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古越龙山封坛酒【为爱臻藏】是怎样炼成的?

    发表于 古越龙山


  3月20日,就是春分了,春已过半。有诗云:四时唯爱春,春更家春分。有暖温存物,无寒著莫人。好花方蓓蕾,美酒正轻醇。安乐窝中客,如何不半醺。

  风光无限的春天里,我们的美酒也正封坛,为爱臻藏。想起尤老师年前的一个电话:她说她的老师将迎来八十大寿,几个同学相约给她做寿,正愁什么礼物好,封一坛酒,也是不错的礼物。尤老师提了几个要求:1、要原酒,能存放也能打开就喝;2、坛子要漂亮,不能太重;3、要个性化,有美好寓意。希望能表达学子的一份美好心意。老师高兴就好。Content 655

  而16日上线的2020古越龙山“大师手酿为爱封存”封坛酒,恰恰满足这一系列的要求。那封坛酒是怎样炼成的呢?

  1、好酒从好原料开始。

  精选来自无公害原料基地的精白糯米和优质的黄皮小麦。从一粒米到一滴酒,经过280天的酿造期,90余天长时间低温发酵,匠心酿造。优选大师酿造的手工酒,既传承千年传统酿制技艺精髓,又融汇现代科技的力量。

  2、好酒还需好坛装。

  古越龙山封坛酒以专用陶坛,延续古法陶坛封藏,赋予现代灵韵气息,阅历时光自然陈化。

  3、一流的酿酒师团队。

  2020古越龙山封坛酒,由酿酒大师、国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺传承人徐岳正、钱斌、王志新领衔的大师团队精心打造,遵循“天有时、地有气、材有美、工有巧”造物法则,严苛工艺、道道把关,精酿而成。Content 656

  罗素说过:爱是人生中最重要的事。2020年的春天,注定不平凡,共经风雨的人们,更懂健康的可贵与情谊的珍贵,是爱让这个世界如此动人与充满温情。

  无论是呱呱坠地婴儿,还是步入婚姻殿堂的年青人,抑或是尊敬的长者做寿,还有许多人生的重要时刻……一坛古越龙山封坛酒,一份恰到好处的情感表达。Content 657

  “酿酒如育人,要像对待自己小孩一样倾注耐心、汗水、心血,还有技艺、责任和情怀。”——徐岳正/酿酒大师

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