咖啡味精酿啤酒有哪些

  精酿啤酒与工业啤酒存在着一定的差别,在西方国家是非常常见的。在现在啤酒竞争力非常凸显的今天,精酿啤酒的成长也被人们所看见,如果受到著名的啤酒,那都属于黑色的啤酒,它拥有着十分显著的麦芽香气和咖啡的味道,作为一种能够提供能量和社交的饮品,如果你能欣赏这样的酒类,它会带给您与众不同的感受。下面小编给您推荐几款还有浓浓咖啡味的精酿啤酒,让我们在选择的时候,也能够有一定的参考。

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  1.皮尔森
  这是最接近我们日常喝到的啤酒的类型,因为我们喝的就是它的衍生品,它最能体现传统啤酒你最喜欢的那一面,而且真正好的皮尔森绝对好喝到爆,让你先挑一瓶皮尔森完全是为了让你先从最熟悉的味道开始,这时候你会觉得还是人德国人讲究,比国内那些啤酒好喝多了。
  代表品牌:捷克百威、碧特博格皮尔森、力格勒皮尔森
  2.德式小麦
  进阶一下,找一瓶德国小麦啤酒来喝喝,这其实比你理解中的德国白啤和黑啤还要高级一些,它在酿造中使用了大量小麦,所以口感浑厚很多,让你喝这个主要是要体会德式啤酒强调的麦芽香味,而且确实在被洗脑的那些年,这种口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
  代表品牌:唯森小麦、教士小麦、力格勒小麦
  3.比利时小麦
  呆板的德国人受到古老的啤酒纯净法的限制在味道上面不会有什么突破,比利时人不会管这些,独特的香料赋予了啤酒独特的口味,相比德式小麦完全是另外一种饮料,柑橘的芳香,难以察觉的苦味,爽口顺滑,怎么喝都喜欢。喝到这其实才算开始这个课程,感受一下吧,啤酒原来不只是那个味道。
  代表品牌:福佳、白熊、1664
  4.比利时烈性啤酒
  比利时啤酒的味道与传统啤酒反差最明显,它和皮尔森啤酒几乎一样的颜色,甚至使用一样的麦芽,但喝了它你就会知道啤酒可以是甜腻的,苦涩也是那么让人喜欢的,这种甜甜的啤酒可不容小视,它的酒精度通常会在6%以上,喝快了你就吐了。
  代表品牌:莱福、督威、快客
  5.比利时修道院
  它算不上一种风格,但是一个全世界通行的牛逼标准,挂着它就跟超市里黄瓜写着“有机”便身价翻倍一样屌,全世界只有11家酒厂能够被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利时,这些酒厂的啤酒全部由修道士酿造而且产量很低,绝对世界公认的好啤酒。喝到这你可以感受一下真正的好啤酒是什么样子了,而且主要是为了让你知道,真正用心通过复杂工艺酿造出来的啤酒要比工业化大批量生产的强得多得多。
  代表品牌:智美、罗斯福、奥威
  6.英式淡色爱尔
  接受了洗礼,你需要沉淀一下,因为我怕你会认为比利时啤酒就是世界上最好的啤酒,但其实啤酒发展最初在英国,英国人开始酿啤酒的时候德国人还没学会种麦子,刻板的英国人到现在还在喝着他们几百上千年流传下来的啤酒,三岛上最传统和最流行的风格英式淡色爱尔就有着这种最原始的味道,而且英国的麦芽是最好的,酒自然就变得非常顺滑,香气简单,味道均衡,你可以从这里看见为什么英国人始终不肯放弃这种味道。
  代表品牌:纽卡索、宝汀顿、ESB
  7.英式黑啤酒
  推进啤酒革命甚至是整个工业革命的功臣实际上是两款酒,波特和世涛,那时候在英国码头上的工人成天就喝这玩意儿,这类啤酒最大特点就是烘烤麦芽的味道,当然这和你脑子中的麦芽味绝对不一样,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝过它你对麦芽的感知就进阶了,而且这两种酒对后世的影响实在太深,黑色的啤酒半数以上都是从这俩衍生出去的。
  代表品牌:海维斯顿老机油、健力士、森美尔
  8.美式爱尔
  你现在已经把传统啤酒三大文化都体验了,该进入到现代世界了,美式走起。美式精酿啤酒最大特色就是无极限的强调啤酒花,啤酒花香是类似柑橘热带水果香,这可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是现在世界范围内精酿啤酒爱好者们最为追捧的风格之一,喝过美式的爱尔你就知道啤酒花是什么味道了。
  代表品牌:布鲁克林IPA、罗格琥珀、红海豹
  9.美式加强型啤酒
  美式精酿在啤酒味道上的创造性是他们的主要亮点,酿酒师无所不用其极地展示着自己的个性,他们把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要记住一些关于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龙舌兰的味道出现在啤酒里。多尝试一些挑战思维的啤酒,因为啤酒是永无止境的,别以为啤酒只是那个屌样,喝完这个你要是不爱上啤酒,我都姓你的姓。
  代表品牌:海维斯顿奥拉30年、肯塔基爱尔、酿酒狗东京
  10.酸啤酒
  甜的,涩的,还有最让你乍舌的,啤酒原来还能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起来堪比老陈醋,可以放心喝,它绝对不是坏了,这类酒一般都是自然发酵,时间长达2年,美国人现在还往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各种好玩奇特的味道被创造出来,这已经是极客的世界了。
  精酿啤酒有哪些基础种类
  啤酒细分起来种类繁多,但大体上可分为拉格(Lager)和艾尔(Ale)两大类。
  1.拉格的特点:10℃以下低温发酵,发酵期较长,发酵时酵母会沉到酒液底部(通常称之为“下层发酵”),麦香味较重,酒精度数较低。
  啤酒细分起来种类繁多,但大体上可分为拉格(Lager)和艾尔(Ale)两大类。
  2.而精酿啤酒,大多是艾尔。主要原因是拉格的酿造环境与设备要求较为严格,并非人人都有条件制作,所以大多数小作坊式的精酿啤酒坊,都会选择酿造艾尔。艾尔啤酒的特点是,常温发酵,发酵期较短,发酵时酵母会浮在酒液上(通常称之为“上层发酵"),与味道单一的拉格啤酒相比,风味层次更为丰富。
  海妖精酿,位于中国最早的啤酒发源地,百年啤酒历史的青岛,采用德国精酿啤酒专用设备和技术,秉承传统欧洲酿造工艺,酒厂就在崂山脚下,采用崂山深层岩矿泉水和进口原材料,由青岛本土从业30年的酿酒大师亲自酿造,海妖致力于用匠心酿造高品质的好啤酒。
  综上所述,啤酒作为一种酒精度数极低的饮料之一,适量的喝一些啤酒对人的身体有着一定的好处,而现在在市场上,清淡啤酒似乎并不为人们所看好,浓郁的一些啤酒正在被人们所推崇,尤其是像美国法国这样的大型国家。以上给您推荐的品牌每个地方都有自己特色的精酿啤酒代表,喝起来会有一种十分浓郁的咖啡和麦芽香味。