潘丽赛罗怎么样

  起泡酒,顾名思义,会冒泡泡的酒他拥有丰富的二氧化碳,适合各种各样的场合在欧洲作为餐前的开胃酒,深受消费者的喜欢。不知道大家对于潘丽赛罗起泡葡萄酒有没有了解,它是由潘丽赛罗酒庄所生产的一款甜型起泡葡萄酒。生产基地为意大利使用原汁原味的葡萄汁和二氧化硫,经过一定的结合酿造而成,可以搭配烤鱼清淡的食物或者是寿司饮用具有更佳的效果。下面小编给您介绍一下这款,潘丽赛罗葡萄酒到底怎么样?

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  深红宝石色,散发树莓和樱桃的果香,与淡淡的香草味相得益彰。还伴随玫瑰、鼠尾草、薄荷、百里香、甘菊等芳香。天鹅绒般的口感中蕴含着甜美持久的单宁。
  内比奥罗丰富的多酚结构和平衡的酸度和单宁,赋予了该酒持续陈年的潜力。
  手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
  潘丽赛罗酒庄怎么样
  潘丽赛罗酒庄位于意大利皮埃蒙特西北地区的特雷维索村(Treiso),是巴巴莱斯克四个主要葡萄园之一。潘丽赛罗酒庄创立于1960年,葡萄园占地面积为38公顷(94英亩),目前的年产量为25万瓶。种植的主要葡萄品种是内比奥罗(Nebbiolo)、芭贝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto),占酒庄年产量的85%,并以酿制的三款核心葡萄酒而闻名,即巴巴莱斯克(Barbaresco)、芭贝拉(Barberad'Alba)和多切托(Dolcettod'Alba)。其余的葡萄酒系列是采用皮埃蒙特其他著名的葡萄品种酿制,包括弗雷伊萨(Freisa)、Favorita和白莫斯卡托(MoscatoBianco)。
  潘丽赛罗酒庄位于意大利皮尔蒙特法定产区,是一个家族式经营、从事葡萄种植和葡萄酒生产的酒庄,坐落在芭芭罗斯生产区中心的特瑞索市。酒庄酿造的“领衔”款酒为1960年份,由鲁伊吉.潘丽赛罗酿造,之后,酿酒的工作由他儿子吉奥吉,一个葡萄酒酿造学家继承,他在完成学业后决定全身心投入到酒庄工作。“这个年轻的酿酒师从90年代初刚崭露头角时就吸引了极大的关注,是芭芭罗斯地区“醉”有前途的酿酒师之一,而近几年的一系列产品更是证明了这一点。
  综上所述,这款起泡酒属于低醇起泡酒,经过独特的酿造之后,现在已经在众多的起泡酒行业中崭露头角,经过手工采摘的葡萄酿造而成的葡萄酒,有淡淡的香草味,与樱桃为两者结合,相得益彰,还有玫瑰和薄荷的味道,香味更加的具有层次感和丰富感,从而赋予了这款独具特色的葡萄酒陈年的潜力。