现代随着人们生活水平的提高，人们也开始了喜欢品酒，那么红酒必不可缺。红酒口感好，具有美容养颜功效，受到广大女性朋友的喜爱。樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。那么如何把这两样极具价值的食物结合到一起呢？下面我们来一起学习一下，樱桃泡红酒怎么做。
【红酒泡樱桃材料】
鲜樱桃1000g
白砂糖300g
清水500ml
干红葡萄酒500ml
柠檬1个
【红酒泡樱桃做法】
1、鲜樱桃洗净。柠檬洗净切成薄薄的圆片。
2、大火烧沸锅中的清水，然后将白砂糖放入，转小火慢慢熬至糖分完全融化（约5分钟）。
3、将干红葡萄酒、柠檬片和樱桃放入煮好的砂糖水中，再静置放凉。
4、把放凉的红酒糖水倒入冰块盒中，再在每个冰格中放入1枚樱桃，注意将樱桃柄留在水面以上，然后再将冰块盒放入冰箱中冷冻成冰块即可。
【红酒泡樱桃小妙招】
1、也可以用红葡萄酒或其他甜味果酒来制做，这类甜酒中本身含有糖分，白砂糖的用量应当酌情减少。
2、建议使用纯净水，因为一般的自来水中杂质较多，影响口感。
樱桃功效及作用
据测，樱桃含铁极其丰富，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病，如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。
中医认为，樱桃鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
对于痛风患者来说，樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效，它含有的丰富的花青素、花色素及维生素E等，都可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，缓解因痛风、关节炎所引起的不适，是很有效的抗氧化剂，特别是樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，起到消肿、减轻疼痛的作用。因为新鲜樱桃上市时间短，所以有人推荐用樱桃泡酒以便常食，可是酒是痛风患者的饮食大忌，最好是鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶，放于锅内高温蒸煮消毒后，就可以保证一年不变质了。这样做的弊端是使樱桃中有效成分损失一部分，所以食用时可适当加量。但是要注意，虽然樱桃对缓解关节痛有良效，但决不能代替必要的药物治疗。
据专家介绍，樱桃还有一个重要功效：能缓解电脑工作者的不适应状。经常用电脑的人，会导致手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛，而樱桃中含有的营养素都是有效的抗氧化剂，能够有效消除肌肉酸痛，对人大有裨益。对于非痛风等没有禁酒疾病的人就可以用樱桃泡酒服用，选择低度的粮食如发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒等最适宜。放在避光、阴凉地方贮存可延长保质期，大概8个月至1年都不会有问题，如果能将樱桃用米醋浸泡一周，早晚饮服适量，对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。
小结：根据上文，咱们一起学习了樱桃泡红酒的做法，樱桃的营养价值丰富，红酒美容养颜，二者的巧妙结合，可以带来不一样的味觉享受，而且自己动手做的饮品一定是会有不一样的味道的。咱们也学会了如何区别红酒的好坏，选择高质量的红酒来做饮品，饮品的品质和味道也会更好。学会区别红酒的品质，也可以避免买到假酒。红酒泡樱桃是很多朋友用来养颜的佳品，快快动起手来吧。
