张裕花开富贵怎么样

  花开富贵,本身就是一句吉祥的话语,蕴含了产家对消费者的美好祝愿,逢年过节,亲朋好友聚会都喜欢和两口小酒。于是有的人也会选择送酒礼盒。现在的人们也喜欢喝比如葡萄酒这样度数稍低的酒,更何况葡萄酒还有美容养颜的功效。那么张裕花开富贵到底怎么样呢?  Content 1

  

  张裕花开富贵怎么样

  张裕花开富贵礼盒是以国内优质赤霞珠为原料不甜加糖分而酿制的。“赤霞珠”是常用来酿制干红葡萄酒的其中一种古老葡萄品种。该种葡萄的起源于法国,果实饱满,果皮较厚,酸度适中,酿制出来的干红葡萄酒香气馥郁。

  张裕花开富贵干红葡萄酒呈现的是明亮而优雅的深宝石红色,酒体干净而丰满,有淡淡的果香及胡椒味,并有橡木芳香。张裕花开富贵干红葡萄酒价位不高,价格非常亲民,购买也十分方便,一般的张裕红酒专卖店或者酒行就可以购买到

  张裕葡萄酒的品质怎么样

  孙中山先生曾为张裕题词“品重醴泉”,盛赞张裕产品质量极佳。自百余年前张裕公司创立以来,质量始终是其坚定不移的信仰和孜孜不倦的追求。葡萄酒素有“七分原料、三分工艺之说”,张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。据介绍,张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地,其中以“蛇龙珠”等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90%以上。为了保持高端产品的持续竞争力,张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金,打造中国最大的“蛇龙珠”种植基地,确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。

  为了酿造出高质量的葡萄酒,张裕在引进先进的酿造设备、进行技术改造和开发新技术上亦不惜重金。二十世纪九十年代以来,张裕投入3亿多元,进行了大规模的技术改造,使公司单班灌装生产能力达到10万吨,还对国外葡萄酿造设备进行引进、吸收和消化,使张裕的技术装备保持与发达国家葡萄酒的生产设备同步。近几年,又每年投入上亿元,不断进行自动化、信息化的升级以及生产规模的扩大。张裕的技术和工艺水平均达到国际同行业先进水平。

  而国家级企业技术中心和业内第一个博士后科研工作在张裕的设立则使张裕拥有一大批包括博士、高级工程师在内的科研队伍。依托雄厚的科研实力,张裕集团不断提高产品质量,顺应市场变化,推出高科技含量、高附加值的新产品,大大增强了市场应变能力和竞争能力。Content 2

  

  尽管我国葡萄种植、酿酒的历史可以上溯到汉朝,但葡萄酒工业化生产实以张裕公司为开端。由于创始人——爱国侨领张弼士先生的远见卓识,我国民族工业史上才留下这样一个超越世纪的见证。

  一百多年来,几代张裕人矢志不渝,苦心孤诣,辛勤耕耘,精心酿制,奉献出饮誉中外的名牌产品,为我国争得唯一“国际葡萄酒城”美誉,成为同业中最具实力的企业集团之一

  张裕人一边酿造美酒,一边酝酿自己的酒文化。著名诗人王心鉴在《品葡萄酒》一诗中即这样品评:“海隅撷琅玕,醒来丹霞染。轻拈夜光杯,芳溢水晶盏。豪饮滋佳兴,微醺娱欢婉。与君浣惆怅,莫道相识晚。”

  “爱国、敬业、优质、争雄”的企业精神被员工奉为立业之本。正是依靠这种精神,张裕虽历尽艰辛,却义无反顾,奋力进取。由此可见,民族存亡,企业兴衰,非关它事,唯人而已。

  张裕葡萄酒的成分

  随着科学技术和葡萄酒学的进步和发展,人们对张裕葡萄酒的认识和了解不断地深入。例如,人们确定的葡萄酒的成分已经由1950年的50多种增加到1986年的600种(Baumes1986),在张裕葡萄酒中已鉴定出1000多种物质,其中有350多种已被定量鉴定(Navarre,1998)。但人们对张裕葡萄酒的某些物质,特别是芳香性物质的了解还很少。葡萄酒作为一种自然产品,作为一种营养丰富的自然饮料,仍然存在着很多秘密等待我们去探索。虽然我们现有的知识还远未揭开葡萄酒的秘密,但我们已经知道了张裕葡萄酒的主要成分。

  水水是张裕葡萄酒的主要成份,约占70-90%。但张裕葡萄酒中的水,是葡萄植株的根系从土壤中直接吸收的,因此,是生物学纯水。它也是葡萄酒中其它物质的载体,正是这些物质,才使每一种张裕葡萄酒具有其个性和风格。水,是葡萄酒“生命”的源泉。

  酒精即乙醇,它是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵的主要产物。张裕葡萄酒中酒精的含量通常为7-16%(V/V),但一些自然甜型张裕葡萄酒和加强张裕葡萄酒的酒精含量可达到23%(V/V)。酒精是张裕葡萄酒香气和风味物质的支撑物,它也使葡萄酒具有醇厚和结构感。

  糖和甘油张裕葡萄酒中的糖通常是浆果中未经发酵的部分。干型张裕葡萄酒的含糖量低于4g/L,而甜型张裕葡萄酒中的含糖量可达到80g/L或更高。甘油是酒精发酵的主要副产物,其含量通常为5-12g/L。糖和甘油都可使张裕葡萄酒具圆润和肥硕感。

  酸张裕葡萄酒中的酸主要有两大类:

  ——葡萄浆果本身的酸:酒石酸、苹果酸和微量柠檬酸;

  ——发酵产生的酸:乳酸、琥珀酸和醋酸等。

  张裕葡萄酒含酸量过低,则口味平淡,贮藏性差;相反,含量过高,则酒体粗糙、瘦弱。因此,张裕葡萄酒中酸的成份和含量可影响张裕葡萄酒的协调感和贮藏性。

  丹宁和色素在红葡萄酒的酿造过程中,由于对果梗、果皮和种子的浸渍作用,使存在于其中的丹宁和色素溶解在葡萄酒中,其含量通常为1-5g/L。丹宁可影响葡萄酒的结构感和成熟特性;而色素则主要影响葡萄酒的颜色。

  其它物质在张裕葡萄酒中,还含有很多其它的物质,如酯类、高级酯、脂肪酸、芳香物质、多种矿物质(包括微量元素)、微量的二氧化碳、三氧化硫以及多种维生素(VB1、VB2、VB6、VB12、Vc、Vh、Vp等)和各种氨基酸。

  总结:依据上文所述,张裕花开富贵的选料和制作工艺都是上乘的,品质也过关,口感方面定不会差,并且含有多种易于身体吸收的营养物质,花开富贵的寓意也非常好,如果是用于送礼的话确实是一个好的选择。张裕的葡萄酒在国际上也斩获了很多奖项,成分安全可以放心。