bordeaux2015怎么样

  对于很多喜欢喝红酒或者是喜欢喝葡萄酒的人来说,应该知道在波尔多红酒定律当中一直都流传着这样一句话:每逢5年或者是10年的时候,在波尔多必出好酒。就比如说在2015年的时候,波尔多酒又会有哪些特别之处呢?其实想要取得一瓶好酒,除了要酿造工艺工艺上面下功夫之外,还有一个非常重要的因素就是葡萄的质量。那么你知道bordeaux2015怎么样了?下面我们让小编给大家详细介绍一下。

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  是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒,是波尔多最大的酒庄之一——美人鱼城堡的正牌酒。这款酒采用传统工艺酿造而成,先是在控温的不锈钢大桶中发酵约18-28天,随后转移到橡木桶中陈酿15-18个月,再用蛋清进行澄清。这款酒以轻盈温顺、细腻柔美的口感著称;色泽深沉而浓厚,酒香复杂,带有烟熏和木料的芳香,非常优雅,单宁圆滑柔软,慢慢地融合在口腔中,别具一番风味,妙不可言。
  这款葡萄酒优雅内敛,因而容易令人轻易忽略其深邃的口感。然而中段和余味强劲有力,风味富有层次,单宁紧实成熟,是自2010年份以来最好的美人鱼城堡红葡萄酒(ChateauGiscours)之一。
  这是一款来自法国波尔多(Bordeaux)玛歌(Margaux)产区的红葡萄酒,由赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、味而多(PetitVerdot)和品丽珠(CabernetFranc)混酿而成。该酒获得李志延(JeannieChoLee)94分、詹姆斯·萨克林(JamesSuckling)96-97分、《葡萄酒倡导家》(WineAdvocate)94-96分以及《葡萄酒观察家》(WineSpectator)92-95分的评分。
  2015年份的波尔多葡萄酒怎么样
  对于右岸来说,2015年份是一个十分可靠的年份,其出色表现几乎接近2009年份。波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(SaintEmilion)的葡萄酒尤为令人惊艳,这些酒口感丰富而肥美,单宁成熟,风格清新。长于黏土之中的梅洛(Merlot)是该年份的亮点,但品丽珠(CabernetFranc)也表现不俗。佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区的实力也相当强,玛歌(Margaux)的表现也相当不错。
  在梅多克产区(Medoc),圣埃斯泰夫(St.Estephe)表现相对弱一些,但波雅克(Pauillac)和圣朱利安(SaintJulien)生产的葡萄酒则大放异彩。苏玳(Sauternes)的甜酒也十分可口!该年份的葡萄酒适合饮用,也适合珍藏,《酒窖情报》(TheWineCellarInsider)给予该年份95分高分。
  我们可以看出,2015年的波尔多注定不平凡。即使诸多评论家把它称为一种虚高的炒作,但是就目前事实而言,不论从收成,期酒价格的涨幅还是从酒评家的打分情况以及葡萄酒各界人士对于2015波尔多的讨论热议,都不难看出2015年的波尔多将会被载入史册。
  在经过小编给大家的介绍之后,相信大家也已经了解这一款酒所采用传统的工艺所酿造而成,在这个过程当中,大约需要一年左右的时间才可以酿造出这样一瓶好酒。大家在品尝的过程当中,会有一股木料的芳香,如果和其他一些葡萄酒相比的话,这一款葡萄酒还是别具一番风味,这也是为什么有很多的消费者会喜欢这一款酒?