米香型白酒品牌有哪些

  白酒在我国有着几千年的历史,而且现在我们喝酒变成了一种常态,很多年轻人在这个无酒不欢的年代,喜欢品尝各种各样的酒来充实自己的生活,尤其是在工作的闲暇之余,更喜欢喝一些酒来发泄自己的不好的情绪,在生活当中我们的情绪出现了很多波动是正常的现象,如果我们将这些情绪得到合理的转化之后,会让我们自己变得更好,在我国白酒的香型分为很多种,而且白酒也是我们经常喝的酒类之一,对于米香型白酒来说有哪些好的品牌呢?一起来看一下吧。

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  1.桂林三花酒
  米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成,后传入民间,清未出现专业酿酒作坊,至民国年间,作坊遍及桂林。1949年后,国家汇集民间酒坊各路优秀酿酒师,于1952年建立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂,1987年改为桂林酿酒总厂),沿用传统工艺,继续酿造“三花酒”。因蒸熬三次,摇动可泛起无数泡花,质佳者,酒花细,起数层,俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。
  2.冰峪庄园大米原浆酒
  冰峪庄园大米原浆酒,不仅是纯绿色生态酒,而且营养丰富、美味香醇、高雅时尚,适应了现代人对酒品的要求。品饮冰峪庄园大米原浆酒,在享受营养健康、高雅时尚的同时,还可寻觅到那种久已淡出人们记忆的感觉——自然野味、冰清玉洁、闻香下马,斗酒诗百篇……将山水的精灵融入饮者的魂魄,一尝钟情,此生不渝。
  今天的“冰峪庄园”大米原浆酒,以其自创造的配方和工艺,精心特酿的米香型白酒而具特色。它集多种酒的口味、口感为一体,酒质更浓,米香纯正、清雅、原汁、原味、原色、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅,全国,突破了传统米香型白酒的局限,打破了米香型白酒生产量不高的瓶颈,刷新了中国传统白酒的理念,且完全符合国家绿色白酒的标准。
  3.全州湘山酒
  湘山酒,产于桂林全州,是小曲米香型白酒的杰出代表,精品湘山酒是采用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严格的传统工艺悉心酿制而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶莹透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美绵甜,回味悠长怡畅,是不可多得的珍品。
  4.广东长乐烧
  长乐烧酒制作工艺的起源则更为久远。早于明代万历年间,就有“一滴沾唇满口香,三杯入腹浑身泰”之誉;清道光二十五年《长乐县志》记载︰“县属出产烧酒甚多,长乐烧著称,岐岭为最佳。”值得一提的是,长乐烧酒制作工艺目前已成功入选“广东省第五批省级非物质文化遗产”名录。
  5.九江双蒸酒
  它主要以大米为原料,用大米、黄豆制成酒曲,采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成,具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的特风格。
  6.西江贡酒
  西江贡酒是以西江贡米、长白山“圣水”为原料,取高句丽、满清传统酿酒之精华,融当今先进的生物发酵技术于一身的纯生态酿酒,聚米香、果香、药香、山野香为一体,酒味丰满细腻、入口绵甜、滴唇留香、回味悠长,浑然天成,可称为绿色养生之佳品。
  米香型白酒有哪些特点
  1.闻香以乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇为主体的复合香气,β-苯乙醇的香气明显;
  2.口味特别甜,有发闷的感觉;
  3.回味怡畅,后味爽净,但较短;
  4.口味柔和、刺激性小。
  总结,米香型白酒的创始人其实是一位叫杜康的人,自古以来白酒都收到了,非常很多人喜欢,而且在不断的发展当中影响着一代又一代的人。与此同时,我们在生活当中少量的喝一点酒对身体有着一定的好处。