煨酒怎么样

  白酒从古流传至今,千年历史底蕴,中国的酒文化博大精深,酒的种类数不胜数,酒品牌也多种多样,每一款酒都有各自的特点,各自的酿造工艺,原料的以为差异,也会给酒带来不同的口感及香气。中国那么多种酒之中,煨酒到底怎么样呢?下面就和小编一起来了解一下吧

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  煨酒,壮族地区特产名酒。亦称窖酒。产于贵州从江等地。酿造方法独特:把糯米蒸熟后,铺于竹蕈间让其散热,加曲药拌匀,置于瓦缸中发酵,待糯米变甜,香气四溢时,把米糟放入小口坛中,严禁粘着油盐,同时放入适量凉开水,加盖,将草木灰加水拌成糊状用以封坛口,再用树叶把坛子包起来,置于火炉旁慢慢煨烘,并经常转动坛子,一两天后,待听到坛内沸响声,即将酒坛移到干燥阴凉的楼上存放,三、四个月后即可打开饮用。酒呈金黄色,味香甜,性温和。能长期存放,永不变质,且存放的时间越久越浓稠香甜。
  白酒知识
  在中国白酒中大部份分酱香型(茅台为代表)、浓香型(五粮液、滏康、洋河、今世缘、泸州老窖等。。。)、清香型(汾酒、牛栏山等。。。)还有兼香型等等,其它在市场没有多少份额。
  茅台是国酒,也是其他酱香型无法比的。浓香型在中国占有份额在70%左右,但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌,全国认可度很高,销量全国品牌2010年第三,而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团,实力更为强大。
  在众多白酒中,在酿造53度酒水全国茅台最好,42度是今世缘全国最好。今世缘前身是江苏白酒代表三沟一河中的高沟,他们打造今世缘是中国婚庆第一用酒----今世有缘、相伴永远。国缘是外交大使馆三款白酒中的一种(国缘、茅台、五粮液)。
  苏酒优秀的经销商团队苏酒在全国与众多的优秀经销商如中阜酒业(北京洋河蓝色经典、今世缘国缘最大经销商)等进行合作,在共同的价值的引导下,通力合作,共同运作市场,这些努力为江苏白酒品牌的国际化奠定了坚实的基础。
  酒水的危害
  1.死亡:酒精会抑制大脑的呼吸中枢,造成呼吸停止,另外由于换抑肝糖原的分解,导至血糖下降也可能有至命的影响。
  2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。
  3.肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
  4.胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。
  5.神经系统伤害:譬如周边神经病变。
  6.大脑皮质萎缩:有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象,也有部分病人有智力衰退的迹象。
  7.酒精性胎儿徵候群:酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢,对发育中的胎儿造成伤害。
  酒对心血管系统到底是有利还是有害,众说纷纭。一些嗜酒者以酒能通行血脉为由而越喝越多,瘾也越来越大。殊不知酒对心血管系统的利害存在着一个质和量的问题,即低度酒少量饮用时对心血管疾病的预防有利,而烈性酒及大量饮酒对健康则有百害而无一利。
  总结:我国的白酒工艺已经很成熟了,现在的白酒早已和寻常百姓的生活密不可分,不管是和亲朋好友聚会,还是和客户谈生意,许多感情上的交流就是在推杯换盏之中完成的。中国人的感情早已寄情于酒杯之中,酒已经成为人与人之间感情沟通的桥梁。中国酒的品种很多,品质的差别也大,只有尝过了最适合自己的酒才是最好的。