中国白酒排行榜,白酒有哪些好的品牌?

  白酒是在我国有着非常重要地位的,从古至今在各种重大场合中都离不开白酒的存在,同时也是日常生活中必不可少,白酒的种类和品牌也很多,今天小编就为大家介绍一些白酒的排行。

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  白酒有哪些种类?

  按糖化发酵剂分类

  1、大曲酒

  以大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。

  2、小曲酒

  以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。

  3、麸曲酒

  以麸曲为糖化剂,加酒母发酵酿制而成的白酒。

  4、混合曲酒

  以大曲、小曲或麸曲等为糖化发酵剂酿制而成的白酒,或以糖化酶为糖化剂,加酿酒酵母等发酵酿制而成的白酒。

  按生产工艺分类

  1、固态法白酒

  以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。

  2、液态法白酒

  以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒。

  3、固液法白酒

  以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒、食品添加剂勾调而成的白酒。

  中国白酒排行榜有哪些白酒?

  第一名:茅台

  贵州茅台酒,至今已有800多年的历史,是大曲酱香型白酒的鼻祖,经常被当作国礼赠送给外国领导人,被誉为“国酒”。同时它还获得多种国际荣誉,与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌称为世界三大蒸馏名酒。

  产地:中国贵州茅台酒厂有限责任公司

  主要特点:色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久

  品牌价格:迎宾酒100-150元、王子酒250-300元、飞天1500元以上

  第二名:五粮液

  五粮液,是浓香型大曲酒的代表,至今已有3000多年酿制历史,前身是“荔枝绿”,御用“杂粮酒”,它是由晚清举人杨惠泉所命名,而此前,它被老百姓中叫做“杂粮酒”,在文人雅士中被称为“姚子雪曲”,也是当今酒类产品中出类拔萃的珍品。

  产地:四川宜宾五粮液集团有限公司

  主要特点:香气悠久、酒味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调,恰到好处

  品牌价格:中高档在600-2000元、中低档在600元以下

  第三名:泸州老窖

  泸州老窖,浓香型白酒的典型代表,泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为“国宝窖池”

  产地:四川泸州老窖股份有限公司

  主要特点:醇香浓郁、清洌甘爽、回味悠长、饮后尤香

  品牌价格:国窖1573在1000元以上、头曲150元以下、特曲/窖龄200-350元

  第四名:洋河大曲

  洋河大曲,至今已有四百多年历史,是浓香型大曲酒的正宗代表,享有“生态苏酒”的美誉,在第三、四、五届全国评酒会上蝉联国家名酒“三连冠”,被指定为浓香型白酒标杆。

  产地:江苏洋河酒厂股份有限公司

  主要特点:香气幽雅、酒体丰满、醇厚谐调、绵甜爽净、回味悠长

  品牌价格:中低档在200元以下、高档在300元以上

  第五名:郎酒

  郎酒,至今100多年历史,产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。红花郎酒为“中国酱香型白酒的代表”,而其新郎酒为“中国浓酱兼香型白酒代表”。兼具“饮时不刺喉,饮后不口干,不上头”的独特风格!

  产地:四川郎酒集团有限责任公司

  主要特点:酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回甜味长

  品牌价格:一般在100-300元左右,中高档400元以上

  第六名:剑南春

  剑南春,始于1951年,是国内浓香型白酒的典型代表。产于四川省棉竹市,因棉竹在清代属剑南道,故称“剑南春”。大唐皇室的长期御用奠定了剑南春“大唐国酒”的历史地位,是唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的唐代名酒。

  产地:四川剑南春集团有限公司

  主要特点:香气幽雅、醇厚谐调、绵甜爽净、回味悠长

  品牌价格:一般在200元以下,中高档350元以上

  第七名:汾酒

  山西汾酒,汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。至今已有4000多年的悠久历史。因产于山西省汾阳市杏花村,又称为“杏花村酒”。

  产地:山西杏花村汾酒集团有限责任公司

  主要特点:清澈透明、清香纯正、绵甜清爽、余味爽净

  品牌价格:一般在100元左右,中高档200元以上

  第八名:水井坊

  水井坊中国名酒,拥有古老的酿酒作坊,2013年7月被帝亚吉欧全资收购,国内大型高品质白酒生产品牌。水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质,为白酒专家们推崇备至。

  产地:四川水井坊股份有限公司

  主要特点:酒体晶莹剔透,窖香浓郁,陈香优雅,幽香绵绵,醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断

  品牌价格:中低档价格300元以下,中高档价格300元以上

  第九名:西凤酒

  西凤酒,是我国凤香型白酒的鼻祖代表,距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。因其“不上头、不干喉、回味愉快”被世人赞为“三绝”,誉为“酒中凤凰”。

  产地:陕西西凤酒股份有限公司

  主要特点:醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长

  品牌价格:一般在200元以下,中高档250元以上

  第十名:古井贡

  古井贡酒是安徽亳州传统名酒,中国浓香型白酒的杰出代表,被世人誉为“酒中牡丹”、“中华第一贡”。

  产地:安徽古井贡酒股份有限公司

  主要特点:色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息

  品牌价格:一般在150元以下,中高档200元以上

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  白酒有哪些香型?

  1浓香型白酒

  以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。

  2清香型白酒

  以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。

  3米香型白酒

  以大米等为原料,经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。

  4凤香型白酒

  以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、酒海陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯和己酸乙酯为主体复合香的白酒。(酒海:用藤条编制成容器,以鸡蛋清等物质配成粘合剂,用白棉布、麻纸裱糊,再以菜油、蜂蜡涂抹内壁,干燥后用于贮酒的容器。)

  5豉香型白酒

  以大米为原料,经蒸煮,用大酒饼作为主要糖化发酵剂,采用边糖化边发酵的工艺,釜式蒸馏,陈肉酝浸勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有豉香特点的白酒。(陈肉:经过加热、浸泡、长期储存等特殊工艺处理的肥猪肉。酝浸:将陈肉浸泡于基酒中进行储存陈酿的工艺过程。)

  6芝麻香型白酒

  以高粱、小麦(麸皮)等为原料,经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有芝麻香型风格的白酒。

  7特香型白酒

  以大米为主要原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有特香型风格的白酒。

  8浓酱兼香型白酒

  以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。

  9老白干香型白酒

  以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。

  10酱香型白酒

  以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有其特征风格的白酒。

  11其他香型

  除上述以外的白酒。

  以上就是白酒品牌和分类的相关内容,中国的白酒种类非常多,大家选购起来可能也会有很多的麻烦,多多了解白酒只是还是很有必要的。