红酒原来的味道。摇着酒盅一杯一杯地比酒量不是红酒的喝法。
总结：在众多葡萄酒的品牌中，这一款是非常受大家欢迎的，总是有着深宝石红的颜色，并且在淡淡的葡萄香中也能感受到草本植物的芬芳，有时候还能闻到花束的感觉，口感均衡柔顺，适合各类人群去使用。喜爱葡萄酒的朋友们可以来尝试一下。
