德国进口啤酒品牌大全

  现在随着人们消费水平的提高,消费的逐步升级和改善,近年来一些进口啤酒逐步进入中国的市场,尤其是中高端价位的进口啤酒。德国啤酒一直以来是比较畅销的,啤酒产品,他也是从韧皮做的代名词,以精良的品质,百年的酿造方式,严格的酿造过程,赢得了消费者的青睐和喜欢,同时过硬的品质也被称为众多进口啤酒中的实力派代表,下面小编给您盘点一下,德国进口的啤酒都有哪些?

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  Export拉格黄啤酒
  Export是一种十分经典的黄啤酒风格,代表高级拉格啤酒。兼具皮尔森啤酒的干爽和拉格啤酒的浓郁麦芽香气。
  Pils皮尔森啤酒
  皮尔森啤酒(Pilsen):又称Pilsner,Pilsner,Bohemian,是一种贮藏啤酒,色泽金黄,酒体清澈、味干(不甜),具典型的麦芽香、酒花香和苦味。皮尔森啤酒的酿造必须使用软水,因为水质软,才能增进麦芽及啤酒花中的风味物质的浸出,方能酿造出口感纯粹、清爽细腻、苦味值适中、带有奇妙花香的啤酒。
  Schwarz黑啤酒
  Schwarz在德语的意思是黑色,Dunkel是浓和暗的意思,所以在德国均代表黑色啤酒。黑色啤酒采用下发酵酿造,因此喝起来最强劲也最香醇。黑啤酒中麦芽的香味,刚好可以巧妙的与啤酒花的苦味融合,像这样的香醇甘苦适宜的啤酒,当然受到欢迎。黑啤酒的颜色来自黑色麦芽Blackmalt,即一种高温烘焙的麦芽,它给黑啤酒带来:焦香味、烘焙味和咖啡回味。
  Ur-Weisse&Ur-Weizen小麦白啤酒
  小麦啤酒是德国乃至世界上最受追捧的啤酒,在德国的市场份额就将近一半之多。小麦啤酒分为两大类,一类是晶莹小麦啤酒,一类是二次发酵小麦啤酒(酒体内有白色酵母雾)。晶莹小麦啤酒是指过滤后不含酵母的清澈小麦啤酒。二次发酵小麦啤酒,是指初次发酵之后,保持原浆,在装瓶之前,又二次添加适量酵母,在瓶中继续发酵,酒体内有白色酵母雾。因酵母中有大量维生素B族,所以小麦啤酒更有利于消化和健康。由于过于美味,1567年,巴伐利亚竟然颁发了禁止使用小麦麦芽酿造啤酒的禁令,其原因是“耗费了过多用于制作面包的小麦”。1798(历经200多年)方才解禁。(小麦是只做面包的主要原料,比大麦要昂贵许多)。小麦白啤酒美妙口感:圆润的麦芽浓香中透散出清新的果香、香草香和酵母香,收口清新怡人、果香四溢。在帝王原浆有机小麦白啤酒中,您甚至还能找到蜂蜜般的巅峰口感。
  Ur-Schwarze小麦黑啤酒
  小麦黑啤酒由小麦芽、烘焙后的焦香小麦芽及啤酒花,以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麦汁而酿造。原浆出品后再加入特制的悬浮性酵母粉装瓶,装瓶后仍然微发酵,饮用前需要轻摇使酵母恢复悬浮。口感分为两层:一层黑啤酒的主味道:沉稳、醇厚,散发着绵绵的焦香味、烘焙味,紧随咖啡和黑巧克力的味道,收口是烟熏的回味。第二层是小麦啤酒的主味道:与厚重的第一层截然不同的体验,非常圆润、温雅的麦香和清新甜美的果香。小麦白啤酒和黑啤酒的两层口感结合,宛若佳侣天成,口感顺滑至极,是啤酒专业品客的不二之选。
  Alkoholfreies无醇啤酒
  无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员。其生产的关键在于要求啤酒中的酒精含量低而各种风味物质却不能少,其他质量指标也必须有相应的保障。真正的无醇啤酒是把啤酒酿造完毕后再进行脱醇,而不是麦汁。啤酒脱醇技术由低级到高级排列:化学法,蒸馏法,分子筛法。传统技术为蒸馏法去除酒精,必须沸腾啤酒使得酒精蒸发,一则沸腾后啤酒失去纯鲜圆润的口感,二则定会残留0.5%的酒精蒸发不净。分子筛技术相较于传统的蒸馏去除酒精技术,更保持了啤酒的生鲜口味和营养价值,并且脱醇程度达到100%,能制造出真正的无酒精啤酒。
  进口啤酒为什么在国内卖的那么便宜
  其实在小编看来,之所有些德国啤酒那么便宜,主要就是因为这些啤酒的品质问题了,也就是说这些德国啤酒在品质上面是和真正的德国精酿啤酒有些差别的,而只要不是真正的精酿啤酒了
  那么多是属于工业啤酒了,所以这些德国进口啤酒才能在价格上面做到那么低的,何况有些超市里的德国进口啤酒,往往多是进口批发商从德国成罐成罐批发原浆,回来再次进行罐装的啤酒
  综上所述,作为比较畅销的德国啤酒品牌在进一步的升级和消费,各种各样的啤酒品牌也日益涌现在我们的眼球。现在德国啤酒在中国的市场上普遍来说也比较便宜,市场上又成千上万的啤酒品牌供消费者去进行选择,例如白啤酒,冰啤酒,黑啤酒等等。高规格的制作工艺,独具匠心的特点,让它在中国的市场上能够达到一种很高的境界,并且德国啤酒保质期比较长。