贵州茅家股份80年茅家“陈品茅酒”,传世佳酿不可复制

  对收藏者来说,“蒙娜丽莎的微笑”是独一无二的孤品,对资深酒友而言,53%vol80年茅家“陈品茅酒”(铁盖)同样堪称孤品。

  在飞天茅台的引领下,酱酒热已经席卷全国,其中尤以茅台镇所产酱酒为佳。不过,备受商家与消费者追捧的茅台镇酱酒,品质同样有优劣之分、投资价值也有高低之别。选对了产品,就好像于画作满幅的古玩市场内,发现了“蒙娜丽莎的微笑”。

Content 2

  什么才是酱酒领域的“孤品”?传世已久,不可复制、稀缺珍贵!

  01

  80年茅家“陈品茅酒”,传世佳酿不可复制

  53%vol80年茅家“陈品茅酒”(铁盖)产品背后,是茅台镇“茅家酒”传承已久的发展历史和不可复制的品质内涵。

  茅台镇河滨街胜利桥头,一座“茅家”酿酒作坊,从上世纪30年代,一路传承至今。横跨赤水河的胜利桥,曾见证了红军四渡赤水,见证了无数酿酒作坊的兴起与湮灭,见证了国营茅台酒厂的成立。80年间,唯一不变的,是“茅家酒”在桥头的坚守。

  有曾深入研究茅台镇酱酒发展历史的学者,将“茅家酒”称之为“茅酒”的代表之一,或称之为“茅酒”之源。

  “其一,它是从上世纪30年代,就一直延续至今的‘茅酒’,最具历史也最具代表性,其二,它的酿造方法,堪称最古老、最正宗”这位研究者如是表示。

  对业界来说,白酒的价值在于文化、在于传承。历数国内酒企,品牌延续长达80余年的,可谓绝无仅有,这种历史传承,奠定了“茅家酒”不可复制又独一无二的特性。

Content 3

  茅家品牌总负责人晏波先生强调,茅家酒建厂早(生产延续80多年)、酿酒技术延续古法,更是位于茅台镇的核心位置,从生产环境、工艺、品牌传承(一直使用“茅家”字号)上,都堪称独一无二的“孤品”。

  02

  用产能定义稀缺,用稀缺定义“孤品”

  “孤品”不止体现于传承,还在于无比的稀缺。

  茅家酒从生产工艺上坚守祖训与古法,纯手工酿造。坚持祖传“三高三长”的酿制工艺。

  譬如在制曲过程中,其生产温度高达70度,比其他白酒的制曲温度高出10——15度,最后形成耐高温产香微生物体系。酿造过程中的高温堆积发酵和高温接酒,也是其有别于其他产品的重要特征。

  在生产、贮存周期上,茅家酒也拥有强大优势——其基酒生产周期长达一年,完全按照古法,历经春、夏、秋、冬四季,而其他品牌基酒的生产过程只需几个月或十多天即可;生产完成后,这些基酒要经过长达四年的贮存,才能勾兑为普通成品酒,而作为高端产品的80年茅家“陈品茅酒”,其所选用的则是经历了漫长存贮过程、产于上世纪70年代的极度稀缺陈年基酒。

  稀缺的陈年基酒,繁复的生产流程,严苛的工艺标准…使80年茅家“陈品茅酒”的成品分外稀缺。

  据了解,目前这款53%vol80年茅家“陈品茅酒”(铁盖)每天产能不足120箱,也就是说,每天供应全国的不足1000瓶!全年供应的不足200吨!

  “孤品”,是源自于存量的稀少,源自于个性的鲜明!

  03

  独一无二的产品序列,造就存世“孤品”

  53%vol80年茅家“陈品茅酒”背后,不止有独特的传承,更有不同于普通白酒品牌的发展逻辑与商业定位。

  茅家品牌总负责人晏波,着眼于在新世纪里延续“茅家”传统,誓要将其打造成为“百年品牌”。

  “依据用户与产品特性来定义品牌序列”,这成为“茅家酒”的核心开发理念。

Content 4

  在晏波看来,就如同“奔驰”品牌序列的恒久价值。“600”即代表奔驰的最高端产品,而“迈巴赫”则定位超豪华与商务座驾。

  未来53%vol80年茅家系列产品之下,将依据客户端的不同,继续沿用顶级陈年基酒,开发出不同定位的产品序列,每一个序列,都独一无二。

  这样的商业策略,显然是针对白酒品牌杂乱无序的开发现状,有着正本清源,回归商业价值本身、回归产品价值本身的意味。

  这也意味着,每一个与“茅家酒”合作的运营商,都可根据自身客户的需求,而选择专属的产品序列,为客户提供“孤品”。

  兴建于贵州茅台镇中的茅家印象酒店“MOUJIA茅家”,品牌门店编号MJ2020一CHIAN0001号,将成为茅家全新品牌升级后的第一个品牌门店。

  茅家谨以此文邀约合作

  贵州茅家酒业股份有限公司欢迎各地酒商咨询合作,80年茅家“陈品茅酒”面向全国,以县、县级市、地级市、省级城市区级买断经营总经销(每地仅限一位)招商合作计划现已启动。

  来源:中国唯一酒类官报  华夏酒报  今天