金酒有什么特点

  金酒拥有着非常独特的植物和成分,用着自己最独一无二的韵味,不仅仅味道独特,而且口感也是非常不错的,既可以进行单独的饮用,也可以加入一些软饮料。金酒也被称之为杜松子酒,它作为世界比较有名的烈酒之一,通常可以调制各种各样的鸡尾酒,拥有着非常独特的味道,在酿造的过程中会加入一些植物和香料的混合物。那么金酒作为一款种类丰富的品牌它有什么样的特点?

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  金酒种类丰富,除了用不同的植物味来区分外,还有多种不同的分类方法。下面这三种风格的金酒是比较常见的金酒类型。
  伦敦干金是最常见的金酒类型,最初的版本有着非常浓郁的杜松子味。
  老汤姆金酒添加了甜味剂,所以口感更为柔和。其实最初添加甜味剂是为了掩盖酒中的杂质,不过现代技术早已解决了这个问题。
  新美国金酒或者国际风格金酒涵盖了诸多风格的金酒。这些金酒与其它金酒酿造程序完全相同,不过香气以植物味为主,而不是杜松子味。
  烈酒是怎么酿造的
  每种不同的烈酒所采用的原料以及酿造都有所不同,不过,在所有的烈酒酿造工艺中,都离不开蒸馏这个步骤。蒸馏工艺在烈酒生产中的应用至关重要,是酒精提纯的重要手段,譬如著名的白兰地、威士忌等都是通过蒸馏工艺得到的。烈酒蒸馏的原理,也正是利用了酒精的低沸点,通过加热原料酒,达到一定的温度后,酒精开始蒸发,进入冷凝器后重新凝结成液体,原料酒中的固体和色素等物质就被留在蒸馏锅中,实现了酒精与水的分离。目前采用的蒸馏设备主要包括两种,第一种是壶式蒸馏锅,第二种是塔式蒸馏锅。
  综上所述,松子酒它之所以颇负盛名,一直延续到今天,保留着本身的风格和特征,采用不同比例的植物香料和水果来酿造而成,从而成为了最受欢迎的品牌,富含着香料,黑胡椒和黄瓜的味道,既可以进行单独的饮用也可以调制鸡尾酒,增添一抹田园风味。金酒现在在美国也已经普遍有着更多的风格。