酒作为生活中的调味剂是很多人通常讨论的话题，现在在人们的潜意识里认为低度酒他口感比较清淡。我们关于白酒酒精的定义通常是经过特有的酒精来进行决定，那么什么样的牌子的，低度白酒或者是其他的酒比较好喝呢，下面给您介绍几款米酒，他们是度数特别低和有营养的品牌。
1、塔牌
始于1956年，绍兴酒中的精品，浙江省著名商标，纯手工工艺绍兴黄酒酿造企业，浙江塔牌绍兴酒有限公司。
2、古越龙山
成立于1994年，中国黄酒行业标志性品牌，享有东方名酒之冠的美誉，大型黄酒生产企业，中国绍兴黄酒集团有限公司。
3、石库门
创建于1939年，上海市著名商标，主要从事黄酒的研发/酿造/销售的大型企业，金枫酒业旗下，上海石库门酿酒有限公司。
4、女儿红
创建于1919年，中华老字号，浙江省著名商标，专业从事系列黄酒的研发/酿造/销售等于一体的大型企业，绍兴女儿红酿酒有限公司。
5、沙洲优黄
于1886年，半甜型黄酒产销量国内领先，老字号企业，黄酒行业标准起草制定单位，江苏张家港酿酒有限公司。
6、会稽山
创于1743年，中华老字号，地理标志保护产品，适合世界潮流的低度营养酒品牌，会稽山绍兴酒股份有限公司。
低度白酒的储存
1、酒度是降低的，甲醇、总酯特别是己酸乙酯在降低，总酸和固形物有所升高;
2、高度酒变化小，低度酒变化大。这主要是因为低度酒经过一定时间储存后，由于酯的水解而使酸度升高，从而造成酒中各微量成分比例失调，使酒的口味发生了变化。
因此，低度酒储存时尽量减少其货架期，储存时应尽量避免高温暴晒，曾有一经销商在露天放置了几箱酒，结果只有几个月的时间，己酸乙酯下降了近一半，口味发生了很大变化。实际上，低度酒应在低温、恒温下存放，尽量避免阳光直射暴晒。
另外，在勾兑低度酒时，要选用好的基酒和调味酒，尽量使勾兑好的酒总酸含量高些以抑制己酸乙酯的水解。与此同时，在加浆水时要用软水，搅拌时将压缩空气改为用酒泵循环，泵管要在酒液面以下，以减少与空气接触进而减少溶解氧的进入，从而降低己酸乙酯的水解。
处理低度酒时应尽量减少微量成分的损失。酒勾兑好后要存放一定时间，品尝、调味达到要求后，再灌装成成品酒、入库。
综上所述，在生活中扮演着重要的角色，通常无论是高度白酒还是低度白酒，都是使用纯粮而酿造的，作为性价比较高的酒类饮品，也是很多人众望所归的，而以上小编给您介绍的几种米酒，作为老字号的产品，无论是从口感还是营养价值而言，都有着一定的特色，受到了消费者的喜欢。白酒在生活中有着一定的营养价值，是很多老年人保健养生的必备品，适量的喝一些白酒可以起到活血化瘀和延年益寿的作用。
