茅香坤沙酒怎么样

  一说起好喝的白酒的品牌,我们可能第一时间就想到了贵州茅台酒,茅台就被誉为我国的国酒,而且有一些茅台系列的白酒,还具有收藏价值的人们,只有在招待贵客的时候才会拿出来,珍藏多年的茅台酒。茅台坤沙酒是有茅台酒的传统工艺酿造而成的白酒,而且它的原料主要是以高粱为主,在遵义地区的红高粱经得起多次的蒸煮,而且淀粉含量高。是很多消费者特别喜爱的一个白酒品牌。

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  所谓茅台坤沙酒是指按照茅台酒传统工艺,采用原籽红缨子高粱,在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后(俗称下沙),九蒸八晒七出:九次蒸煮,蒸馏的原酒不要参入原料中,晾嗮,在酿造中,两次投料,八次高温堆积发酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兑调味,再窖藏一年,较后检验出厂。
  在遵义地区,“沙”的意思就是指红粱即高粱,较有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红,所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。
  在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱,产的酒为“坤(当地方言音)沙酒”;用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”;用较后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。
  茅台酒有哪些系列
  1、陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒、低度茅台酒、新飞天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml。知名的不知名的,确实有很多。
  2、飞天茅台代表着茅台酒是外交友谊的使者,以前只用于出口国外,现在在国内也可以销售。
  3、五星茅台是新中国工农联盟的象征,是茅台最开始的商标,以前专用于内销,现在也可以出口国外了。
  4、茅台系列酒,并不能被直接称为茅台酒,主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。
  综上所述,茅台酒有很多个系列,每一个系列的酒都十分的受到消费者的信赖,小编认为茅台坤沙酒是值得大家购买,而且包装十分精美,在逢年过节走亲访友的时候可以当作礼品送给亲朋好友。不过小编提示大家,虽然白酒少量到一定是对身体有好处的,但是如果用过多的话,会对身体造成一定的负担,酒虽然好喝但是还是要适度饮酒才可以。