传统的酒业也不甘落后,酒业发布上“云端”

  2月13日,国内科技产业的风云人物雷军,戴着口罩召开小米10新品发布会。这次的发布,从线下搬到了线上,“雷布斯”的PPT,不再是对着台下的观众,而是呈现给近200万在线观看的“米粉”。


  这是一场疫情之下的特殊发布会,之前业界所担忧的小米手机新品预售额,并没有因为“米粉”缺席现场而减少,相反仅开售一分钟就突破2亿!

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  在线发布新品的模式,很快席卷各个行业——从恒大的在线发布、VR看房,再到美的空调美云销新春订货会,突破了空间限制的云端发布,以覆盖更广、传播更快的优势后来居上,大有取代传统线下发布之势。


  实际上,无论是科技产业还是酒类产业,传统上面向B端的产品发布与品牌推广模式,在疫情的催化下,正朝着更具备C端影响力的在线模式转化。


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  酒业发布上“云端”


  科技产业集体转向在线发布,传统的酒业也不甘落后,多场“在线直播”开启了行业的“云端时代”,常规的营销课堂之外,新品发布也同样被搬到了云端。


  3月15日,“诚信315见证金种子纯粮自酿品质暨颍州清纯上市发布会”在金种子酿酒分公司举行。金种子酒业通过直播,将白酒的酿造流程与酿造工艺,从台后搬到了台前。在直播间可以看到,金种子酿酒车间雾气蒸腾,工人师傅,有条不紊地进行摊凉、上甑、摘酒等作业。


  在直播过程中,15万人共同见证下,金种子推出了安徽唯一的清香型白酒颍州清纯。


  3月18日,舍得酒业“品质之上唯有老酒——第四代品味舍得上市发布会”在新浪网面向全球进行直播,与此同时,天猫、京东、苏宁等几大电商平台也同步播出,这是疫情未退的情况下的一场在线发布,一改以往几代产品的线下发布形式。


  这场活动邀请了中国酒类流通协会常务副会长刘员、国家食品质量监督检验中心相关领导、舍得酒业营销公司总经理何进现场互动,并围绕“真老酒,双年份”话题剖析行业年份酒现象。

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  “往年这个时候,正是全国春季糖酒交易会的发布高潮。”有经销商表示,舍得酒选择在这个时候进行线上新品发布,是既有传承,也有突破——传承了每年春季糖酒会期间发布新品的习惯,尽管今年由于疫情影响,春季糖酒会被迫延迟,后者则指舍得酒突破了实体发布会的模式。


  在疫情将退之际,走上云端的还有茅台的数字博物馆。


  此前2天,首座关于中国酒文化的数字博物馆“茅台数字博物馆”正式上线,开创了酒行业的先河。这座数字博物馆,通过VR技术真实还原茅台集团四个标志性建筑:中国酒文化城、茅台办公大楼、茅台包装车间、茅酒之源。让诸多酒友、茅粉通过在线形式,一睹茅台风采、领略中国酒文化。


  在线发布与构建数字博物馆之外,更多的酒企开始尝试更多云端操作,不乏有将生产过程、封藏大典搬上在线直播者,一时之间,在线活动蔚然成风。


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  着眼成本和C端影响力?


  “疫情期间培养起来的在线直播的受众,可能会成为疫情后在线直播常态化的基础。”北京卓鹏战略咨询培训机构董事长、首席顾问田卓鹏认为,疫情消退后,“云端”仍会拥有重要位置。


  这一认知,是基于在线活动的成本优势以及传播优势。


  田卓鹏表示,往年春糖期间,一般线下常规产品发布会的成本至少在20、30万元左右,高端的甚至在50万元上下。这其中包含了发布场地费用(多为星级酒店宴会厅,可容纳数百人同时就餐)、舞台搭建费用、演艺节目费用、参会经销商食宿费用、宣传推广费用等。


  与之相比,在线新品发布会的主要成本,则在于媒介费用。田卓鹏就此形容说“相当于购买了一个超级头条”。


  更为重要的是,在线发布会将酒类产品的影响力,直接从B端扩展到了C端。


  据记者了解,舍得酒通过新浪网直播在线发布会,获得数十万人次的在线观看量。与之相较,酒业传统的线下产品发布会,受众往往是几百名、至多上千名的各级经销商。


  酒业营销专家、千禾策划负责人吕正春认为,过去举办的发布会都是定向邀请经销商,纯粹面向B端。一是因为发布场地所限和成本所限,无法邀请更多人前来现场;二是企业着眼于借助经销商阶层来消化产品,而非直面消费者。


  在吕正春看来,酒业市场经过多年发展,产品的传播链与销售链越来越短、更为简洁直接。这意味着,酒企在产品的传播与发布上,可以跨过B端,直面C端,而数字化技术的发展和在线平台的崛起,为这种趋势提供了坚实的基础。


  来源:首席记者  杨孟涵  华夏酒报 今天