夏迪西拉红葡萄酒

  酿造红葡萄酒的品种是非常多的,西拉红葡萄酿造红葡萄酒的一种,在澳大利亚拥有着广泛的知名度。在这样的地方,独特的位置和地理条件,对于西拉的打造起着一定的好处。而大家在选择的时候,除了注重葡萄的本身品种之外,也更加关注葡萄酒生产基地,而夏迪西拉红葡萄酒作为澳大利亚所生产的一款,在当地是非常出名的,现在在全世界成为了人人皆知的葡萄酒品牌,发展至今已经涌现出了很多系列的葡萄酒。

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  口感柔和,酒体适中,富含黑莓果的味道,略带丁香、肉桂、肉豆蔻和黑胡椒的馨香,单宁紧致细腻,与水果的香甜味道构成的平衡。
  夏迪品牌于1853年由英国开拓者托马斯.夏迪先生创立。夏迪先生致力于建成一个在全世界市场都广受赞誉的葡萄酒品牌。发展至今,夏迪已经发展出涵盖包括餐酒,强化葡萄酒和起泡酒的全套产品线,既有日常居家佐餐美酒,也有夺奖无数的高端精品佳酿。从仅出口英国到如今行销全球80个国家,夏迪品牌享有无可匹敌的国际声誉,所酿造的高品质葡萄酒已经获得2800多个奖项,并创下每天两百万杯饮用量、英国每秒2瓶的消费奇迹。可以说正是托马斯.夏迪的远见、决心和热情铸就了夏迪这个澳大利亚受欢迎的葡萄酒品牌。
  历经数代的经营发展,夏迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。由夏迪家族第五代掌管并成立的托马斯夏迪父子公司(ThomasHardy&Sons),于1976年并购了鸸鹋葡萄酒公司(EmuWineCompany),并拥有它旗下位于西澳的有百年历史的赫顿酒庄(Houghton)。1982年,收购了托马斯?夏迪先生初到澳洲曾经工作过的约翰?雷内拉先生在阿德雷德1838年创立的具有历史性的雷内拉酒庄(Reynella),1992年,托马斯夏迪父子公司和柏丽-威马龙公司(BerriRenmano)合并组建了澳大利亚的葡萄酒集团BRL夏迪(BRLHardys),一跃成为澳洲居领导地位的葡萄酒业巨人。同年,雷内拉庄园成为BRL夏迪的集团总部所在地。2003年美国星座集团(ConstellationBrands)以10.1亿美金并入BRL夏迪,此举也使美国星座晋身为全球的葡萄酒公司之一。2010年12月美国星座公司与澳大利亚冠军私募股权投资公司(ChampPrivateEquity)正式签署协议出售其澳洲及欧洲业务的80%权益,2011年6月27日公司正式更名为澳大利亚誉嘉葡萄酒公司(AccoladeWinesAustralia)。
  红酒应该怎么选
  看酒的等级:有些国家会给红酒分不同的等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC,AOC酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。
  看酒来自哪些庄园:例如法国的波尔多地区就有9000多座酒园,酒园中酒的质量自是层次不齐,比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄等。
  看红酒是否有陈年能力:有一些红酒具有陈年能力,能存放数十年甚至上百年。
  红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度,以及葡萄类型,例如赤霞珠就比较适合制作陈年酒。
  小编总结,经过多年的发展,现在已经在澳大利亚取得了举足轻重的地位,独占鳌头。他有一种口感柔和,酒体适中,富含着浓浓的清香,味道单宁更加的紧致,与其他的水果进行一定的结合,从而构成了味道更加平衡的红葡萄酒。这款葡萄酒现在已经远销80多个国家和地区,曾经获得了很多的奖项,作为比较受欢迎的澳大利亚葡萄酒品牌,在众多的葡萄酒中是赫赫有名的。