迎宾酒怎么样

  相信我们每一个喝过酒的人都知道我们国家最有名的白酒呢,肯定就是茅台酒了,茅台酒有着无与伦比的影响力和地位,它在于我国的白酒界呢,就是王者一般的存在,任何就在他面前都会黯然失色,但是大家知道吗?茅台也是分很多系列的,而茅台其中系列不同的,他的一个香型,还有他的一个价格都是不一样的。
  今天就有小编来为我们介绍一款迎宾酒希望大家通过小编的一个分享呢可以了解到茅台迎宾酒它是一款什么样的酒,以及他的一个酿造工艺还有它的一个酿造技术是什么样的?还有他的一些个香型度数,还有外包装,有没有什么特点?同时大家一定要明白茅台迎宾酒的一个口感怎么样,最后大家有明白我们在喝白酒的时候该如何去鉴赏评价一款白酒的一个特点,这些都是大家需要去仔细的认真的钻研的,那接下来的时间就交给大家了,大家看文章吧。

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  茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高粱、小麦为原料,秉承茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香,饮后不上头的特点。
  中文名
  茅台迎宾酒
  主要原料
  高粱,小麦
  主要食用功效
  酱香明显,幽雅舒适,协调醇和,回味较长,空杯留香,饮后不上头
  度数规格
  43%(V/V),53%(V/V)
  包装
  纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶
  基本参数
  国酒工艺百姓茅台
  原料:优质高粱、小麦
  度数规格:43%(V/V),53%(V/V)
  包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶
  香型介绍
  茅台迎宾酒属于酱香型酒,酱香型酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
  香型特点
  酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长
  鉴赏
  如果把享誉全球的贵州茅台酒喻作世界蒸馏酒的一簇奇葩,那么,茅台迎宾酒与其他茅台品牌系列产品便是花枝上的一片片绿叶,错落有致,风姿绰约,既不是陪衬,也不是点缀,而是与花同根的自然美物,一样具有很高的审美价值。
  科技创新的“经典”之作
  大凡人间佳酿,皆由“曲、粮、水”经巧夺天工的技艺相融造就而成。茅台迎宾酒近似贵州茅台酒品质品味风格的形成,一个很重要的方面,即与酿造原料系茅台酒的“酒醅”关系甚大。
  茅台酒的酿造原料——当地产优质糯高粱和小麦的绿色、有机、健康品质属性,在中国白酒中首屈一指,自不待言。然而正是这个鲜为少有的物质条件,给茅台迎宾酒带来了先天的品质品味风格“基因”。
  茅台酒“酒醅”,虽经七次高温蒸馏接酒,但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面,茅台酒道法自然的“高温制曲”工艺给“酒醅”带来的大量有益微生物,以及香味物质和香味前躯物质,在茅台酒酿造完成七次取酒后,依然十分丰富。于是,睿智的茅台人在认识和把握这一事物本质及规律的基础上,依靠科技创新,研制开发了茅台迎宾酒。
  当然,其酿造过程,除了依循茅台酒的酿造工艺操作规程,精心勾兑,以及严格执行茅台酒生产的质量标准之外,还导入了一些新的科技手段和方法。譬如:在原“酒醅”中引进新的酿酒微生物,添加部分优质原料,采取再生产发酵蒸馏法等等。
  可以这样说,按照传统工艺,茅台酒同批原料只蒸馏七次,而酿造茅台迎宾酒,通过科技创新,则进行了第八次蒸馏取酒。
  酿造茅台迎宾酒,虽然不需要像茅台酒那样长期贮存,但它同样需要一定比例的茅台酒进行勾兑。因此,它禀赋了茅台酒独具的优秀品质和品味风格特征,如其香气中,就保持了茅台酒鲜明突出的酱香、醇甜香、窖底香三种典型体的香味香气,同时又具有自身的特点——“酒体干净,色泽透明,窖香突出,品感协调醇和”,凸显出一种别致的“焦(糊)香”及细腻、幽雅的“个性”;品饮不刺喉,酒后不口干、不上头,很适合那些喜欢喝茅台酒,但酒量又不太大的消费者。
  由此可见,茅台迎宾酒确实是非常优质的一款酒,虽然说在茅台系列当中不是那么的出色,但是呢,在普通的酒当中呢,也是非常特殊非常有地位的,他的一个香型,还有它的度数以及它的酿造工艺呢,都是世界顶级的,那它的一个味道呢,也是非常的甘甜,而且整个酒呢,都是非常的透明,酒香呢非常的浓郁。那么大家知道吗?这样的酒呢,在我国已经不多见了,如果大家碰到的话,请大家务必要收藏起来,在最重要的时刻打开与朋友一同分享,那小编还是要提醒大家,虽然说茅台迎宾酒非常的好,但是大家也要小心地饮用,否则会伤害自己的身体。