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看见不凡,他们是泸州老窖科研人 | 博采人物·酿造力量

    发表于 泸州老窖

  一天24小时,1440分钟,86400秒。

  时间于每个人来说都是公平的,它的每分每秒,可以平淡无华,也可以闪闪发光。

  在泸州老窖,有这么一群人,他们是博士,是专家,是泸州老窖科研力量的代表;他们扎根品牌科研一线,践行工匠精神,用每个平凡的一天,创造着泸州老窖的不凡品质。Content 1

  敖宗华,泸州老窖品创科技副总经理。敖博士说起话来严肃认真,却又不失幽默趣味。十余年前,在酒巷悠悠酒香的呼唤下,敖博士毅然选择跨越千山万水,从江南水乡回到家乡泸州,从此扎根泸州老窖,拼全力、忙奔走、“熬”科研,收获一摞摞科技成果证书,在他看来,证书并不重要,重要的是每一张证书背后泸州老窖国窖人的艰苦探索和辛勤付出,重要的是泸州老窖在产品品质和科研领域取得的系列成果。Content 2


  邓波,泸州老窖总工程师办公室副主任。细丝边框眼镜、白色衬衣、浅色夹克、一杯清茶……温文尔雅是邓博士的标配。他既是永不止步的技术学者,也是严谨细腻的“外交官”,总是谦虚地笑着说自己不善沟通交流,提及取得的成果也是轻描淡写,一旦聊起手里的窖泥微生物研究、高粱科研项目等,却能够侃侃而谈,谦虚低调是他在人前的表现,内敛实干是他背后的匠心坚守。Content 3


  许德富,泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人。生为泸州人,酿酒在他骨子里已扎根了二十余年。他用不怕苦不怕累的工匠精神扭转了老工人对知识分子的呆板印象,为后来的技术大提速打下基础。他用对制曲技术的大幅度改进重新续写“酒曲”工艺的新篇章,引发中国固态酒曲制曲工艺的“大爆炸”。Content 4


  秦辉,泸州老窖酿酒公司副总经理。说着一口纯正四川话的秦博士,不禁让人“怀疑”他北方籍贯的身份。他来南方已十多年,早已习惯了这里的风土人情。日日夜夜与白酒打交道,爱上了独特的泸州风味,作为泸州老窖酿酒工艺传承与创新路上的前行者,秦博士在探索智能、智慧酿造之路上越走越远。Content 5

 

  倪斌,泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人。他一开始的人生规划并没打算和酒沾上关系,可没想到遇上专业调剂,去了让人不明觉厉的发酵工程专业;作为一个搞技术的工科男,他一开始并不想当一名教师,可没想到却在泸州老窖桃李芬芳满园香。在人生的重大选择时刻,倪斌博士都好似遇上了“巧合”,这也注定了他与泸州老窖的一生的缘分。Content 6

  

  王松涛,泸州老窖品创科技总经理。他不是酿酒科班出身,可是他却带领着一群小年轻在酒业掀起了一场“新的革命”,作为养生酒研发方向的带头人,王博士积极探索健康新时代的养生酒传承与创新,也正带着泸州老窖战略新品“茗酿”,为白酒行业注入一场清新的“美学革命”。Content 7

  曹晓念,泸州老窖养生酒公司副总经理。本系列故事中唯一一位女博士,一头干净利落的短发,走起路都带着风,在工装衣裤的衬托下,更显出她的干练和高效。她将带领我们走进泸州老窖养生酒的酿造,介绍泸州老窖健康白酒背后,她和团队的故事。

  ……

  “面向市场、服务生产、提高科研质量、加强成果转化”,这是多年来泸州老窖科研工作的方向,在这些博士、专家以及全体泸州老窖国窖人努力下,泸州老窖正在创造性地实施科技创新和持续发展战略,打造中国高品质白酒,让中国白酒的质量看得见。

  心之所向,素履以往。企业文化中心近期将推出“博采人物,酿造力量”系列报道,走近泸州老窖科研人的工作和生活,感受他们的平凡与不凡,近距离认知泸州老窖的科研创新,体验匠心铸造的品质、品牌和品味!

  文章来源:泸州老窖企业文化中心订阅号

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