馥郁香型白酒

  白酒一直是我们生活中经常和这一款饮品,而且排球在我国的历史上悠久的,喝白酒可以对身体有一定的好处,在吃饭的时候喝一点白酒,有着健胃消食的作用,而且在冬天和少量的喝一点白酒,有着抵御严寒的功效。就算现在市面上有各种各样五花八门的酒,但是白酒作为我国的特色一直以来在我们的心中有着不可动摇的地位,我们都知道排球是分为很多种香型的,其中有种特别特殊的,香型便是馥郁香型了,馥郁香型白酒是酒鬼酒的特色,我们一起来看一下馥郁香型白酒如何吧?

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  馥郁香型酒:馥郁香型,前浓中清后酱,一口三香为馥郁,是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。这种酒的特征是:色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒就属此类酒的典型代表--馥郁香型白酒。
  酒鬼酒生产工艺应始于1979年,湘泉酒酒体揉合浓香、酱香、清香于一身,这种独特风格在白酒界还属首创,因此无法将其划归于酒林五大门派,但是按照出厂产品必须标注香型的规定,湘泉酒不得不标注“其他香型”。1985年,酒鬼人又研创出另一款高档白酒——酒鬼酒。酒鬼酒生产工艺虽与湘泉一脉相承,但酒鬼人将大曲酒的酿造技术精华有机融合到小曲酒的生产当中,这种工艺使酒鬼酒既保持了小曲酒的清雅、干爽和纯净,又具备了大曲酒的醇厚、丰满、浓郁的芳香。
  酒鬼酒系湘西民族传统佳酿精华。经精心研制后复活之无上妙品.以云雾糯高梁和香糯米为原料,择取龙、凤、兽三眼穿石而出的泉水,以陈年大曲、特种药曲为糖化剂,采用民间传统独特工艺,陈酿三年以上精心酿制而成。酒液清澈,香气幽雅,酒体丰盈,回味悠长,尤以醇厚绵甜,落口净爽舒适而见长,由湘西籍着名画家黄永玉精心设计的形似捆口麻袋的紫砂陶瓶包装古朴大方、造型稀奇、酒名新颖。曾荣获北京亚太国际博览会金奖、比利时布鲁塞尔博览会金奖、质量检验协会颁发的国产精品证书、法国波尔多世界酒类专业博览会金奖、世界头牌消费品认定委员会认证为世界头牌消费品。
  白酒有哪些香型
  一、酱香型:又称茅型,是淀粉反复发酵时发出的酱香味。
  口感风味:酱香、细腻、幽雅、醇厚、回味长久、香而不艳、低而不淡等。
  白酒代表:茅台、黔春、贵酒、贵海、水艺坊、炎台、酱脉等。
  二、浓香型:泸型,又称大曲香型,以乙酸乙酯为主体香。
  口感风味:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。
  白酒代表:泸州特曲,五粮液、洋河、古井贡、贵阳大曲、汤沟、高沟、双沟等。
  三、清香型:汾型,以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。
  口感风味:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口。
  白酒代表:汾酒、宝丰、特制黄鹤楼等。
  四、馥郁香型:前浓、中清、后酱,一口三香为馥郁。
  口感风味:色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长。
  白酒代表:酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。
  五、芝麻香型:芝麻香为主体,兼浓、清、酱三种香型之所长,“一品三味”之美誉。
  口感风味:香气淡雅、焦香突出、入口芳香、绵柔醇厚,余味悠长、
  白酒代表:景芝、宣酒、扳倒井,泰山特曲、趵突泉等。
  六、米香型:黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香
  口感风味:蜜香清雅、入口柔绵、落口甘冽、回味怡畅。
  白酒代表:三花酒、西江贡、湘山酒、长乐烧等。
  七、凤香型:乙酸乙酯为主,一定的己酸乙酯香气为辅。
  口感风味:清而不淡、浓而不艳,入口醇厚、落口干净爽口。
  白酒代表:西凤等。
  八、豉香型:闻起来有豆豉香味,还会有一点油哈味,也就是油脂味。
  口感风味:醇厚甘润、后味爽净。
  白酒代表:玉冰烧
  九、特香型:富含奇数复合香气。清香带有浓香,透出丝丝酱香的焦糊香,浓、清、酱三香兼备而不靠。
  口感风味:香味谐调、口味柔和、绵中带甜、余味悠长。
  白酒代表:四特酒
  十、老白干香型:老白干香型与清香型白酒较接近。闻起来香气清雅,清香之余带有浓香型白酒的香气。
  口感风味:酒香清雅、醇香丰满,甘冽挺拔,回味悠长。
  白酒代表:衡水老白干
  十一、兼香型:酱中带浓型、浓中带酱型
  ,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒.②,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。
  口感风味:浓酱协调、口感丰满、回味较长。
  白酒代表:口子窖、玉泉酒等
  十二、药香型:又称董型,既有大曲的浓香、又有小曲的柔甜,且带有淡淡的药香。
  口感风味:香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调爽口、后味悠长。
  总结,不管是白酒的那种相信,哪一种香型都具有自己的特色,而且相香型不同的口感,很多人也会喜欢不同的香型,与此同时,我们在平时喝白酒的时候,一定要把控好白酒的量,合理的饮用白酒,才会充实我们的生活,如果喝得过多的话,会导致我们的生活变得一团乱麻。