浓香型的白酒有哪些品牌

  白酒的香型种类是十分多的,市场上可以分为酱香型,浓香型和清香型白酒等香型白酒绵柔甘洌,入口绵甜是它的特点。我们在判断浓香型白酒好坏的时候,会根据它的香气来进行,现在他拥有着自己的特点,从而成为了一款名扬海内外的香型代表,在固态白酒的发酵中会采用新鲜干燥的原料为主,颜色为金黄色。那么浓香型白酒的品牌都有哪些值得我们去挑选?

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  1、五粮液:作为中国名酒,即便不喝酒的人也知晓五粮液。五粮液产自四川,其主要原料有高粱、大米、糯米、小麦等多种杂粮谷物,所以又称杂粮酒。曾在多次规模性大会中获得奖项。凭借其实力和口感,闻名国际。不仅是中国名酒,在国际地位上同样有颇高的位置。
  2、洋河蓝色经典洋河大曲:洋河大曲同样是中国有名的浓香型白酒,产自江苏,采用文明的“美人泉”。其酒液澄透,酒体饱满,香气清爽悠长。入口鲜甜、余味净爽。给人以回味无穷的视觉体验和口感体验。深受国人喜爱,市场销量不逊于其他名酒。
  3、古井贡酒:产自安徽省,有“色清、香醇、味醇”等特点。主要以当地大麦、小麦等物料作为酒曲,以高粱为主要原料进行酿制,结合混蒸、持续发酵的古老方法,因而酿造出来的酒风格迥异。是中国市场上知名度颇高的一款浓香型白酒。
  4、泸州老窖:泸州老窖同样产自四川。其工艺酿造,主要以“以糟养窖,以窖养糟”为核心,酿酒过程中将原料与环境恰到好处地融合。相传,过去历史中的泸州老窖酿酒师有惊人的酿酒能力,能“眼看粮糟,鼻闻酸度,手摸湿度”,不出几分钟,就能判断它的酿酒质量。其品牌历史悠久,是中国古老的名酒。虽是名酒,但市场上同样有中低端的泸州老窖售卖,从而可看出有,泸州老窖是一个让利惠民的国民品牌。
  怎样挑选好的白酒
  如果是大品牌的白酒,像茅台、习酒、五粮液等大品牌的白酒,仔细看包装还是能看出真伪的,虽然如此,但是这些酒价格都比较高,如果一不小心买到假的,那就很不划算了,所以还是需要多多注意。
  像其他的白酒,在包装难以分辨的情况下,我们可以要求品尝一下,通过看、嗅、尝等方法,对白酒的色香味进行分辨,只要适合自己的口味,就可以了。
  色:白酒通常为无色透明的液体、无悬浮物、浑浊物沉淀现象为好酒。
  香:每一种酒都有自己独特的香味,不过还是有很多相似的,像茅台的酱香、泸州老窖调和的浓郁香气等。
  味:白酒一般醇厚无异味、无强烈的刺激性白酒质量相对较好。
  (1)观察酒液的色泽:将白酒倒入透明的玻璃杯之中,在光照下进行肉眼观察,没有任何沉淀物和杂质的才是好的。
  (2)嗅闻白酒的香气:白酒的香气可分为溢香、喷香和留香。从字面意思就不难看出,当我们接近酒杯时就能闻到强烈的酒香,酒香溢出杯外是为溢香。当酒入口后,酒香迅速蔓延口腔,是为喷香。如果喝了之后口中久久能感到酒香,是为留香的极好表现。能同时做到三点的是为好酒。
  (3)白酒的滋味:白酒的主要成分是酒精,不过入口感觉辣,用五谷的精华和其他物质成分生产而成的白酒,会有一种醇厚、绵长、甘冽、清爽、回甜、清香、浓郁的味道。给人适口的感觉。
  (4)领略酒风格:每一种白酒,它的色香味不一样,所展现出的风格就不一样,风格这种东西是虚幻的,只可意会。
  我们在挑选白酒的时候,如果不愿意花钱,酒卖度数较高而且喝了很容易就醉的酒,因为这样的话,人们喝的也就少一点,可以节约不少。如果为了追求品质,那就要选定制酒了,白酒网的定制酒不但口感很好,而且包装的是高端大气上档次的。喝了之后不会上头,还口留余香。
  小编总结,浓香型白酒在生产的时候会经过固态发酵过程,然而在出厂时,我们会发现,对于留香型白酒通过感官的鉴定,发现这是一种快速简单有效的方法,说明浓香型白酒它的特色完全体现在表面,其中比较出名的五粮液,即便是不喝酒的人也对于他比较熟悉,在国际上有着很高的地位。虽然与茅台酒相比略低一筹,但是凭借着自己的实力和口感成为了一款驰名中内外的白酒。