什么是超干啤酒

  啤酒是用小麦芽和大麦芽以及浇花水酿制而成的一款,十分受欢迎的酒精饮料,而且啤酒作为世界上最古老的酒精饮料之一,一直以来备受世界各地的人们追捧,在国外有很多各种各样的啤酒节,我们经常可以在电视中看到,国外的人们在啤酒节当中,可以尽情的开怀畅饮。随着现在的生活越来越丰富多样化,我们在国内也可以看到有各种各样的啤酒节,我们可以在啤酒节里面看到各种各样的类型的啤酒,其中很多人不太清楚超干啤酒是一款什么样的啤酒,小编为大家解答一下吧。

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  干啤酒又称为低热值啤酒,或低糖啤酒,属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,实际上是高发酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品种。
  上世纪80年代末由日本朝日公司率先推出,该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。口味干爽,杀口力强,属于低热量啤酒。
  干啤酒生产用原料与啤酒类似,如麦芽要求色淡,发芽率高,溶解度高,糖化时间短,糖化力强,寇尔巴哈值42%以上。干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B,热值比较低,只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右,含有不发酵的糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒低1g左右,发酵度为70%--82%,比普通啤酒高5%--10%;干啤酒色度比较低,多为7-8EBC,苦味也较低,多在10EBC,属纯淡爽型啤酒,酒精含量3%-4%,二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%,所以泡沫比较丰富,杀口力强,饮后不留有余味。
  啤酒的正确打开方式
  1.啤酒应大口饮用
  饮用时尽量用大杯,以使啤酒在温室中不致急剧升温。喝啤酒不要一点一点地喝,或者慢慢的咽下去,而应当大口地喝下,这样可以避免在口中升温,使苦味加重。
  2.啤酒宜在10℃左右的环境中饮用
  温度过高,泡沫多而不持久,温度过低,泡沫减少并使苦味加重。
  3.油是啤酒泡沫的大敌
  盛酒的容器里即使有一点儿油,也会把啤酒表面的泡沫蚕食掉,当然,吃菜时嘴巴边上沾上油,也同样是啤酒泡沫的消蚀剂。为此,醒酒八成满,一杯要喝完,吃荤菜也要擦下嘴巴,再喝啤酒会超爽。
  综上所述,小编建议大家可以多参加一下国内的啤酒节,我们在国内的啤酒节不仅可以尝到好喝的啤酒,而且还可以看到自己喜欢的偶像歌手的演出,很多民谣歌手以及一些小众的歌手都会在啤酒节有参演。不过小编提示大家,我们一定要合理的喝啤酒才行,不要过量的饮酒。