相信我们，大家都知道我们日常喝的酒呢，都有一股非常刺激性的味道。大家喝上去呢，会觉得喉咙里面不是太舒服。不论啤酒或者是。白酒还有葡萄酒都有这种的感觉，那么针对这个现象呢，就有一款。酒类就诞生了，那就是国酒，那果酒呢，他其实是最先成熟于美国。这些年来，我国发展的比较迅速。深受我国人民的一个喜爱和追捧，那么大家知道吗？果酒其实也是有非常多的品牌的。他第一个历史渊源和文化背景也是非常深厚的，那今天呢，就小编来为大家分享一篇关于世界比较有名的果酒。的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白世界比较有名的果酒到底有哪些,以及果酒本身的一个制作过程是什么样子的，还有呢，果酒的一些个好处在哪里这些呢，大家都可以从文章当中仔细阅读，然后得出来这个结果那接下来的时间呢，小编就不多讲解了，希望大家可以认真的去观摩揣测一番。多悟出一些人生的哲理，还有果酒的知识好了，大家看文章吧。
酒是人类文明发展过程当中的一伟大发现，最初只是自然野果发酵而形成的汁液，被人类发现后，便开始了人工发酵制酒的历史，并在后续的过程中出现了人工酵母等；且出现了蒸馏制酒，配制饮料酒两大类别；其中米酒，果酒，啤酒，葡萄酒属于发酵酒；中国白酒及西方烈性酒多属于蒸馏酒；鸡尾酒、利口酒、药酒多属于配制饮料酒
其中作为发酵酒的果酒一般都是低度果味酒，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精；好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感，且有自独特的色香味；国内来讲，不同的地区都会有小范围自酿果酒，诸如杨梅酒，李子酒等，今天我们一起来看下世界十大果酒
NO1：葡萄酒
葡萄酒是世界上目前覆盖范围最广的果酒，只能是新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料；葡萄酒的种类很多，一般按照按颜色分类分红葡萄酒和桃红葡萄酒、白葡萄酒三种,前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的;按状态分类分为静止酒和起泡酒
NO2：蓝莓酒
蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成，稀有的蓝莓一直是欧洲贵族餐桌上的专属品，为了满足贵族们对蓝莓的渴求，传统酿造的蓝莓酒最终应运而生；高端蓝莓酒必定是加拿大原瓶进口且必须是发酵酒，加拿大菲沙河谷地区位于卑诗省西南部，菲沙河下游为世界公认的优质蓝莓及顶级蓝莓酒产地
NO3：苹果酒
苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料，其酒精含量较低，大约从2%—8.5%左右；发酵苹果酒在美国又叫硬苹果汁（hardcider），在英国、法国、澳大利亚等国叫苹果酒。根据加工方法和产品的特点可将苹果酒分为发酵苹果酒、气酒和露酒等几种；国外分布较广，历史悠久，主要跟苹果优质产地相关
NO4：杨梅酒
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深；用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻；在中国主要分布在江南及四川等地，国外日本较为盛行
NO5：桑葚酒
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质；目前来讲，国内除了广东地区，台湾的黑桑葚酒也较为出名
NO6：猕猴桃酒
猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口；其一般分为酿造酒和调制酒，酿造酒是真正意义上的纯天然酒品，保存了猕猴桃的果香，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，调制酒稍差
NO7：草莓酒
草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。酒中酸桔是为了调味之用，使酒具有酸甜味道；挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，放入酒器，加入白砂糖，桔片，加盖浸泡，3周即可
NO8：桃酒
提到桃酒，其实对于国内大多数人来讲，并不太熟悉，但对于我们邻国，日本，确实较为有特色的果酒之一，说到日本的水果酒，一定会想到「桃酒」。桃酒，以日本国内特产的水蜜桃去酿造，甜蜜香气、口感浓郁，水蜜桃以及日本酒交织出的美妙滋味。与梅酒一样，有加冰块以及加水、苏打水的饮用方式
NO9：荔枝酒
荔枝酒是以优质鲜荔枝为原料，经去去核、破碎、压榨、发酵，陈酿精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鲜荔枝果汁加入陈酿米酒，并以红曲配色，配制而成的果酒；具有有荔枝的果香和酒香，醇和适口，酸甜适中，具有独特的荔枝酒风格，上品呈棕褐色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，主要分布我国南方及周边地区
NO10：石榴酒
榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等，具有很高的营养价值
自制果酒的危害
1、自己在家中制作用果酒，如果严格按工艺操作对人体不会产生明显危害，但有些人在挑选水果时出现了腐烂或者发霉的情况，这时就会使它带有一定细菌，如果用它来发酵酿酒就会让做好以后的果酒中还有更多的甲醇，而这种物质对人体有害，而且就有一定的致癌性。
2、自制果酒多不是在无菌环境中酿制的，它在酿制过程中会带有一定的细菌和毒素，在酿好以后直接饮用，这些有毒物质就会进入人体内，不容易伤害人类肠胃，而且会加重人类肝脏负担，体健康产生不良影响，严重时还会诱发肝癌，会让人们因此而失去生命。不过自己在家中酿制的果酒，只要注意卫生，酿好以后适量饮用并不会有严重危害出现。
由此可见，世界上比较有名的果酒呢，都是一些非常特殊的品牌，而且它的一些个营养价值，包括他的一个制作流程都是非常的精细的，如果大家可以品尝到的话，那大家一定会这样觉得，最后呢，大家还要明白喝过酒的话。也是有非常多的好处的，但是如果我们自制果酒的话，它的危害却是很多的。那在这里呢，小编还是建议大家可以。取适当的买一些。企业生产的果酒，如果自制国舅一旦发生意外的话，可能会导致大家的生命受到威胁那。今天小编的分享呢，就到此为止了，希望大家可以有所收获和见解。
